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2021-09-16
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想必每人心中對於美食應該都有一份屬於自己的口袋清單吧!什麼是美食呢?對我來說美食就是吃過一次就讓人記憶深刻，再吃滿足最後上癮，進而成為忠實愛好者老客戶..哈哈哈。今日介紹推薦的餐廳絕對是我口袋名單的前五名之一。每次來CHEF STAGE de Eddy Chu享用美食幾乎都是跟不同朋友，今日當然不例外，名義上是幫 Victor 伴慶生，實者是本人想念美食。乳酪鮮蝦芒果沙律，清淡爽口的一道簡單料理，酸甜的滋味喚醒食慾，為下一道美味佳餚，開啟序幕。海鮮盤，豐盛食材新鮮不在話下，光看盤面就讓小夥伴驚喜不已。生蠔非常肥美、鮑魚肉質軟中帶勁、帶子軟Q、鮮蝦鮮甜、鮮蜆搭配鹹甜特製醬汁，面對它們我完全無法招架，讓我與Victor 對這海之味讚不絕口。清酒蟹肉日本年糕，日本年糕Q彈有咀勁，沾上清酒調製的濃郁白醬汁，一口咬下滿口幸福滋味，讓人停不了口。黑松露蘑菇湯，主菜前的最後一道前菜。一上桌立刻散發出一股香氣，奶油與蘑菇的香，滑順的口感。看似普通卻是口口好滋味上心頭。橡果級黑毛豬，這是第二次品嚐，因為第一次被驚艷到被深深吸引，所以決定今日來重溫舊夢一番。肉質口感軟嫩，甜中不帶騷味，帶點焦香味好咀嚼。搭
想必每人心中對於美食應該都有一份屬於自己的口袋清單吧!什麼是美食呢?對我來說美食就是吃過一次就讓人記憶深刻，再吃滿足最後上癮，進而成為忠實愛好者老客戶..哈哈哈。今日介紹推薦的餐廳絕對是我口袋名單的前五名之一。每次來CHEF STAGE de Eddy Chu享用美食幾乎都是跟不同朋友，今日當然不例外，名義上是幫 Victor 伴慶生，實者是本人想念美食。
乳酪鮮蝦芒果沙律，清淡爽口的一道簡單料理，酸甜的滋味喚醒食慾，為下一道美味佳餚，開啟序幕。
海鮮盤，豐盛食材新鮮不在話下，光看盤面就讓小夥伴驚喜不已。生蠔非常肥美、鮑魚肉質軟中帶勁、帶子軟Q、鮮蝦鮮甜、鮮蜆搭配鹹甜特製醬汁，面對它們我完全無法招架，讓我與Victor 對這海之味讚不絕口。
清酒蟹肉日本年糕，日本年糕Q彈有咀勁，沾上清酒調製的濃郁白醬汁，一口咬下滿口幸福滋味，讓人停不了口。
黑松露蘑菇湯，主菜前的最後一道前菜。一上桌立刻散發出一股香氣，奶油與蘑菇的香，滑順的口感。看似普通卻是口口好滋味上心頭。
橡果級黑毛豬，這是第二次品嚐，因為第一次被驚艷到被深深吸引，所以決定今日來重溫舊夢一番。肉質口感軟嫩，甜中不帶騷味，帶點焦香味好咀嚼。搭配蔬果一口吃，爽口不膩。真是美味洗腦啊!再喝一口香醇美酒，真是相得益彰。
精選雜扒一上桌，Victor 就迫不及待先嚐了一口美國牛肉眼，看他的笑容，便知牛肉眼肉質表現沒讓人失望，黑毛豬鮮美肉質，大蝦的鮮甜肉質也都不在話下，看Victor吃的津津有味，滿足的表情，洋溢臉上。
飯後，吃著軟滑甜蜜蜜的甜點法式焦糖燉蛋與ICE LEMON TEA凍飲與Victor閒話家常，Victor滿心歡喜的感謝今日的招待，讓身為姐姐的我也感到開心高興，心想CHEF這餐廳真的是選的好啊!
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