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𓈁 𓈁 𓈁位於灣仔軒尼詩道的The Optimist,最新推出逢週四的「生蠔盛宴」(Oyster Extravaganza),以每位 $588的價格,提供 90分鐘法國芬迪奇生蠔任食!搭配多款西班牙風味料理和甜品。當中還有主廚全新推出的3吋高芝士蛋糕,團隊即席在旁切好呈上,儀式感滿分。𓄗 PAN CON TOMATE經典的西班牙番茄麵包,塗上酸甜新鮮的番茄泥,淋上特級初榨橄欖油,簡單卻開胃。 𓄗 TUNA TARTARE鮮嫩的鮪魚他他,搭配微辣的墨西哥辣椒柚子醬,頂部點綴鮭魚子增添鹹鮮,佐以酥脆的油炸麵包塊,口感豐富。 𓄗 MUSSELS白酒煮青口,以洋蔥、辣椒粉調味,醬汁濃郁帶微辣,適合蘸麵包享用。 𓄗 OYSTER FREE-FLOW法國芬迪奇生蠔,蠔肉飽滿,口感清爽帶有礦物感,鹹度適中易入口,尾韻微甜,新鮮度極佳!𓄗 SEABASS必點推薦!鱸魚煎得外皮酥脆金黃,但內裏魚肉細嫩有油脂香,搭配紅甜椒醬與蒜泥蛋黃醬,風味濃郁而不膩。 𓄗 CHARGRILLED BEEF STRLION250克紐西蘭西冷牛排,烤至恰到好處的熟度,肉質柔嫩多汁,搭配皮基洛香辣醬與油封帕德龍辣椒,
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位於灣仔軒尼詩道的The Optimist,最新推出逢週四的「生蠔盛宴」(Oyster Extravaganza),以每位 $588的價格,提供 90分鐘法國芬迪奇生蠔任食!搭配多款西班牙風味料理和甜品。當中還有主廚全新推出的3吋高芝士蛋糕,團隊即席在旁切好呈上,儀式感滿分。


𓄗 PAN CON TOMATE
經典的西班牙番茄麵包,塗上酸甜新鮮的番茄泥,淋上特級初榨橄欖油,簡單卻開胃。


𓄗 TUNA TARTARE
鮮嫩的鮪魚他他,搭配微辣的墨西哥辣椒柚子醬,頂部點綴鮭魚子增添鹹鮮,佐以酥脆的油炸麵包塊,口感豐富。


𓄗 MUSSELS
白酒煮青口,以洋蔥、辣椒粉調味,醬汁濃郁帶微辣,適合蘸麵包享用。


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𓄗 OYSTER FREE-FLOW
法國芬迪奇生蠔,蠔肉飽滿,口感清爽帶有礦物感,鹹度適中易入口,尾韻微甜,新鮮度極佳!


𓄗 SEABASS
必點推薦!鱸魚煎得外皮酥脆金黃,但內裏魚肉細嫩有油脂香,搭配紅甜椒醬與蒜泥蛋黃醬,風味濃郁而不膩。


𓄗 CHARGRILLED BEEF STRLION
250克紐西蘭西冷牛排,烤至恰到好處的熟度,肉質柔嫩多汁,搭配皮基洛香辣醬與油封帕德龍辣椒,增添惹味層次。


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𓄗 CHURROS
現炸西班牙油條,外脆內軟,沾上濃郁的朱古力醬,濃醇香脆。


𓄗 BURNT CREMA CATALANA
個人私心推薦!經典的西班牙焦糖布丁,表面澆上橙酒後點火炙燒焦脆,內裡口感滑順可口,點火亦極盡視覺效果和儀式感。


𓄗 Cheesecake
餐廳全新推出的3吋高芝士蛋糕,質地柔潤綿密,奶香濃郁,配上酸酸甜甜的莓果醬,令整體甜而不膩。雖然Oyster Extravaganza Menu並不包括芝士蛋糕,但此滋味絕對值得額外單點!


The Optimist 的「生蠔盛宴」性價比高,生蠔新鮮,主菜水準穩定。環境充滿西班牙小酒館的輕鬆氛圍,適合朋友聚餐或週末小酌。但對週四限定的生蠔盛宴有興趣的朋友,建議先提前預訂呢。

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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2025-04-11
Waiting Time
5 Minutes (Dine In)
Type of Meal
Dinner