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2024-05-19
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週末當然要吃好東西啦，朋友說中上環有一家地中海餐廳不錯，於是就和朋友去試試他們的Brunch Menu，可以無限量享用乳豬還有表演。原來餐廳頂樓還有一個露台小酒吧區，下次有機會要上去看看。Weekend Brunch $388/1A Plate of Spanish Cold Cuts & Cheese with Crystal Tomato Bread一開始就上來一份Toast，有西班牙黑毛豬火腿，火腿鹹香油潤，搭配酸酸的番茄脆多。Perfectly Pink-ish, Gambas "Al Ajillo",Carlic-chili Prawns大蝦一共有四隻，蒜香味濃郁，蝦肉有嚼勁，脆法包沾上蒜蓉汁好夾。Scallop ceviche, avocado mousse, shallot-lemongrass vinaigrette一共有四片帶子肉，肉質鮮甜，配上牛油果醬吃起來很清新。Truffle & Cheese Bikini外酥內軟的多士，裡面有半融狀的黑松露醬和芝士，邪惡又美味。Spanish Suckling Pig in Honey Mustard with Rosema
Weekend Brunch $388/1
A Plate of Spanish Cold Cuts & Cheese with Crystal Tomato Bread
一開始就上來一份Toast，有西班牙黑毛豬火腿，火腿鹹香油潤，搭配酸酸的番茄脆多。
Perfectly Pink-ish, Gambas "Al Ajillo",Carlic-chili Prawns
大蝦一共有四隻，蒜香味濃郁，蝦肉有嚼勁，脆法包沾上蒜蓉汁好夾。
Scallop ceviche, avocado mousse, shallot-lemongrass vinaigrette
一共有四片帶子肉，肉質鮮甜，配上牛油果醬吃起來很清新。
Truffle & Cheese Bikini外酥內軟的多士，裡面有半融狀的黑松露醬和芝士，邪惡又美味。
Spanish Suckling Pig in Honey Mustard with Rosemary Potato & Padron Peppers
很多人推薦要吃乳豬，豬皮薄脆，肉質多汁，本身已經有南瓜醬，服務員還會提供幾款醬汁，其中的蜂蜜芥末醬可以減少油膩感。
Grilled Seabass Fillet sedved with Mashed Potato & Broccolini in Beurre Blanc
鱸魚魚皮煎得香脆，魚肉嫩滑，還有一大球奶油薯泥，吃完很飽。
Churros with Chocolate Dip
甜品有西班牙油炸甜食，外脆內軟，淋上朱古力醬和肉桂糖，甜度十足。
Basque Burnt Cheese Cake with Raspberry Coulis
巴斯克燒乳酪蛋糕帶有淡淡的芝士味，搭配紅莓醬口感清新。
Quiero Más Sangria 98
今次點的Sangria用了白酒作base，配料有百香果、荔枝、水果混合和莓子，味道清甜帶點酒香。
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