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2019-07-11
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我們都是這樣長大的我時常佩服有勇氣創業。。。尤其是開食店的朋友，除了因為我「為食亅外，其實同時希望可以多支持香港的小店老闆。。。無論是尚在努力當中、還是做得成功的創業家！！就好像今日來到的這家店，它做的蛋糕很有心思，口味獨一無二，雖然款式選擇不算多，但它的蛋糕不只獨沽一味「甜亅，而是跟你和我的人生一樣。。。百味紛陳！ 雖然我覺得它的價錢偏貴，但正所謂「一分錢、一分貨亅，付出的 premium 就當是買店主的創意，和支持心囗有個勇字的老闆維繫它的「諗頭亅和生意吧！當然，能從福福郎囗袋中拿走鈔票的最主要原因，就是因為它的蛋糕好味！！所以工作辛苦的時候，就當是買個「甜頭」獎勵一下自己吧！Coffee Crème Brûlée tarte ③「塵世內。。。 誰無畏懼 、誰無心碎、 誰無唏噓？」咖啡的甘澀味，是在咬了第一口焦糖燉蛋之後， 慢慢從舌尖一點一滴地慢慢滲透出來的，先甜後苦。吃著吃著，這件甜品就是有一種只限飽經歷練的成年人才懂得欣賞的韻味！ 一件不是只有甜味的甜品。。。果真有意思！Sesame Matcha tarte ⑨「年年適應、年年老去， 而智慧是沉着面對。」芝麻經烘培後。。。 散
我時常佩服有勇氣創業。。。尤其是開食店的朋友，除了因為我「為食亅外，其實同時希望可以多支持香港的小店老闆。。。無論是尚在努力當中、還是做得成功的創業家！！
就好像今日來到的這家店，它做的蛋糕很有心思，口味獨一無二，雖然款式選擇不算多，但它的蛋糕不只獨沽一味「甜亅，而是跟你和我的人生一樣。。。百味紛陳！
雖然我覺得它的價錢偏貴，但正所謂「一分錢、一分貨亅，付出的 premium 就當是買店主的創意，和支持心囗有個勇字的老闆維繫它的「諗頭亅和生意吧！
當然，能從福福郎囗袋中拿走鈔票的最主要原因，就是因為它的蛋糕好味！！所以工作辛苦的時候，就當是買個「甜頭」獎勵一下自己吧！
Coffee Crème Brûlée tarte ③
「塵世內。。。 誰無畏懼 、誰無心碎、 誰無唏噓？」
咖啡的甘澀味，是在咬了第一口焦糖燉蛋之後， 慢慢從舌尖一點一滴地慢慢滲透出來的，先甜後苦。吃著吃著，這件甜品就是有一種只限飽經歷練的成年人才懂得欣賞的韻味！
一件不是只有甜味的甜品。。。果真有意思！
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Sesame Matcha tarte ⑨
「年年適應、年年老去， 而智慧是沉着面對。」
芝麻經烘培後。。。 散發出一陣烤芝麻獨有的果仁香氣。現在再混和了抹茶複雜的茶香， 和酥皮厚實的牛油味， 實在是帶了給福福郎一種 「昇華了亅的三重味覺享受。
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這個撻的味道很complex， 我很喜歡店家調教的這種濃重的 「雙層味道亅， 不知道怎麼形容， 就是你也不如親身來試一下。
這件撻是今天四件撻之中，我最喜歡的一件！ 值得推介。
Mojito tarte ⑧
「決定我成敗得失。。。心胸裏。亅
撻裏面包含了涼透心的薄荷味，清新怡人的青檸香，吃起來有一陣說不出的freshness。。。但，坦白說，喜歡不喜歡 ，其實只在轉念之間！在有比較之下，我還是較喜歡Sesame Matcha tarte。
雖然。。。這件mojito tarte的味道不像我預期般甜美， 我仍是無悔選了它。。。 Even 我覺得它的牙膏味道不是我杯茶， 但是未試過又怎麼知道呢？
我感激自己今天「替我自己亅選了這樣一件avant garde / 前衛的「不」甜品撻 ， 讓我又擴闊了自己的眼光， 更了解自己的喜好和想法！！Thank you Mojito tarte！
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Peach & Cream tarte ⑥
「人大了， 難得放肆地笑；才會懂、 煩惱盡量忘掉。亅
拿這個穩陣的蜜桃撻來做壓軸是有原因的 ：
假使世界不像你預期，我們身邊仍然有好味道的甜品可以給你充飢和老懷安慰。蜜桃味的甜品，是毫無懸念的自信好味道、 讓人吃完甜入心。
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簡單的蜜桃水果味道，就好像母親的關懷一樣，在你需要的時候 ，如清甜的泉水一樣湧入你心， 輕輕安慰你和支持你！
而且，在決定要試這個甜品的時候，我的心很安定，因為知道挑選這樣一件經典口味的果撻，味道一定不會令人失望，肯定不會有「surprise 亅！
。。。🦉
後記：
人生。。。就是有高山低谷，正如近期的Hit歌「我們都是這樣長大的亅唱者所言：「只有少數人能順利走完人生，有些人會在谷底～徘徊，也有人有所成就。。。亅
但，我們都是這樣長大的。。。都是在跌盪中走過人生的不同階段， 奮力前進！所以，我們更要支持小店、支持創意，支持有夢想、愛生活的人！！🙏
。。。🦉
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福福郎希望可以寫一些。。。有自我觀點，並非人云亦云的食評 ！！也希望和你分享「戀戰中環亅的苦與樂丶貓頭鷹的人生觀丶美食和「金句亅！
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