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2017-09-21
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男友在星期六要加班，要差不多下午茶時段才能出來。為免讓自己餓著，就一個人去吃午餐吧？對自己好點，吃和牛好了 一出電梯就看到地上打的燈~餐廳的環境比較有復古的味道，枱椅和招牌牌匾都是用木做的~酒櫃那邊有好多種類的酒呢～ 真的一出電梯就看到了餐廳的全貌午市套餐有八款，我這牛魔王和看到第一項就已經點菜了。這裏著名的吉烈牛在主餐牌上，夜晚兩人來吃應該不錯呢留點好東西遲點和他來吃。上菜前先上了三款醬汁，分別為芝麻燒肉汁，芥末和柚子醋。忘了拍照，但就像上圖內的醬汁一樣。另外也提供鐵板讓食客自己燒的。琥酌和牛盛合內有A5和牛及頂級安格斯牛，還有野菜車厘茄，白玉菇和露荀。赤味噌湯的顏色深啡，味道相當香濃，內裡有菇粒提升了鮮味店員建議拌勻醬油溫泉蛋點烤肉吃，不過個人喜好拌入白飯中吃，能完整吃到蛋的味道，也是日本典型的食法呢肉各有5片，這色澤紅潤，較少脂肪的是頂級安格斯牛。而這粉紅色為主，滿佈雪花的就是A5和牛。脂肪紋理分佈平均，甚為美觀，未燒都知道會好好吃餐廳提供的鐵板下有火燒著，要怎樣燒就隨意啦~不過肉熟得頗快的，為了要最juicy的狀態，燒到每邊都剛剛熟就最好！A5和牛最重要是雪花。燒熟後脂肪部份處
餐廳的環境比較有復古的味道，枱椅和招牌牌匾都是用木做的~
酒櫃那邊有好多種類的酒呢～ 真的一出電梯就看到了餐廳的全貌
午市套餐有八款，我這牛魔王和看到第一項就已經點菜了。
這裏著名的吉烈牛在主餐牌上，夜晚兩人來吃應該不錯呢留點好東西遲點和他來吃。
上菜前先上了三款醬汁，分別為芝麻燒肉汁，芥末和柚子醋。忘了拍照，但就像上圖內的醬汁一樣。另外也提供鐵板讓食客自己燒的。
琥酌和牛盛合內有A5和牛及頂級安格斯牛，還有野菜車厘茄，白玉菇和露荀。赤味噌湯的顏色深啡，味道相當香濃，內裡有菇粒提升了鮮味店員建議拌勻醬油溫泉蛋點烤肉吃，不過個人喜好拌入白飯中吃，能完整吃到蛋的味道，也是日本典型的食法呢
琥酌和牛盛合
$118
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肉各有5片，這色澤紅潤，較少脂肪的是頂級安格斯牛。
而這粉紅色為主，滿佈雪花的就是A5和牛。脂肪紋理分佈平均，甚為美觀，未燒都知道會好好吃
餐廳提供的鐵板下有火燒著，要怎樣燒就隨意啦~不過肉熟得頗快的，為了要最juicy的狀態，燒到每邊都剛剛熟就最好！
A5和牛最重要是雪花。燒熟後脂肪部份處於半溶狀態，咬下去滿口豐腴牛脂香，肉質也好嫩滑，好正點柚子醋汁還可提升鮮味呢。
安格斯牛的質感較爽，雖然沒A5那麼香，但牛味濃郁，鮮味十足，都是好正點芥末醬好夾！
這個午餐吃了一個多小時，一個人慢慢的，安靜的享受美食的感覺好爽~ 兩種高級牛肉都吃到，130元超值啊！
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