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2018-03-17
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星期日的中午，來到半島酒店的大堂茶座。由於時間尚早，茶座沒有那道長長的人龍，顯入得清靜。半島酒店的裝潢一直都是其他六星級酒店無法媲美的，尢其喜愛他們的live chamber music，可能因為他們的位置處於高閣，音樂來得温柔舒服，在這樣的環境下享受早午餐，舒適而沒有半點壓迫。他們的weekend brunch menu選擇不算多，但相信仍可以在當中找到你想要的。而且選擇多不代表味道好，找吃的當然以味道為先啦！想了一會，最後我選了和牛漢堡，朋友選的是蒸鱈魚柳。先來的是兩杯新鮮果汁，由於我們不喝香檳，所以我們每人可多要一杯果汁代替。還有他們餐廳新鮮焗製的麵包。配以新鮮嘅果子醬及蜜糖，任君選擇。再來的是朋友點的龍蝦湯。我們喝過不少餐廳的龍蝦湯，有的酒味太濃，有的龍蝦味太淡，有的份量太少⋯⋯這裡的龍蝦湯份量不少，酒味恰到好處，龍蝦味滿滿的，十分好喝，推介！喝過湯，就是上主菜的時候了！朋友的蒸鱈魚柳配小棠菜。小棠菜入口嫩滑而鮮甜，令人驚喜。鱈魚柳相對地有點失色，入口感覺是蒸過頭了，加上鱈魚本身的味道較淡，雖然不可以說是難吃，但相信下次不會再選了！至於我，則是水牛芝士配番茄沙律，番茄很鮮甜，配
他們的weekend brunch menu選擇不算多，但相信仍可以在當中找到你想要的。
而且選擇多不代表味道好，找吃的當然以味道為先啦！想了一會，最後我選了和牛漢堡，朋友選的是蒸鱈魚柳。先來的是兩杯新鮮果汁，由於我們不喝香檳，所以我們每人可多要一杯果汁代替。
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還有他們餐廳新鮮焗製的麵包。
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喝過湯，就是上主菜的時候了！
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至於我，則是水牛芝士配番茄沙律，番茄很鮮甜，配搭香滑的水牛芝士。
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而和牛漢堡，肉味濃，麵包軟，最可愛的是漢堡扒上那片煙肉，圓圓的、脆脆的，有點像我們中國人的金華火腿。
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漢堡配以香脆嘅時間，人間極品。
吃過主菜，當然是甜品上場啦！這裡的餐後甜點不能自選，但卻一點也不馬虎，不愧是城中最高級的酒店。
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