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Restaurant: Tim Ho Wan, the Dim-Sum Specialists
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level4
2012-09-11 36 views
自從添好運摘下一星以來,就成為了在下與女友久仰大名的店舖,在下與女友經常到旺角分店看看是否多排隊,但是每次都要咱們失望而回,因為每個時段太多人了,女友不喜歡等位,而望塵及後。及後添好運在深水埗開分店,都未能一嚐其點心的滋味。幸而今天到黃竹坑工作,工作後乘車往中環轉車回家。在車上突然想起一個念頭,記得香港站新開分店,於是二話不說的要吃個痛快,以一解未圓的為食夢。來到添好運,已經是下午五時多,距離晚餐時間尚有兩個多小時,但是在下一於少理,捨命賠君子,吃了才說其他。甫坐下之後,便看看有甚麼推介,1過後便選擇了酥皮焗叉燒包和叉燒腸粉。第一個點心來到的是酥皮焗叉燒包,未吃之前,已經把在下嚇死了,原本期望只有一個酥皮叉燒包,但是卻來個一碟三個,而且樸鼻而來的是酥皮之香,這實在令在下有喜出望外的驚喜,也滿足了在下的期望,也可以說是超出了在下的期望。這個叉燒包確是焗得很脆,包底也焗得很香脆,包裡的饀料像流星似的,幾乎在嘴角裡溢出。而包裡的叉燒像水一樣,可以流出來的,味道簡直挑戰著在下味蕾,簡直是好好味。這個叉燒包不算得好熱,但是拿上手還是熱的。到差不多吃完叉燒包,叉燒腸腸已經送到在下的面前。第一眼看到
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自從添好運摘下一星以來,就成為了在下與女友久仰大名的店舖,在下與女友經常到旺角分店看看是否多排隊,但是每次都要咱們失望而回,因為每個時段太多人了,女友不喜歡等位,而望塵及後。及後添好運在深水埗開分店,都未能一嚐其點心的滋味。


幸而今天到黃竹坑工作,工作後乘車往中環轉車回家。在車上突然想起一個念頭,記得香港站新開分店,於是二話不說的要吃個痛快,以一解未圓的為食夢。


來到添好運,已經是下午五時多,距離晚餐時間尚有兩個多小時,但是在下一於少理,捨命賠君子,吃了才說其他
。甫坐下之後,便看看有甚麼推介,1過後便選擇了酥皮焗叉燒包和叉燒腸粉。

點心紙
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第一個點心來到的是酥皮焗叉燒包,未吃之前,已經把在下嚇死了,原本期望只有一個酥皮叉燒包,但是卻來個一碟三個,而且樸鼻而來的是酥皮之香,這實在令在下有喜出望外的驚喜,也滿足了在下的期望,也可以說是超出了在下的期望。

這個叉燒包確是焗得很脆,包底也焗得很香脆,包裡的饀料像流星似的,幾乎在嘴角裡溢出。而包裡的叉燒像水一樣,可以流出來的,味道簡直挑戰著在下味蕾,簡直是好好味。這個叉燒包不算得好熱,但是拿上手還是熱的。
正-酥皮焗叉燒包
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到差不多吃完叉燒包,叉燒腸腸已經送到在下的面前。第一眼看到這碟腸粉,確實給在下煥然一新的感覺,這腸粉看起來皮薄饀靚,可以由外面的皮可以看到裡面的叉燒,在下實在第一次看到這樣的腸粉,令在下十分驚嘆,皮竟然可以做到這麼的薄啊!

當在下把腸粉一分為二的時候,就很容易地分開了兩半,再用筷子夾起來,腸粉沒有散開,這樣子的腸粉才是正斗。當在下把腸粉送到嘴裡面,感覺到皮很滑,叉燒又是一粒粒的,與剛才吃到的叉燒包截然不同,吃這腸粉很有層次,味道很不錯。
正-未添加醬油的叉燒腸
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已添加醬油的叉燒腸
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環境方面幾好,可能在下坐在一班人的左梗,所以較嘈雜,但這並不是要點。服務員的服務也算得快捷,很快便收了在下的點心紙,而且點心也來得很快,抵讚。
Other Info. : 當在下看著和細味這酥皮叉燒包,令在下聯想起,較早前在豪隍吃過的墨西哥叉燒包,兩者應該是同一的產品,只是兩家點心店的名稱各有不同。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2012-09-11
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$41 (Tea)
Recommended Dishes
已添加醬油的叉燒腸
正-未添加醬油的叉燒腸
正-酥皮焗叉燒包