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2021-06-13
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因為男朋友生日，所以就揀咗尼間高質既和牛餐廳帶佢去食，尼到既和牛質素同服務態度都一流，值得推介比想慶祝生日or週年既人！👍🏻我地嗌咗Omakase 極 (KIWAMI) $820 Set , 套餐已包7款稀有部位既和牛，再加和牛壽司 $30 一件 。餐廳職員除咗第一款和牛和最後一款和牛會燒比客人食之外，其他都係客人自己燒的。放心！每款和牛都有牌子 上面寫咗唔同和牛的燒烤需時，所以大家唔怕燒過龍同燒得唔好食🤪1.Shakushi (左）2.Fillet(中）圖中既菲力非常厚切，因為係赤身肉所以望落好似無霜降和牛咁吸引，食落都無咁腍，但肉味好濃郁3.Misuji Briand👍🏻 (右）同Fillet 一樣係厚切赤身肉，但佢係從Uwa Misuji旁邊取出嘅超少量赤身肉部位，超級稀有，所以食落肉質非常軟嫩，比Fillet 更美味。4.Misuji👍🏻 (上）肩胛骨內側的肉，被視為一種夢幻稀有肉質，餐牌都有寫限量提供！油花雖不多但吃起來肉味濃郁且入口即化😍5.Tougarashi(下)6.Kurisankaku和牛輕輕一燒配上高湯食用的，可能配湯食既關係 牛味唔算太突出和有驚喜🤭7.Uni
我地嗌咗Omakase 極 (KIWAMI) $820 Set , 套餐已包7款稀有部位既和牛，再加和牛壽司 $30 一件 。
餐廳職員除咗第一款和牛和最後一款和牛會燒比客人食之外，其他都係客人自己燒的。
放心！每款和牛都有牌子 上面寫咗唔同和牛的燒烤需時，所以大家唔怕燒過龍同燒得唔好食🤪
1.Shakushi (左）
2.Fillet(中）
圖中既菲力非常厚切，因為係赤身肉所以望落好似無霜降和牛咁吸引，食落都無咁腍，但肉味好濃郁
3.Misuji Briand👍🏻 (右）
同Fillet 一樣係厚切赤身肉，但佢係從Uwa Misuji旁邊取出嘅超少量赤身肉部位，超級稀有，所以食落肉質非常軟嫩，比Fillet 更美味。
4.Misuji👍🏻 (上）
肩胛骨內側的肉，被視為一種夢幻稀有肉質，餐牌都有寫限量提供！油花雖不多但吃起來肉味濃郁且入口即化😍
5.Tougarashi(下)
6.Kurisankaku
和牛輕輕一燒配上高湯食用的，可能配湯食既關係 牛味唔算太突出和有驚喜🤭
7.Uni Chateau Briand Don👍🏻
成餐飯既戲肉緊係Uni Chateau Briand Don，Chateau Briand只估全條牛柳的3分1 ，份量極少，店員將Chateau Briand烤至半熟，配上北海道新鮮海膽製成的碗飯，口感軟嫩豐厚，齒頰留香❤️🤤
整體而言，和牛質素真係好高質，好食到想再Encore🤤下次黎一定會試其他稀有部位既和牛
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