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2025-06-05
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《🏛️M+精緻粵菜——璞 AGATE🩵》M+博物館裏面竟然有餐廳？！估唔到竟然暗藏咗一間粵菜 裝修精緻高級 有落地大玻璃俾你室外室內眺望維港嘅美景😙🧡餐廳Menu好豐富 上菜速度好快🩵無論同屋企人嚟食定係搞Event都好適合！1️⃣ 💚🐷 蜜餞西班牙黑豚肉叉燒 $268（10/10）擺喺烤爐上面賣相特別精緻😚黑豚肉叉燒絕對係呢度嘅招牌🐽🐷足足有10大嚿咁多🙈鮮嫩多汁 焦香既燶邊 鬆化可口 亦不失肉質既咬口！肥瘦適中💯佢會配上紫蘇葉俾你 不過我就麻麻哋😂鍾意原汁原味就咁食2️⃣ 💛🦀 黃金焗蟹蓋 $238 (10/10)呢個絕對係我至愛！比想像中脹卜卜 金黃酥脆嘅外皮下係滿滿嘅蟹肉🦀超足料 加埋黑醋食又得！😛3️⃣ 🐮🤎于邑牛肝菌燉牛臉肉 $286 (10/10)份量好多 滿滿嘅骨膠原😗😌 用牛肝菌慢火烹調 香而不韌 逼出醇厚既鮮牛滋味😍肉質鮮嫩 入口即溶4️⃣ 🐟🩵 欖角酸薑銀鱈魚 $246 (8/10)平時西京燒銀鱈魚食得多 呢一種中國特色風味你又食過未？銀鱈魚肉質滑嫩😝配上豉油嘅鹹香糖欖角嘅酸爽 好開胃！5️⃣ 🍲🐠 海皇魚湯泡西施 $268 (9/10)脆米另外上😌 海鮮湯底香濃甜美 海鮮足料🐠火喉十
M+博物館裏面竟然有餐廳？！估唔到竟然暗藏咗一間粵菜 裝修精緻高級 有落地大玻璃俾你室外室內眺望維港嘅美景😙🧡餐廳Menu好豐富 上菜速度好快🩵無論同屋企人嚟食定係搞Event都好適合！
1️⃣ 💚🐷 蜜餞西班牙黑豚肉叉燒 $268（10/10）
擺喺烤爐上面賣相特別精緻😚黑豚肉叉燒絕對係呢度嘅招牌🐽🐷足足有10大嚿咁多🙈鮮嫩多汁 焦香既燶邊 鬆化可口 亦不失肉質既咬口！肥瘦適中💯
佢會配上紫蘇葉俾你 不過我就麻麻哋😂鍾意原汁原味就咁食
2️⃣ 💛🦀 黃金焗蟹蓋 $238 (10/10)
呢個絕對係我至愛！比想像中脹卜卜 金黃酥脆嘅外皮下係滿滿嘅蟹肉🦀超足料 加埋黑醋食又得！😛
3️⃣ 🐮🤎于邑牛肝菌燉牛臉肉 $286 (10/10)
份量好多 滿滿嘅骨膠原😗😌 用牛肝菌慢火烹調 香而不韌 逼出醇厚既鮮牛滋味😍肉質鮮嫩 入口即溶
4️⃣ 🐟🩵 欖角酸薑銀鱈魚 $246 (8/10)
平時西京燒銀鱈魚食得多 呢一種中國特色風味你又食過未？銀鱈魚肉質滑嫩😝配上豉油嘅鹹香糖欖角嘅酸爽 好開胃！
5️⃣ 🍲🐠 海皇魚湯泡西施 $268 (9/10)
脆米另外上😌 海鮮湯底香濃甜美 海鮮足料🐠火喉十足 泡飯勁香魚湯味 裏面仲有各種菜同蕃茄🍅🥬
6️⃣🧡🤍麻婆豆腐 $186 (8/10)
熱騰騰上桌😙完全食得出肉醬同豆腐天然鮮味 搭配香料的香味 麻辣得黎令整體味道更鮮美🤍
7️⃣ 🩶🤍松茸菊花豆腐 $198 (7/10)
呢個湯完全體現到師傅精湛嘅刀工💯松茸湯底配上瑤柱嘅精華 鮮味十足 豆腐如絲般滑嫩細膩😍入口即化 絕對係視覺同味覺👅既完美饗宴
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📍 璞 (尖沙咀)
尖沙咀西九文化區博物館道38號M+ B1樓
𝓛𝓸𝓬𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷
#eateateat_tst
🔆整體味道：10/10
🔆服務態度：10/10
🔆性價比：6/10
🔆會唔會encore: ys
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