北斗

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北斗以精緻廚師發辦及優質日本食材聞名，如果鍾意試高質日本菜，呢度一定唔會令你失望。一入去裝修就好靚，好溫馨，同朋友過嚟食飯好舒服。今次嘗試左幾道招牌菜，全部都見到師傅既心思。紫海膽：賣相已經好搶眼，仲要係新鮮開出黎比我地，一食落去即時感受到鮮味同濃郁海水香，完全唔腥。地蛤清湯：用咗新鮮大地蛤，湯底超清甜，啖啖都飲得出鮮味，個蛤肉仲好肥美彈牙。八品盛北斗盛合：成個賣相真係充滿驚喜，鯛魚、和牛、豬柳、鮑魚等等，每一樣都好用心。鯛魚做左立鱗，皮卜卜脆肉又滑，和牛超級香嫩，鮑魚又夠鮮甜，全部都擺得好精緻，每啖都有新發現。赤海蝦：裹上薄薄日本麵包碎原隻炸，可以連頭食，蝦膏新鮮甘香，蝦身超彈牙。厚切牛舌：用咗宮城縣和牛，厚切又夠淋，牛脂香味帶曬出嚟，口感勁正。手打讚岐烏冬：麵條夠粗彈牙，配埋高湯飲落順口。舞純米酒：純米酒，口感豐富多層次，飲完唔會有強烈酒精感，反而愈飲愈順。總括而言，北斗啲食物真係有水準，啲菜式精緻又味道正宗，值得同朋友一齊嚟慢慢嘆。