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2005-03-25
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在rewind 該晚Openrice版聚(23-3-05)映左的相時，其中一張係叉燒(多謝牛油果從第二檔買返來)，隔離有碗花生，係喎，醒唔起tim，有少少遺憾。除了惠記的指定動作外，亦都可以試到隔離既美食，包括清蒸蝦、西蘭花炒鮮魷、咕嚕肉及、炸腐皮冬菇雜繪粒卷，皆因菜式係主人家點，都係憑賣相及食既時候段估名堂。蝦唔駛點辣椒豉油也顯得清甜，屬於細蝦，食左好多都好似仲有剩，冇牙力啦；鮮魷只係食左穌，正身冇食，感受唔到cheap兄所講：「好新鮮…」，西蘭花洗得好乾淨，兼佔染左鮮魷既味道；咕嚕肉通常我會試配角，好多時都會比較生的，不過肉就整得已相當不錯，但係T小姐話麻麻地，各有各既口味；腐皮卷炸得好香口，內裡既料有冬菇粒、豬肉粒，筍絲，熱度剛剛好，應該唔會就咁包住腐皮咁生炸到熟，否則內裡好熱，但外面就會濃，還要讚下砌件既師傅，可以的料沒有這麼容易跌出黎，好野好野。這麼多人的聚會，幾時又會有呢？
除了惠記的指定動作外，亦都可以試到隔離既美食，包括清蒸蝦、西蘭花炒鮮魷、咕嚕肉及、炸腐皮冬菇雜繪粒卷，皆因菜式係主人家點，都係憑賣相及食既時候段估名堂。
蝦唔駛點辣椒豉油也顯得清甜，屬於細蝦，食左好多都好似仲有剩，冇牙力啦；鮮魷只係食左穌，正身冇食，感受唔到cheap兄所講：「好新鮮…」，西蘭花洗得好乾淨，兼佔染左鮮魷既味道；咕嚕肉通常我會試配角，好多時都會比較生的，不過肉就整得已相當不錯，但係T小姐話麻麻地，各有各既口味；腐皮卷炸得好香口，內裡既料有冬菇粒、豬肉粒，筍絲，熱度剛剛好，應該唔會就咁包住腐皮咁生炸到熟，否則內裡好熱，但外面就會濃，還要讚下砌件既師傅，可以的料沒有這麼容易跌出黎，好野好野。
這麼多人的聚會，幾時又會有呢？
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