茶園

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回想起以往茶園令人難忘的精緻場景，一盆又一盆別出心裁的熱葷，細膩又賞心悅目的甜點，全部都是我喜愛的，誰想到短短五個月暫別，如今就已經回不去了。取以代之的是貴價的即叫即製的龍蝦，高檔次的沙律吧，上等的生蠔，價錢定位還要比以往高一點，但效果卻是令我大失所望。凍食煮法的龍蝦生得像日本刺身，並限量一人一份，生蠔咸而不鮮，其他海鮮色澤暗淡未見「鮮」，亦沒有以往的青口，蟹腳，蟹鉗。沙律吧雖用料矜貴，有冰心菜，露荀等，但各自為政，沒有一樣能獨成大器。至於我最為期盼的甜品吧，已被換成「冷凍吧」主力由師傅為客人提供雪糕服務，但最令人歎息的莫過於雪糕未上手先溶，未入口已成糊狀，連這個基本的要求都未能達標，別講是五星酒店，就連路邊小店都不及。當值經理雖有聽取意見，對於我的批評他都表示十分同意，亦希望我下次再來。說真的，我不怕花錢換美食，以往的茶園在我心中早已名列榜首，絕不吝嗇向好友推薦，但茶園這次確實令我對它徹底失望。