備長

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假日跟朋友出銅鑼灣食lunch，又可以順道逛街。今次去備長食串燒，有自選套餐，多選擇又靈活。凍冰冰先飲杯熱柚子蜜有芝麻醬配新鮮沙律、前菜牛蒡先來串燒，賣相極之吸引明太子雞翼漲卜卜好豐盛咬開有滿滿的明太子，惹味。帶子燒得剛好，彈牙可口。汁燒豆腐、厚燒玉子、明太子雞翼豆腐外皮有點似臭豆腐，外脆內軟，不錯。玉子蛋味濃又滑最後主食到了，另有白飯及麵豉湯安格斯生肉薄燒嫩滑的牛肉薄片包著薑蔥，牛肉嫩滑多汁，薑蔥吸收肉汁，味道更有層次。銀鱈魚西京燒銀鱈魚燒得不錯，外邊有點脆，魚肉仍保持嫩滑。