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2014-04-09
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這間餐廳一直也在我的心水餐廳列上，奈何每年可以豪吃的次數實在有限，今年男朋友生日終於決定來這裡。雖然之前店員告訴我們地址是在先施對面，可是還是花了點時間才找到．．．原來大廈入口設在永和街。來到餐廳，暗暗的燈光，還有餐桌上的燭台，加上落地大玻璃和英文歌，很有情調，而且整晚只有我們一枱，感覺十分舒適。菜單前幾天便已經用whatsapp傳了過來，五道菜裡只有頭盤、主菜和甜品可以自由選擇。坐好後先送上一客蒜蓉包，暖暖的加上橄欖油和黑醋，十分香口。頭盤我們選了龍蝦沙律(+$100)及鵝肝(+$80)。先說龍蝦沙律，龍蝦很新鮮爽口，伴上芝麻醬汁，啖啖肉，十分開胃。鵝肝很大很肥美，煎得外脆內軟，只可惜有點筋。湯是蘑菇濃湯，附上一小匙黑松露。本來我們都不太愛黑松露，覺得味道太濃，不過既然附上了，也就先喝一半再加一點試試。出奇地松露沒有蓋過湯的味道，加進湯後散發淡淡幽香，感覺不錯。然後還有一道焗田螺。主菜之一是燒春雞配煙肉雞卷。雞肉很嫩很滑，不過煙肉卷就有點過咸了。另一道主菜是香煎三文魚扒。這碟確實煮得很出色。因為我一直不太喜歡熟的三文魚，覺得乾巴巴沒生的好吃，可是這碟卻完全不一樣，肉煮得很滑，加上茄蓉
來到餐廳，暗暗的燈光，還有餐桌上的燭台，加上落地大玻璃和英文歌，很有情調，而且整晚只有我們一枱，感覺十分舒適。
菜單前幾天便已經用whatsapp傳了過來，五道菜裡只有頭盤、主菜和甜品可以自由選擇。坐好後先送上一客蒜蓉包，暖暖的加上橄欖油和黑醋，十分香口。
頭盤我們選了龍蝦沙律(+$100)及鵝肝(+$80)。
先說龍蝦沙律，龍蝦很新鮮爽口，伴上芝麻醬汁，啖啖肉，十分開胃。
鵝肝很大很肥美，煎得外脆內軟，只可惜有點筋。
湯是蘑菇濃湯，附上一小匙黑松露。本來我們都不太愛黑松露，覺得味道太濃，不過既然附上了，也就先喝一半再加一點試試。出奇地松露沒有蓋過湯的味道，加進湯後散發淡淡幽香，感覺不錯。
然後還有一道焗田螺。
主菜之一是燒春雞配煙肉雞卷。雞肉很嫩很滑，不過煙肉卷就有點過咸了。
另一道主菜是香煎三文魚扒。這碟確實煮得很出色。因為我一直不太喜歡熟的三文魚，覺得乾巴巴沒生的好吃，可是這碟卻完全不一樣，肉煮得很滑，加上茄蓉，少少酸很醒胃，我們都十分欣賞。
甜品我們選了法式焦糖燉蛋及香蕉金寶(+$30)。燉蛋很滑，沒有過甜。香蕉金寶也不錯，很多香蕉，如果金寶再多一點更好～
總括來說，食物質素很高，份量很大，服務也周到，還很貼心的為我們拍了即影即有，值得推介！Post
