霸嗎拉麵 (Kimberley Road)

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今晚去了這間位於尖沙咀的人氣拉麵店，每次經過這間拉麵店都是長長的人龍，今晚也不例外，我們排了大約45分鐘。我本身喜愛吃雞肉，當我知道這間拉麵店有我從來未吃過的雞叉燒吃，實在非常期待。我們點了雞叉燒味玉雞白湯拉麵、雞叉燒辛辣雞白湯拉麵和一碟羽根燒餃子。厚厚的雞叉燒很嫩滑，湯底好濃郁，好味道！但雞叉燒辛辣白湯拉麵的湯底沒有味道，只有辣味。我們選的麵質是軟麵，但感覺硬了少少，其實可以再腍些。而餃子煎得剛剛好，皮薄餡多。