面譜-京川料理 (Closed)

這是一間以京川菜作招徠的菜館，餐廳内亦吊着各式各樣的臉譜作爲裝飾。二人卡位，若沒有看錯，是兩人並排而坐的，一律靠牆而設。中間是數張大枱和多人沙發，兩邊尾隨還有自成一國的區域，另有兩三張置於戶外的四人枱，菜館小小，設想周到。這晚聚餐，叫了好幾樣餸菜：番茄鮮蝦蒸餃：這是若莫的名字。餃子皮不太厚，内裏的蝦仁配了番茄肉和醬汁，味道清新，可口宜人。五穀豐登：是素菜石頭窩飯，配料有梅菜碎末、青豆、粟米粒和甘筍粒。吃到尾，還有些許飯焦粒，口感和味道都不錯。鉄窩通菜：通菜爽脆，還有炸香了蒜粒，香口惹味。串燒羊肉和雞肉：一碟有兩串。醃料相同，出來的味道也差不多，但濃烈的醃料也蓋不住雪味，這個不太合格。黑醋排骨：類似鎮江骨，但味道沒有那麽濃香，排骨骨大肉少，吃得不太滋味。當晚看到不少印度家庭來吃晚飯，可能餸菜味道較多辛辣香料，因而成爲他們的聚腳地。總括來説，店中食物不能說非常好，也不能稱之爲正宗，但仍有可取之處，一試無妨。