備長

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今年restaurant week 已試過備長，非常有好感，再次來幫襯午巿套餐，一個主菜加上三款串燒及飲品，選擇多多，亦算抵食。這天smart bunny 選了牛舌飯，串燒選了荔枝豬肉卷，牛肋肉及雞翼。牛舌飯不錯，牛舌幾彈牙，味道不錯。荔枝豬肉卷果然是招牌，茘枝多汁令豬肉也juicy, 咸咸甜甜的味道，juicy 及乾身豬肉的質感，有點複雜的口感味道，另smart bunny 對荔枝偏愛，加了不少分數。雞翼的水準平均，好吃但不是特別好吃。牛肋肉偏乾，沒有什麼特別，可以不點。餐飲選了白桃梳打，不難飲。整體幾抵食，論質素當然restaurant week 的menu 較佳，但restaurant week menu 貴成倍，當然質素亦需有所交代。