頑石燒肉所 (Closed)

鄰近西營盤站最近開了間全新日式燒肉小店🇯🇵 餐點主打1人前石燒和牛! 包括了不同和牛部位：吉列牛小排、牛舌、西冷、一口牛等～ 價錢約是由$128至$198～ 一進去便留意到牆壁貼了很多日本雜誌單頁以及海報 營造出和風燒肉店/居酒屋的感覺呢🏮🍻🎌 🔻🔻🔻🔻🔻 ✨ 吉列A4黑毛和牛牛小排 (160g) ($178)吉列牛色澤亮麗🥩 而且切得挺厚身 外層的吉列皮鬆脆 但就未夠紮實～ 由於石燒關係 火喉充足熱力夠🔥 燒過的牛小排充滿油脂香 但個人認為油脂比例較高 整體偏油膩呢～ 旁邊有三色椒🫑、番薯和少許蔬菜 可以解膩一點🤏-✨ 和牛糖心蛋漢堡扒 ($138)很少看到漢堡扒裡面再包裹著糖心蛋呢🥚～ 將整個漢堡扒放在石盤上煎 要花時間慢慢煎至裡面熟透～ 糖心蛋仍然保時流心狀態 肉質軟腍 但同樣偏油膩～-另外+$48可以配日式雜菜沙律、月見蛋紫菜飯、蜆湯和汽水～ 飲品我們轉了富士山特飲和日式威士忌梅酒西柚特飲! 富士山特飲店員即場加上忌廉奶泡🗻 好適合打卡呢～ 而梅酒威士忌味道幾清新🥃喝下去有淡淡西柚清甜味🧡🔺🔺🔺🔺🔺 📍 頑石燒肉所🗺️ 西環皇后大道西393號地舖