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2021-04-18 85 views
朋友愛吃生蠔,晚餐想食西餐而且可以品嚐到優質生蠔,我們在灣仔放工後便來到了The Oyster House。France Lambert No.2來到餐廳當然要立即點幾款生蠔來吃,這款來自法國的Lambert生蠔,蠔肉飽滿爽脆,海水味適中,回味度長,鮮甜帶礦物味。France Crusel第二款仍然是來自法國的生蠔,這款顏色比較深,蠔味較濃厚,海水礦物味比較重。Ireland Ostra Regal No.2愛爾蘭罕有品種,肉身不算肥大,海水味適中,但蠔味極濃,鮮味久久不散。餐包吃完生蠔後,便吃點餐前麵包,麵包口感軟熟,配上橄欖油及黑醋食味道簡直一流。Truffle Mushroom Soup香濃的蘑菇湯,中間加了一點黑松露作點綴,美觀之餘味道亦提昇了不少,蘑菇粒磨得很幼滑,入口即溶。Garlic Bread蒜蓉包的香氣遠遠已經聞到,包皮烘得香脆,蒜蓉香口美味。Sauteed Prawn這道炒蝦球很醒神開胃,因為醬汁是香辣的,惹味香口,蝦肉爽滑鮮甜。Oyster Orzetto這款risotto 很特別,不愧是oyster house, risotto 裡面很有驚喜,竟然有粒粒鮮嫩生蠔
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朋友愛吃生蠔,晚餐想食西餐而且可以品嚐到優質生蠔,我們在灣仔放工後便來到了The Oyster House。
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France Lambert No.2
來到餐廳當然要立即點幾款生蠔來吃,這款來自法國的Lambert生蠔,蠔肉飽滿爽脆,海水味適中,回味度長,鮮甜帶礦物味。
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France Crusel
第二款仍然是來自法國的生蠔,這款顏色比較深,蠔味較濃厚,海水礦物味比較重。
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Ireland Ostra Regal No.2
愛爾蘭罕有品種,肉身不算肥大,海水味適中,但蠔味極濃,鮮味久久不散。
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餐包
吃完生蠔後,便吃點餐前麵包,麵包口感軟熟,配上橄欖油及黑醋食味道簡直一流。
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Truffle Mushroom Soup
香濃的蘑菇湯,中間加了一點黑松露作點綴,美觀之餘味道亦提昇了不少,蘑菇粒磨得很幼滑,入口即溶。
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Garlic Bread
蒜蓉包的香氣遠遠已經聞到,包皮烘得香脆,蒜蓉香口美味。
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Sauteed Prawn
這道炒蝦球很醒神開胃,因為醬汁是香辣的,惹味香口,蝦肉爽滑鮮甜。
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Oyster Orzetto
這款risotto 很特別,不愧是oyster house, risotto 裡面很有驚喜,竟然有粒粒鮮嫩生蠔肉,而且上面那塊bacon做得很薄很香脆。
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Grill Salmon
三文魚的魚皮燒得香脆,魚肉仍然保持得很嫩滑多汁,墊底的薯蓉亦很香口,牛油忌廉味很濃厚。
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Tiramisu
最後當然要吃個甜品才算美滿,甜品方面Tiramisu 絕對是我最愛之一,這個是用杯上枱,代表tiramisu比較流質,口感極香滑,咖啡味很濃。
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In