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4-min walk from Exit C, Sheung Wan MTR Station continue reading
Telephone
65976667
Opening Hours
Today
11:00-19:30
Mon-Sat
11:00-19:30
Sun
Closed
Public Holiday
11:30-19:30
Payment Method
Visa Master AE Cash
Number of Seats
5
Other Info
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine
Phone Reservation
Delivery
10% Service Charge
Review (129)
飯後一點甜! Featured Review
Level4 2017-10-18
57 views
嗜甜的我,最近因寒咳,已停吃甜品好一段時間,見最近已大致痊愈,自不然要嚐一嚐甜;以彌補乾涸的心靈吧!這家法式手工甜撻專門店以外賣為主,但也安放了數張高腳凳予客人於室內享用。店子小小,人氣卻不少;無論網上或報刊雜誌的風評也非常正面!法國撻有10種不同選擇,你又喜歡那一種味道 ?聽說店主喜歡研究不同味道,不時會推出一些新口味,下次到來可能又會有些新選擇。可能來得比較晏,櫃內的存貨已不是太多,老闆兼大廚想保持食材新鮮,每日產量也不會太多,如不是事先預訂,就要看你當日的彩數了。這個是中秋節推出的月餅撻,內有多種不同味道,送禮一流。另一款是九件禮盒裝,可選擇自己喜歡的味道。每人吃一件實在太少,最後還是決定要四件不同味道,店主將其放在一隻硬紙碟上,外型有點似懷舊的「黑膠唱片」,認真別緻。可能店主見我們雞手鴨腳的不知從何入手,便主動幫我們分切,更送我們兩杯熱茶。他細心的見議我們吃的先後順序,說這樣更能清晰品嚐各款撻的滋味!蜜糖核桃撻~Shortbread 撻底, 入口即化的酥脆口感,中間藏了核桃、核桃忌廉及蜜糖慕思,面層的爆谷及核桃增加了一點香脆和立體感,還有一層薄脆的蜜糖啫喱,甜度不會太高,更適合香港人口味。士多啤梨忌廉撻~Crumble 撻底,一整片Vanilla Mousse 非常香滑;內裡藏着Strawberry Jelly, 而面層是新鮮切粒的士多啤梨及嗜喱,與中間部分互相呼應。置於四週的青檸皮碎既可平衡甜度,更添一份怡神芳香!黑加侖子栗子撻~白滑的栗子忌廉球,外圍放上一片薄薄的朱古力片,外型有點似UFO,也有點像土星的光環!酥脆的外殼內放入濃郁的粟子醬,下層是黑加侖子啫喱,再來便是薄薄的一層海綿蛋糕。原來粟子的香加上黑加侖子的酸甜,效果也是幾出色的!莫希托撻~青檸與薄荷的組合,留待最尾才吃,果然如大廚所説;可喚醒複雜的味蕾,清新討喜。鬆脆的Crumble 撻底跟Mojito啫哩和Mousse很夾呢!吃罷美味的甜品,真是非常滿足,期待你的新口味!Tartes & Pop地址: 上環摩利臣街2號地舖電話: 65976667 continue reading
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Impressive French Tartes Featured Review
Level4 2017-09-22
822 views
Every time when I take the tram in Sheung Wan, I am attracted by the French pastry shop called Tartes & Pop. This is my first time to see French tarts specialized shop in Hong Kong, so I can't wait to give the beautiful tarts a try!!The tarts look so attractive and they are homemade daily. I ordered three tarts this time.Lemon Gianduja Tarte ($45)The first taste of this tart is so refreshing. Lemon flesh is put on the top of the lemon filling, and the tart at the bottom is crispy as well. What I like the most is the Gianduja at the top, which is sweet chocolate with a little taste of hazelnut. It creates a great balance between sour and sweet.Coffee Creme Brulee Tarte ($45)Before I cut it into half, it looks like a normal Creme Brulee.Once I cut it into half, I can see the flowing coffee syrup. The staff tells me that the creme is cooked with real coffee beans, so the cream brulee is filled with strong coffee flavour. The sponge cake in the middle also enhance the texture of this tart.Sesame Matcha Tart ($45)Last but not the least, this is the best seller of the shop. The combination of matcha and sesame is impressive. The matcha square at the top is made by matcha powder from Kyoto, so the matcha flavour is strong. The sesame filling is match with the matcha square, and it creates a special aftertaste. continue reading
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法式精緻甜點 Featured Review
Level4 2017-09-20
636 views
知道上環有一間人氣甜品法式撻專門店,一直都想來嘗嘗,因為在上環見完客,終於可以一試!這間小店有不少捧場客,店內張貼了不少傳媒的訪問,也有好多名人的簽名~有外賣,也有bar枱可以在店內享用!這裡的甜點都是全人手製造,每款$45-50每個撻都各有特色,款式都很迎合香港人的口味,有大家都好喜歡的抹茶味!我這次選了3款!Sesame Matcha、Coconut Mango和Mojito MocktailSesame Matcha這個是我的大愛!撻上面撒了一層抹茶粉,抹茶味甘香,慕絲軟滑細膩!中間有一層海綿蛋糕,芝麻香慢慢滲透出來!味道很平衡,配合得天衣無縫!Coconut Mango上層的蛋糕佈滿椰絲,再加上芒果醬!這層口感鬆軟綿密!椰子味好香,椰子和芒果的甜味好夾!椰香在口中久久不散!喜歡椰子味的一定要試!Mojito Mocktail上面有薄荷葉,再加上青檸味,超fresh!起初以為是有酒的,但原來是沒有酒精的!慕絲好creamy和滑溜!味道很清新,不會覺得膩!不會有罪惡感!雖然價錢有點貴,但也是值得,賣相話麼精美,也畢竟是餅廚落足心機炮製! continue reading
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Level4 2017-08-30
1401 views
一想起上環站, 腦海便出現去澳門和去大舞臺飲這兩個「活動」, 今天陪朋友到大舞臺看場地, 未到晚飯時間又想隨意找個地方坐坐, 就在面向大馬路的街角發現了這個甜品showroom. 說他是showroom一點也沒誇張, 一邊吧枱倚著牆身, 一邊則錶起了很多簽名相, 香港和外國都有. 各款Tarte整齊排列在玻璃櫃內, 可能比較晚, 有的tarte已賣完. 揀了3款看上去較輕怡的: Mojito Mocktail tarte 年前到秘魯旅行飲過一種叫Mojito乜乜的cocktail, 造型特別. 透明的是Mojito啫喱粒, 白色的原來是mousse, 怎能把mousse做到一粒粒的?還有薄荷葉和削得幼而薄的青檸皮, 咬下去全是清新的感覺, 切開才看到這tarte的層次, crumb底和tarte身不是想像中超甜, 吃了只覺清甜而不膩. Verbena Pineapple tarte 嘻嘻!全人手製作的tarte是數量限定啊, 最後一件菠蘿口味給我們吃了, 這個是shortbread底, 原本也被shortbread一字嚇怕, 女仔就是怕肥嘛. 誰知切開看到是薄薄的shortbread放了海棉蛋糕, 以一層菠蘿jam承托tarte面, 口感creamy的custard又有鮮菠蘿粒, 最後輕輕一層glaze覆蓋圓拱型的tarte面, 整個tarte甜度非常適中, 尤其面頭上一點點綠色little touch. Lemon Gianduja tarte 最後來個檸檬tarte, 經典crumb底, 中間是豐富hazelnut味道, 不就是熟悉的nutella麼?第一口酸酸的衝擊, 接著是nutella緩和的味道, 檸檬味很濃. 但不會一味酸, 很balance. 不得不提他們的材料都來自法國, 每一口都是法藉餅師的功架, 除了味道也是眼睛的享受 continue reading
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Level4 2017-08-18
1485 views
每次搭巴士經過都好想試。今天剛好在上環晚飯又未夠鐘,便與友人來吃個飯前甜品。 白色加橙色的裝修非常搶眼,入黑後更加奪目。 Tartes & Pop由2位熱愛法式餡餅的法國人開設,希望為香港帶來美味的法式餡餅,所以材料也有法國直送。 空間感大,非常寬敞。甜品店以take away/到會為主,但也設有數張高椅,讓客人堂食。 撻的款式蠻多,而且很特別,每款都想試呢⋯⋯ 但我們太晚去了,有些撻已經賣完。想知道全部款式,可以上他們的網頁看看。 話明食甜品係第二個胃,當然不會留肚吃正餐 店員說這款是夏季限定的Mojito味,才新出幾天。 面層是幼滑的椰子mousse,中間夾著mojito汁,然後一層薄薄海綿蛋糕加脆脆餅底。Topping還有椰果、椰子cube,一咬下去,口感既分明又豐富。 平時少喝Mojito,因為不喜歡它的青草味,但這個Mojito Tarte我大愛呢! 味道非常清新,把夏天的悶熱感一掃而空。最喜歡是中間的mojito汁,份量不多不少,與椰子mousse配搭完美。 我很愛吃Earl Grey味的東西,但不太愛橙味甜品,所以有點猶豫。既然朋友想試,就一起吃吧。 Earl Grey mousse茶味夠濃,吃一口後,茶味仍在口中縈繞。中間是橙醬汁,還加了點點橙皮,讓橙味更濃烈。 2種味道平衡得宜,雖然我不愛橙味甜品,也覺得不錯。 Lemon Gianduja顧名思義是檸檬撻加Gianduja朱古力topping。Gianduja是來自意大利的榛子朱古力,口感幼滑。 檸檬撻酸中帶甜、餡料幼滑,非常醒胃、消滯。用來做飯後甜品,絕對不會又飽又滯。 用這個Lemon Gianduja結束我們的甜品時間再去食正餐,最適合不過。 預期畀幾十元吃件連鎖店的蛋糕,我寧願選Tartes & Pop。 後記:原來可以online order,還可選送貨/門市pick up。下次online先選,就不怕想吃的口味賣完了。 continue reading
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