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2020-03-20
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黎自台中既鼎王麻辣鍋係上年11月終於係香港開分店喇！今次捉埋朋友一齊黎嚐鮮.未開始已經好期待因爲1⃣疫情下依然滿座2⃣聲稱店鋪大部分食材都係由台灣直送，保留台灣風味__________________________🙇🏻♀服務首先必須要讚下呢度既服務態度，一入門口就差唔多全部staff對你90度鞠躬，同幫你量體溫.帶你入到位仲有酒精搓手液，消毒酒精同每人一張a4紙俾你係食飯期間暫時放住個口罩，呢幾點都睇得出佢地相當細緻.🥘湯底鼎王可以選擇既湯底唔多，就係得麻辣，酸菜白肉同鴛鴦鍋 ($68/位).🔹麻辣湯底麻辣鍋係以牛油，豬骨，蔬果，中藥類辛香料煲成，唔會得一味死辣，就咁飲都飲得出有豬骨味，不過我地叫左小辣就真係唔太辣，但黎到之後再同佢講加辣都可以.♨🔥麻辣鍋既鴨血同豆腐都可以無限量任加任食‼️‼️鴨血唔係薄身脆口果款，係厚身大大件，豆腐都係好大舊索晒味，剩係食呢兩樣已經飽左一半.🔹酸菜白肉湯底酸菜白肉又係無限任叫，味道我覺得可以再酸多啲，但都幾開胃.🥢必點🔹上選牛小排 $298👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑油脂平均肉味濃，入口淋淥十秒就食得.🔹滷蜂窩牛肚 $98🔹滷大腸頭$98👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑有少少似滷味
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未開始已經好期待因爲
1⃣疫情下依然滿座
2⃣聲稱店鋪大部分食材都係由台灣直送，保留台灣風味
__________________________
🙇🏻♀服務
首先必須要讚下呢度既服務態度，一入門口就差唔多全部staff對你90度鞠躬，同幫你量體溫
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帶你入到位仲有酒精搓手液，消毒酒精同每人一張a4紙俾你係食飯期間暫時放住個口罩，呢幾點都睇得出佢地相當細緻
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🥘湯底
鼎王可以選擇既湯底唔多，就係得麻辣，酸菜白肉同鴛鴦鍋 ($68/位)
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🔹麻辣湯底
麻辣鍋係以牛油，豬骨，蔬果，中藥類辛香料煲成，唔會得一味死辣，就咁飲都飲得出有豬骨味，不過我地叫左小辣就真係唔太辣，但黎到之後再同佢講加辣都可以
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♨🔥麻辣鍋既鴨血同豆腐都可以無限量任加任食‼️‼️
鴨血唔係薄身脆口果款，係厚身大大件，豆腐都係好大舊索晒味，剩係食呢兩樣已經飽左一半.
🔹酸菜白肉湯底
酸菜白肉又係無限任叫，味道我覺得可以再酸多啲，但都幾開胃.
🥢必點
🔹上選牛小排 $298
👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑
油脂平均
肉味濃，入口淋
淥十秒就食得
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🔹滷蜂窩牛肚 $98
🔹滷大腸頭$98
👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑
有少少似滷味既概念，上枱已經炆得好淋食得
淥五分鐘整返熱佢
將佢本身已經入晒味既滷味汁逼返出黎
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🔹老油條 $58
👰🏻:🌕🌕🌕🌑🌑
同打邊爐食響鈴既感覺差唔多
油條索完汁之餘仲有一定脆度
但索汁既份量就肯定無響鈴咁多，所以各有各好食
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