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2025-05-26
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採「朝啡夕酒」模式, 晏晝係cafe, 可以享用一杯由專業咖啡師沖調嘅手沖咖啡☕️, 入夜後會轉換成有格調嘅酒吧！仲可以叫一啲佐酒小食, 同frd假日喺度飲酒傾偈💬店內裝潢非常有特色, 一共有兩層, 二樓嘅玻璃窗有手繪復古插畫, 將懷舊元素融入現代感當中, 成個氣氛好chill～坐喺吧枱, 會有調酒師同你介紹佢哋嘅特色Cocktails, 你仲可以同佢講你想要啲咩類型嘅雞尾酒🍸, 例如想甜啲、果香味重啲等等, 等佢推薦一款俾你！由2024年香港咖啡師大賽香港咖啡調酒大賽冠軍🏆兼co-founder Gary Au 主理, 提供多款Crossover 香港🇭🇰本土Gin酒品牌「白蘭樹下」嘅Cocktails🍸, 更有將無糖咖啡甜酒「淡墨」為基酒嘅首創特色Cocktails, 感受非一般嘅風味！🍸DAY & NIGHTPerfume Trees Gin/ Cointreau/ Apple Juice/ Earl Grey Tea以Perfume Trees Gin調製嘅Cocktail, 尾韻有伯爵茶嘅幽香～🍸CARAMEL APPLETINIPerfume Trees Gin/ Lyche
店內裝潢非常有特色, 一共有兩層, 二樓嘅玻璃窗有手繪復古插畫, 將懷舊元素融入現代感當中, 成個氣氛好chill～
坐喺吧枱, 會有調酒師同你介紹佢哋嘅特色Cocktails, 你仲可以同佢講你想要啲咩類型嘅雞尾酒🍸, 例如想甜啲、果香味重啲等等, 等佢推薦一款俾你！
由2024年香港咖啡師大賽香港咖啡調酒大賽冠軍🏆兼co-founder Gary Au 主理, 提供多款Crossover 香港🇭🇰本土Gin酒品牌「白蘭樹下」嘅Cocktails🍸, 更有將無糖咖啡甜酒「淡墨」為基酒嘅首創特色Cocktails, 感受非一般嘅風味！
🍸DAY & NIGHT
Perfume Trees Gin/ Cointreau/ Apple Juice/ Earl Grey Tea
以Perfume Trees Gin調製嘅Cocktail, 尾韻有伯爵茶嘅幽香～
🍸CARAMEL APPLETINI
Perfume Trees Gin/ Lychee Liqueur/ Apple Juice/ Lemon Juice/ Caramel Syrup
呢款Cocktail會帶有一股獨特嘅焦糖香味, 仲有清甜嘅果香～
🍸LUCKY BLOSSOM
Thence 18 / Perfume Trees Gin / Yuzu Liqueur/ Cold Brew Earl Grey Tea
加入Thence蜂蜜酒, 感受到淡淡嘅檀香同埋甜酒香氣～
🍸THENCE YAKULT
Thence 20 / Perfume Trees Gin / Jasmine Tea / Chestnut Liqueur / Soy Milk / Heavy Cream / Simple Syrup
加入檸檬茉莉蜂蜜甜酒, 帶點花香, 裏面加入豆奶, 所以會有creamy嘅口感
🍸EGG TART (2PCS)
Perfume Trees Gin/ Butter Bourbon/ Advocaat/ Fuji Apple Cordial/ Chocolate Bitters
推介👍🏻 一款飲得嘅甜品, 飲嘅時候會令人好想食葡撻！表面有一層香甜嘅焦糖泡沫, 細味焦糖燉蛋味碰上調酒嘅新奇配搭, 酒精亦相對比較strong, 好有層次！
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