4口

Open Now

Now Closed

中環IFC精緻福建菜💕🤩👍🏻🦥💕餐廳的裝修很有時代感，不論座位或燈光，都是新潮的佈置，讓人有很舒適的感覺。餐廳近期推出了蠔的季節性菜單，多款加入了海蠣的菜式，全部都非常吸引！海蠣抱蛋$138很大份的蠔煎蛋，不是普通的蠔煎蛋，光是賣相已經很精緻，經過心思的擺設，雞蛋內夾住脹卜卜鮮甜的海蠣，大大粒！非常好食！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻另外晚市設有兩款晚市套餐，都好有儀式感！福建金湯佛跳牆配薑油拌麵晚市套餐$298這款套餐的主角是福建金湯佛跳牆！有鮑魚、竹苼、鮑片、花膠等的貴價食材，湯汁也很鮮甜美味，撈薑油拌麵來吃，簡直一流！另可選一份涼拌小吃，我選了冰梅蕃茄仔，超好味！鮮甜美味多汁！👍🏻更包含燉盅姬松茸竹蓀排骨湯，足料美味！👍🏻另外的晚市套餐是廈門沙茶麵$178沙茶麵的配料有蜆、蝦、魚、腩肉、豆卜等，配搭掛滿了沙茶湯汁的麵條，真的很惹味！同樣地可選一份涼拌小吃臘味雞肉卷，口感很特別，軟腍滑嫩的口感！好吃！同樣地跟配姬松茸竹蓀排骨湯，好味！此外追加了兩款小吃，鹹香酥炸黃花魚$48很脆口的外皮，魚肉很嫩滑！蒜泥白肉 $48白肉的質感維持軟嫩，配搭爽身的青瓜，咬起來口感又層次。