Odelice! (The ONE)

每次到尖沙咀都會逛一逛The One，卻好像很少在裡面的餐廳進食。今天決定試試4樓的這間法國菜餐廳「Odelice!」。甫踏出電梯便看到餐廳門口了，所幸事前有預訂座位，因為聽到前面walk in的食客要輪侯半小時。原來如此受歡迎！Brunch Set前菜選擇了一碗餐湯。橙黃色的甘荀湯，味道甜甜的，每一口都是甘荀蓉和薯蓉。然後傳入喉間是陣陣芫茜草香味，不過相信討厭芫茜的朋友就會面露難色的了。上面用了煙三文魚片圍了一朵玫瑰花，賣相亮麗。意粉creamy，有著濃郁的黑松露香味。菇菌量也是挺多的，但略嫌油份有點過多。漢堡麵包用的是布里歐修麵包，質感特別軟熟。自制蟹肉餅頗為厚身，炸香後惹味，內裡除了蟹肉，也夾雜粟米粒、胡蘿蔔粒等。蟹肉餅塗上了牛油果沾醬，但可能塗在布里歐修麵包上的香甜辣椒蛋黃醬太濃味，未感受到牛油果味。不過香甜辣椒蛋黃醬也是頗惹味，入口先甜後帶辣，剌激味蕾。漢堡包配上一籃炸薯條，薯條炸得香脆，偏腍口感，滿滿薯香。甜品點了一客提拉米蘇，兩層軟芝士混合物之間夾著手指餅乾。入口質感香滑，有芝士忌廉香之餘，又帶點咖啡酒味的餘韻。旁邊有一團士多啤梨果醬，蘸上後又多一重酸甜味，感覺新鮮。