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08:00 - 18:00
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自家製提拉米蘇
Decaf Irish Coffee
Coffee Colada
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採「朝啡夕酒」模式, 晏晝係cafe, 可以享用一杯由專業咖啡師沖調嘅手沖咖啡☕️, 入夜後會轉換成有格調嘅酒吧！仲可以叫一啲佐酒小食, 同frd假日喺度飲酒傾偈💬店內裝潢非常有特色, 一共有兩層, 二樓嘅玻璃窗有手繪復古插畫, 將懷舊元素融入現代感當中, 成個氣氛好chill～坐喺吧枱, 會有調酒師同你介紹佢哋嘅特色Cocktails, 你仲可以同佢講你想要啲咩類型嘅雞尾酒🍸, 例如想甜啲、果香味重啲等等, 等佢推薦一款俾你！由2024年香港咖啡師大賽香港咖啡調酒大賽冠軍🏆兼co-founder Gary Au 主理, 提供多款Crossover 香港🇭🇰本土Gin酒品牌「白蘭樹下」嘅Cocktails🍸, 更有將無糖咖啡甜酒「淡墨」為基酒嘅首創特色Cocktails, 感受非一般嘅風味！🍸DAY & NIGHTPerfume Trees Gin/ Cointreau/ Apple Juice/ Earl Grey Tea以Perfume Trees Gin調製嘅Cocktail, 尾韻有伯爵茶嘅幽香～🍸CARAMEL APPLETINIPerfume Trees Gin/ Lychee Liqueur/ Apple Juice/ Lemon Juice/ Caramel Syrup呢款Cocktail會帶有一股獨特嘅焦糖香味, 仲有清甜嘅果香～🍸LUCKY BLOSSOMThence 18 / Perfume Trees Gin / Yuzu Liqueur/ Cold Brew Earl Grey Tea加入Thence蜂蜜酒, 感受到淡淡嘅檀香同埋甜酒香氣～🍸THENCE YAKULTThence 20 / Perfume Trees Gin / Jasmine Tea / Chestnut Liqueur / Soy Milk / Heavy Cream / Simple Syrup加入檸檬茉莉蜂蜜甜酒, 帶點花香, 裏面加入豆奶, 所以會有creamy嘅口感🍸EGG TART (2PCS)Perfume Trees Gin/ Butter Bourbon/ Advocaat/ Fuji Apple Cordial/ Chocolate Bitters推介👍🏻 一款飲得嘅甜品, 飲嘅時候會令人好想食葡撻！表面有一層香甜嘅焦糖泡沫, 細味焦糖燉蛋味碰上調酒嘅新奇配搭, 酒精亦相對比較strong, 好有層次！
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在中環SOHO的Urban Coffee Roaster，早上你可以享受一杯香濃的咖啡 ☕，而到了晚上，這裡則變身為雞尾酒吧「白蘭樹下」🍸。每一杯酒和每一道菜都充滿了對香港文化的致敬 🇭🇰✨。創辦人Gary Au，從金融界轉型至咖啡業 💼➡️☕，這十年來的努力讓他在咖啡界嶄露頭角 🌟。而張寅傑則憑藉18年的調酒經驗 🍹，將白蘭樹下的手工氈酒推向新高峰 🚀。兩位創辦人的合作 🤝，讓我們品嚐到了全球首款無糖咖啡甜酒「淡墨」🍷，這款酒的獨特風味，讓我都忍不住想再來一杯！😍咖啡推薦 ☕在Urban Coffee Roaster，咖啡的選擇同樣令人驚艷！🌟他們的咖啡豆來自埃塞俄比亞 🇪🇹，100%香港烘焙 🔥，保證新鮮與品質 👍。特別推薦他們的Decaf Irish Coffee 🍀，這款咖啡調得恰到好處，濃郁的咖啡香氣與威士忌的香甜完美融合 🥃。而淡墨作為全球首款無糖咖啡甜酒 🍷，採用自家研發的雙重冷淬取方式 ❄️，完整地保留著咖啡豆的花果香味 🌸，成為香港獨一無二的手信禮品🎁，無論是自飲還是送禮，都是極佳的選擇 🎉。美食推薦 🍽️除了咖啡和雞尾酒，這裡的創意美食也讓人驚喜！😋例如🍝，這道菜帶有微辣的味道 🌶️，意粉的口感煙韌，搭配蟹肉的鮮美 🦀，還有清淡的白蘭樹香氣 🌿，讓每一口都充滿驚喜 🎊。再來是🍅，這道開胃菜以酒精醃製的車厘茄包裹著煙熏三文魚慕斯 🐟，酸酸甜甜的蕃茄搭配輕微的煙燻味 🔥，清新又不膩，絕對是佐酒的好選擇 🍷。如果你喜歡輕食，🦑，外脆不油膩，搭配的蒜香蛋黃醬更是惹味，讓人一口接一口 😍。還有🍗，這款雞翼的醬汁獨特，不會讓人感到膩口。其他推薦 🌟- Egg Tart (2pcs) $148🥧：這款飲品形式的蛋撻，融合了白蘭樹下氈酒、奶油波本威士忌、阿道卡酒、富士蘋果糖漿和巧克力味 🍫，讓你在每一口中都能感受到濃郁的蛋香味，簡直就是可以飲用的蛋撻！🤩- Day & Night 🌅：清新怡人的雞尾酒，結合了白蘭樹下氈酒、橙酒、蘋果汁、伯爵茶和葡萄柚苦味 🍊，讓你在每一口中都能感受到清香的氣息，令人心情愉悅 😊。- Caramel Appletini $148🍏：這款雞尾酒結合了白蘭樹下氈酒、荔枝利口酒、蘋果汁、檸檬汁和焦糖糖漿 🍯，清新中帶有一絲焦糖的甜味。在這裡，每一杯雞尾酒 🍹，每一道菜餚 🍽️，都蘊含著對本地文化的致敬🌍。淡墨與白蘭花的結合，無疑是香港獨一無二的手信🎁，讓人無法抗拒。
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來到中環，到大館睇「牛仔」展覽。看完之後。沿路慢慢細看👀商店。見到這間「Urban coffee Roaster」。由於友人喜歡💕喝咖啡☕️的原故，因此便入內，試一試這裡的咖啡，聽說這裡是有一些酒咖啡。我不太喜歡飲咖啡，所以我便點了一個85% 的熱濃朱古力🍫。我們還點了一份牛肉burger 配薯條🍟！友人點了一杯🥃含酒的咖啡（忘記叫咩名）。我杯朱古力，我飲落又不覺好濃味。都是一杯普通朱古力（熱）。不過，朱古力算滑身，但真的未到「濃味」的。牛肉burger 的薯條好食😋。但牛肉漢堡（肉）雖然不算乾，但也不算多汁，而且牛肉味道都偏淡。。重點的「酒咖啡」。看下去似「疏乎厘」，也似中式的「馬拉糕」。哈哈😂我試了而頭的泡泡🫧，我覺得有種酸味，我不太喜歡。不過，再飲一口咖啡☕️都可以的。可以，整體口味，帶酸，友人飲到一半都已放棄了。。。。
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☕️𝑪𝒂𝒇𝒆: 𝑼𝒓𝒃𝒂𝒏 𝑪𝒐𝒇𝒇𝒆𝒆 𝑹𝒐𝒂𝒔𝒕𝒆𝒓 📍𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛: 𝐶𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑙, 𝘏𝘰𝘯𝘨 𝘒𝘰𝘯𝘨🎭𝑼𝒓𝒃𝒂𝒏 𝑪𝒐𝒇𝒇𝒆𝒆 𝑹𝒐𝒂𝒔𝒕𝒆𝒓 🍾日啡夜酒咖啡店☕️由獲獎咖啡師Gary Au 主理👨🍳，店以獨特裝潢非常打卡📸🎨裝修玩味：街角嘅復古實驗室外觀超搶fo😍荷李活道街角一間pastel黃撞深木色嘅兩層小屋🏠玻璃窗仲有手繪復古插畫🖌️成件事非常玩味打卡📍外牆採用柔和既黃色同深木色調配搭🪵並飾以復古手繪貼花窗貼🖌️營造出兼具現代感與懷舊氛圍🤓非常Chill☕️咖啡酒方面☕️🥃小編試咗Adge Kohi Negroni （一款結合咖啡元素同經典雞尾酒結構既創意調酒）✨以咖啡元素（Pale Ink）替代傳統 Negroni 中既部分甜味👍形成苦甜交織既複雜口感🤤同時凸顯咖啡烘焙香氣
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呢間奶黃色門面既咖啡店相信大家都唔會陌生, 10點令去到地下果層已經滿左, 11點令都開始陸續有人入黎上二樓😙 今次一個人去又要食午餐, 所以只係飲左杯手沖, 下次黎會想試下啲Pancake😍Colombia Finca Campo Hermoso Geisha ☕️($68/$78)用左2 Way Cup去裝既咖啡有喇叭形同較窄既杯口, 前者會令咖啡香味更易擴散, 強香氣同埋令到香氣更加悠長, 而另一邊就會加強甜度同純厚度, 一隻杯可以品嘗到兩種風味😌 咖啡帶有香茅, 檸檬糖, 四川青椒, 胡椒既風味, 順滑易入口, 凍左會帶有微微既酸, 個人覺得幾特別🥰呢度就算係吧枱既位都好好坐, 而且冇限時, 所以無論係一大班人定自己一個去都可以😗
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