心之食堂 (Under Renovation)

上次加班沒跟朋我來得成這間間位於銅鑼灣近時代廣場附近的樓上食店，這次跟同事來試試看～其實位置很方便，離時代廣場不到5-6分鐘，這邊特色食店不少，力推吃膩了連鎖同一味道的來這頭覓食。店裡的氣氛不錯，是溫馨的小店格式，而且雖都幾乎坐滿但不會吵雜，感覺蠻舒適。左邊是海膽一份$58，右邊是芥辣八爪魚$58。價錢不會太貴但份量足，這是我較喜樓上店的一個原因，雖位置不及連鎖方便但省下的成本可在食材上看得見分別。海膽挺鮮甜，芥辣八爪魚也是很鮮且加了芥辣調味，辣度不會很重但又夠味道很開胃。香蔥石板牛舌$68，熱騰騰的上碟，碟裡的香蔥與娃娃菜也很因原本的醬汁而很香口惹味。牛舌原少且彈牙入味，不錯不錯。吉列牛柳粒飯$88，吉列的話最看表層的炸皮，太厚不好吃，太薄就鎖不住水份又不夠香脆。這個炸皮剛好，吉列皮香脆有咬感，牛柳粒又不會乾跟太老而韌。配上醬汁很好配飯。鹽燒雞翼$48，去了骨且拆開燒所以燒的很均衡，火喉控制得好所以雞翼味道夠又不會乾身。脆脆吞拿魚腩卷$68，吞拿魚腩蓉份量不少，下邊是壽司飯卷，個頭不會太小，所以挺實惠。秋葵刺身沙律$88，裡頭三文魚八爪魚等的刺身都不少，秋葵與沙律很配又健康～好味。整