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烘焙工作坊非常舒適，粉色設計和繽紛環境，可讓大家與精緻的製成品甜蜜打卡。工作坊有齊材料和工具，全程有導師細心指導，由秤磅、攪拌蛋白、焗蛋糕、到裝飾都親力親為，全程投入蛋糕DIY！仗聲如雷卷蛋粉嫰鬆軟的卷蛋，加上如炮仗的脆皮朱古力點綴，造型充滿新春喜慶。($520)，時間: 1.5 小時，難度: 4 /5星穿起圍裙後，跟隨導師指示，一步步打蛋、用陰力慢慢攪拌忌廉等，再放入焗爈耐心等待20分鐘，過程比想像中更輕鬆順暢。等待出爐期間，黏合朱古力脆皮，並砌成一條鞭炮的引線，造型維肖維妙。整個過程最困難是：用吻刀抹平忌廉，並細心快速把蛋糕捲成條狀，絕對是力度與美學的體現，並小心翼翼不讓表層出現裂紋，終於大功告成! 新鮮香焗的卷蛋香噴噴，入口蓬鬆綿密，內裡的忌廉香甜、柔滑，第一次整蛋糕來講，製成品可愛吸睛，很享受自助烘焙的樂趣和成功感，度過了愉快的週末。
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今次同朋友整左瑞士甜心卷！需要嘅材料都幾簡單，麵粉，油，糖，蛋，奶，可可粉·溶左既朱古力醬同水果都係隨自己喜歡而添加～本身以為係俾部iPad我跟住自己整，點知原來有專人指導！有佢喺度就放心啲冇咁易失敗😆Mix嘅過程唔難最難係焗完出嚟捲起個下！好彩有導師幫手😳朱古力醬仲可以揀黑朱古力，白朱古力，又或者士多啤梨朱古力～我今次就揀咗黑朱古力因為冇咁甜！咁就將朱古力醬用叉喺個面就OK, 整出嚟嗰個效果有啲似樹幹蛋糕！好啱親子/情侶嚟一齊整嘢食🫶🏻朋友食完都覺得好有蛋香😆朱古力又唔會太甜👍整左差唔多2個鐘～佢仲有其他蛋糕可以整，下次可以試埋其他😝
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小巧雙手🧒👐都可以做出甜美的蛋糕？不要看輕小朋友的耐性及巧手真的可以待上2個多小時做蛋糕🎂！今日放學即刻去荃灣愉景新城嘅🔸️炑八烘焙工作坊🔸️整蛋糕工作坊每月都會轉換主題製作不同嘅蛋糕,麵包,甜品工作坊位置就係炑八餐廳隔離環境好光潔乾淨有高椅及圍裙比小朋友用今次我地整左呢個🍫🎂朱古力趣脆蛋糕導師早就準備好材料每個步驟都好細心指點蛋糕嘅材料看似簡單但只要其中1個步驟做得唔夠好蛋糕嘅口感就差好遠架喇囝囝好用心咁做每個程序打蛋,發蛋,篩麵粉,倒蛋液餅底入焗爐的25分鐘期間小朋友可以到餐廳嘅Playhouse玩下Playhouse好大好乾淨焗完蛋糕底又到最後程序喇打cream抹cream又係另一個高深學問導師好用心教我整最後就到囝囝最喜歡嘅裝飾程序藍莓,🍫彩色朱古力粒粒及💭棉花糖時間關係導師已經整好個脆脆餅底.整差唔多接近3小時🫶我地完成左3層嘅朱古力脆脆蛋糕🫶蛋糕好鬆軟，好香朱古力味🫶自己打嘅cream特別香滑😙🫶蛋糕仲係低糖，食落感覺好健康
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閒時喜歡和女兒去整蛋糕、麵包和手工等。星期五晚，又是鬆一鬆的時間，今晚就和女兒到荃灣愉景新城這間工作坊整麵包，實行親子時間。工作坊就在餐廳旁邊，範圍不太大，裏面還有一個小型兒童天地，裏頭色彩繽紛，有波波池、滑梯、玩具等，供小朋友於焗製蛋糕時進裏面玩耍。周圍的設計充滿繽紛色彩，讓人置身其中都特別開心舒服。工作坊的材料和工具十分齊全，應有盡有。秤磅、攪拌器、廚師機、焗爐等等一應俱全。我們揀選了「獅子造型麵包」，製作時間約為兩小時。製作時全程有導師細心指導。我們跟隨導師的指示，一步步的做，首先將麵團分開不同的等份，然後用腸仔圍住做鬃毛，很快便完成了一隻獅子！女兒還發揮創意，把剩餘的麵團做了「生蠔BB」、魷魚、腸仔包等。最後放入焗爐焗大約二十分鐘。等候期間，我們就到旁邊的餐廳吃晚餐。大約二十分鐘後，造型麵包便出爐了！親切的店員走過來叫我們回去，用朱古力醬在麵包上畫上眼耳口鼻，還幫我們裝進盒子，再「真人速遞」拿回餐廳給我們。我們都整得很開心，過了一個愉快的晚上，還有香噴噴的麵包拿回家。
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好開心可以同呀女黎呢度一齊整野食呀整完野食仲可以入去玩 同埋燒肉又得我地今次揀左馬卡龍黎整呢度環境好乾淨 好舒服 一入去 安排著圍裙 洗手 先埋位食材既份量係導師預先安排好開始之前會細心講解做法同食物成份會問小朋友會唔會有食物過敏蛋黃同蛋白要自己分開導師好有愛心同耐性教小朋友點做分離呢點真係好值得讚呀 因為會整到成手都係蛋液架用電動打蛋器之前都會貼心提示小朋友要點做媽媽一齊幫手入爐之後就可以入去玩住等焗好之後會話你知 再返過黎唧埋中間個cream就得
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