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2023-05-27
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酒糟醉雞 $78Marinated Drunken Chicken好味指數 4/5 🍭🍭🍭🍭{雞肉飽滿肥美 肉質軟滑緊緻 帶有淡淡既酒香味 酒香味非常自然 不掩蓋雞肉的鮮味}香菇素鵝腐皮卷 $68Crispy Bean Curd Skin Roll with Mushroom好味指數 4.5/5 🍭🍭🍭🍭🍬{外表色澤金黃 腐皮薄身 帶有少少脆 入口腐皮鬆軟 中間包著像鵝肉味既汁和配料 整體不錯}薺菜豆腐鮮魚羹(1盅) $58Shredded Fish Thick Soup with Tofu and Shepherd's Purse (1per person)好味指數 4/5 🍭🍭🍭🍭{這魚羹又鮮又甜 入面既薺菜和豆腐都切得好細小 很易入口 魚肉沒有骨 肉質鮮嫩}羊肚菌螺頭燉雞湯 (1盅) $78Stewed Chicken Soup with Conch and Morchella好味指數 4.5/5 🍭🍭🍭🍭🍬{這湯很足料 每樣材料都很多 燉既時間亦剛剛好 所有材料都很軟身 入口非常清甜鮮味}稻成松
Marinated Drunken Chicken
好味指數 4/5 🍭🍭🍭🍭
{雞肉飽滿肥美 肉質軟滑緊緻 帶有淡淡既酒香味
酒香味非常自然 不掩蓋雞肉的鮮味}
香菇素鵝腐皮卷 $68
Crispy Bean Curd Skin Roll with Mushroom
好味指數 4.5/5 🍭🍭🍭🍭🍬
{外表色澤金黃 腐皮薄身 帶有少少脆 入口腐皮鬆軟 中間包著像鵝肉味既汁和配料 整體不錯}
薺菜豆腐鮮魚羹(1盅) $58
Shredded Fish Thick Soup with Tofu and Shepherd's Purse (1per person)
好味指數 4/5 🍭🍭🍭🍭
{這魚羹又鮮又甜 入面既薺菜和豆腐都切得好細小 很易入口 魚肉沒有骨 肉質鮮嫩}
羊肚菌螺頭燉雞湯 (1盅) $78
Stewed Chicken Soup with Conch and Morchella
好味指數 4.5/5 🍭🍭🍭🍭🍬
{這湯很足料 每樣材料都很多 燉既時間亦剛剛好 所有材料都很軟身 入口非常清甜鮮味}
稻成松子魚 $268
Deep-fried Sea Bass with Sweet and Sour Sauce
好味指數 5/5 🍭🍭🍭🍭🍭
{外皮炸得很酥脆 炸粉很薄身 內裡的魚肉纖細嫩滑而且多肉很小骨 糖醋汁亦很多 調配的味道剛好 不太甜太酸 唯一缺點是松子太少了}
瓦屋山龍抄手(6件)(辣) $58
Chengdu Wonton with Hot Sauce (6pcs) (Spicy)
好味指數 3.5/5 🍭🍭🍭🍬
{抄手是以豬肉為餡料 皮薄餡多 肉汁豐富 辣油很香口 度辣🌶️🌶️2/5}
蘿蔔絲酥餅(3件) $52
Turnip Puff Cake(3pcs)
好味指數 3/5 🍭🍭🍭
{外層炸得酥脆 裡頭的蘿蔔絲口感清爽多汁 加上外層有芝麻粒 令口感更加豐富}
高力豆沙 (4件) $58
Chinese Red Bean Paste Donut (4pcs)
好味指數 3/5 🍭🍭🍭🍬
{一份有4件 每粒都脹卜卜 餡料是紅豆沙餡 份量適中 整體不會太甜}
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