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2021-02-07
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好耐無同阿嫲食野~臨近新春🎊都想小聚下😚呢間淮揚菜館位置幾方便，我地落左車行1個街口就到😉除左有招牌北京填鴨之外，仲有其他包點同小菜：小籠包、🐟松子魚、黑醋骨等～我地3個人叫左半隻填鴨同4道特色菜😋提早食個團年飯🔥🦆烤北京填鴨(半隻) ($185)-🌟必食一口酥：食填鴨前會先呈上嘅～係成隻鴨最酥脆嘅部分🥰一入口即溶🤤仲有好香嘅鴨油味🤤所以我地都好快清哂🤣-記住要趁熱食主角-片皮鴨🤓配料同醬有6款：🥒青瓜、🍈哈密瓜、🌱京蔥、🥄甜麵醬、黃梅醬同砂糖-每塊鴨片都切到好平均，係皮連肉嘅切法😀我就用頭4款(第一次見配哈密瓜😝好似西班牙火腿咁🤣係夾架😀)用薄餅夾幾塊鴨片咁食🤤加左兩種瓜會fresh啲～減一減油膩感，可以食多幾件😏🍲藥膳花雕醉雞鍋(例牌) ($168)-第一啖已經飲到好濃郁嘅當歸同花雕味！-開頭酒味較重🍾之後就有當歸嘅回甘😛仲有好多舊雞肉😳唔錯～🐑農家醬爆羊肉 ($125)-都可以揀牛肉😝羊肉份量都幾多，肉味重😍食極都有～-鹹鹹地嘅醬，加埋辣椒🌶️同蒜芯咁炒～我同阿嫲幾鐘意個調味唔會太鹹/辣，適合廣東人口味😀🥢南翔小籠包 ($62)-好正宗嘅小籠包啊😋平時飲茶叫果啲，會好厚皮～但呢度嘅
烤北京填鴨
$185
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🔥🦆烤北京填鴨(半隻) ($185)
-🌟必食一口酥：食填鴨前會先呈上嘅～係成隻鴨最酥脆嘅部分🥰一入口即溶🤤仲有好香嘅鴨油味🤤所以我地都好快清哂🤣
-記住要趁熱食主角-片皮鴨🤓配料同醬有6款：🥒青瓜、🍈哈密瓜、🌱京蔥、🥄甜麵醬、黃梅醬同砂糖
-每塊鴨片都切到好平均，係皮連肉嘅切法😀我就用頭4款(第一次見配哈密瓜😝好似西班牙火腿咁🤣係夾架😀)用薄餅夾幾塊鴨片咁食🤤加左兩種瓜會fresh啲～減一減油膩感，可以食多幾件😏
烤北京填鴨
$185
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一口酥
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🍲藥膳花雕醉雞鍋(例牌) ($168)
-第一啖已經飲到好濃郁嘅當歸同花雕味！
-開頭酒味較重🍾之後就有當歸嘅回甘😛仲有好多舊雞肉😳唔錯～
藥膳花雕醉雞鍋
$168
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🐑農家醬爆羊肉 ($125)
-都可以揀牛肉😝羊肉份量都幾多，肉味重😍食極都有～
-鹹鹹地嘅醬，加埋辣椒🌶️同蒜芯咁炒～我同阿嫲幾鐘意個調味唔會太鹹/辣，適合廣東人口味😀
農家醬爆羊肉
$125
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🥢南翔小籠包 ($62)
-好正宗嘅小籠包啊😋平時飲茶叫果啲，會好厚皮～但呢度嘅皮整得夠薄😀豬肉餡鮮嫰夠淋之餘，仲裝滿湯😙
南翔小籠包
$62
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🥚高力豆沙香蕉🍌 ($58)
-有甜品先係原滿嘅一餐☺️每粒都炸到漲卜卜，第一次見豆沙+香蕉嘅配搭🍌甜甜地咁為呢一餐作完滿嘅句號😆
高力豆沙香蕉
$58
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🌹玫麗堂煌 (茶芥 $13/位)
-要飲🤩係用荔枝同玫瑰🌹泡嘅茶，每啖都有玫瑰花嘅清香～感覺清新宜人😌
總結
-環境唔錯～交通都幾方便同屋企人黎食😝
-🌟店員有禮貌同對老人家都好細心👍🏻仲介紹唔同填鴨配菜同醬、教我地點食好😆
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