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Restaurant: 1963 木十豆寸
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level4
710
1
2017-07-19 14147 views
起初被名字所吸引----1963 木十豆寸,環境懷舊特別,所以決定和朋友在這裏午膳。點了台式滷排骨搭滷肉飯$70賣相精緻討好但味道一般,排骨份量不少但一點也不鬆化,微暖的溫度僅僅合格而已。滷肉飯的肉碎與飯的比例不錯,不會過多也不會太少,味道和想像中沒有太大落差。下午茶時段,只有寥寥三台客人,但我們點的飯餐過了45分鐘還未送上來,這樣的速度真的不敢恭維!令人最印象深刻的是店員的態度十分差,可能當天長髮女店員的心情或是受家庭或工作的影響,影響了工作情緒,因兩句很平常的對話,店員竟指着我們來說話,還說我們歧視台灣人,對於首次到訪餐廳的我們,實在不能理解他的情緒為何如此的波動。作為飲食業的從業員,以禮待人是必須的。長髮店員的目光帶有仇視,瞪著我們說話,再加上食物質素一般,除了精緻的餐具,以這樣的價錢在香港可以找到更好質素的台式料理。
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起初被名字所吸引----1963 木十豆寸,環境懷舊特別,所以決定和朋友在這裏午膳。

點了台式滷排骨搭滷肉飯$70
精緻的擺盤但服務超差
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賣相精緻討好但味道一般,排骨份量不少但一點也不鬆化,微暖的溫度僅僅合格而已。滷肉飯的肉碎與飯的比例不錯,不會過多也不會太少,味道和想像中沒有太大落差。
下午茶時段,只有寥寥三台客人,但我們點的飯餐過了45分鐘還未送上來,這樣的速度真的不敢恭維!


令人最印象深刻的是店員的態度十分差,可能當天長髮女店員的心情或是受家庭或工作的影響,影響了工作情緒,因兩句很平常的對話,店員竟指着我們來說話,還說我們歧視台灣人,對於首次到訪餐廳的我們,實在不能理解他的情緒為何如此的波動。


作為飲食業的從業員,以禮待人是必須的。長髮店員的目光帶有仇視,瞪著我們說話,再加上食物質素一般,除了精緻的餐具,以這樣的價錢在香港可以找到更好質素的台式料理。



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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2017-04-19
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$70 (Tea)