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2018-10-29
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價錢不算貴，但是燒鵝真的稱不上驚艷...燒腩口感也稍乾，吃不出有什麼米芝蓮一星的閃亮！確切的故事性只是鏞記的王子復仇記之類的... 到達的時候拿了號碼牌，前面有40號，約等了1.5小時才入座。等候並不難忍，特別是為了美味佳餚... 但吃完之後不知道為何而排隊，就是另一回事了...本次點了燒鵝飯（因為燒鵝脾飯被聲稱已經沽清了），雖然架子上還是有很多隻半鵝，可能是等著賣給單點內用的；另外點了燒鵝+燒腩雙拼麵。白飯的話算煮的中規中矩，醬汁也頗平凡。由於燒鵝切的很厚，最常出現的動作是用門牙橫向切開來充滿韌性的燒鵝肉，然後等著用牙線清理肉渣。燒鵝皮的部份並不脆，而是有韌性。 就練口力來講，應該是不差的運動...
燒腩口感也稍乾，吃不出有什麼米芝蓮一星的閃亮！
確切的故事性只是鏞記的王子復仇記之類的...
到達的時候拿了號碼牌，前面有40號，約等了1.5小時才入座。等候並不難忍，特別是為了美味佳餚... 但吃完之後不知道為何而排隊，就是另一回事了...
本次點了燒鵝飯（因為燒鵝脾飯被聲稱已經沽清了），雖然架子上還是有很多隻半鵝，可能是等著賣給單點內用的；另外點了燒鵝+燒腩雙拼麵。白飯的話算煮的中規中矩，醬汁也頗平凡。由於燒鵝切的很厚，最常出現的動作是用門牙橫向切開來充滿韌性的燒鵝肉，然後等著用牙線清理肉渣。燒鵝皮的部份並不脆，而是有韌性。 就練口力來講，應該是不差的運動...
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