后園

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今天去飲中午茶,  叫了1.) 燒賣, 2.) 雪山叉燒包, 3.)百利酒蛋撻共要港幣: 282, 已減了一折.價錢偏費.  和洒店價錢一樣.   質素:  1.) 燒賣很好;   2.) 雪山叉燒包 好, 不是特好;   3.) 百利蛋撻 一般.若是試一次, 好.   但價錢太貴.    

每次黎后園，一定會叫麻辣系列嘅點心，麻辣好香好有層次(唔係得個辣字，食完會個口痹晒同胃痛個種)😍今次推介：麻辣安格斯牛肉包，佢用石碢上，到食嘅時間仲保持到溫度，係熱辣辣，正👍🏻。但略嫌包餡太少。炸軟殼蟹春卷好特別，一試難忘🤤蟹肉南瓜餃，大大啖嘅蟹肉同香甜嘅南瓜好襯😋蘋果叉燒酥同麻辣四川擔擔麵係每次必食items😍不過，今次奇脆奶有點失色🥲，好多油同粉醬好厚，成口都係粉同油，同埋杏仁味好淡加價加得好勁

.招牌”龍皇綿花泡飯"幾吸睛,面頭係炸蛋白,海鮮湯有蝦&帶子粒,都幾足料,圖中嘅係4-6人,份量都幾多個人都幾鐘意個”無花果咕嚕黑豚肉”,半肥瘦豬肉有咬口又有肉味,幾高質👍🏻不過成餐都唔平,可能有部分價錢係食個環境🤔.🔻🍽 后園📌 地址: 尖沙咀廣東道2A號富衛1881公館主樓地下.

別緻有味道裝修加上侍應嘅細心服務，享受咗一個不錯嘅午餐🤗點心係經過新派菜式結合出嚟，好似個蛋撻咁其實係baileys味道，帶點走甜甜地。另外一個腸粉係軟殼蟹腸粉，呢個就少少油膩。反而侍應推介嘅酸菜魚幾有驚喜，魚肉好滑，辣度適中，好快就清晒😬食完係再想食嘅🥺🥺至於最後嗰個煙燻三色素鵝，影相就好靚。兩個人去叫唔到好多嘢食，食完個酸菜魚已經飽晒，湊夠四個人就可以試多少少！

今天第一次去， 環境、 服務、食物非常好。 價錢雖然偏貴， 但真的是一分錢一分貨呀！今天點了以下食物， 我覺得整體有90 分。1. 鮮蝦餃～皮好煙韌，好薄， 餡料是滿滿蝦肉；2.小籠包～滿滿的湯汁，鮮肉餡料味道很好3. 芋角～餡料內是芋泥+白蘿蔔條，不過因為之前喺阿一鮑魚食過佢嗰個， 再好食好多。 但呢個都非常鬆脆。4. 蟹肉南瓜餃～雖然南瓜味唔重， 但談談蟹肉好滿足。5. 胡椒餅～好特別既整法， 好脆， 勁like6.鮮竹卷～我鐘意佢細細件， 湯鮮味，我連湯都飲晒7.御膳炒飯～好夠鑊氣， 炒飯個醬好鮮味, 好大碟我地會再去呀！平均：$350/位

在房內享用后園的中式早餐🥢，包括蟹肉南瓜餃、雪山叉燒包、蒜茸鮮蝦春卷、珍珠雞及中式靚茶🫖(2次的茶都是不同)👇🏼蒜茸鮮蝦春卷，外脆蝦爽😋，炸功好，不油膩。溫馨提示，拍照後要快吃👇🏼蟹肉南瓜餃，入口一咬已覺餡料豐富😋，味道清甜健康，喜歡這個特色球狀餃👇🏼雪山叉燒包，真材實料叉燒餡，整個好吃😋👇🏼珍珠雞，微熱惹味😋，飽肚之作📯點心出爐後，由職員端到房內，再將餐具擺好，手機吃先一會後，我們才品嚐，點心仍有暖度和質素不錯

卡幫妮最愛食下午茶😆今次約左好友黎到后園😄😄之前睇左話佢呢度既三層下午茶走中國風路線，決定黎試試佢☺️🔸首先上壺茶先☺️▪️佢有好多中式菜揀，同朋友仲可以揀路同既，一人一壺☺️🔸Afternoon Tea set ▪️攞到出黎好靚 好適合影相打卡🤤🤤基本上所有食物既味道都幾好，特別有印象既係-箭豬芝麻包 / Chilled Kyoto Tofu Cotta (係個碗入面）/ 朋友就覺得春卷好食🤤🤤今次high tea 同平時食既唔一樣，覺得幾特別，因為有時食日食貴婦tea d 野都真係幾重複下😂😂😂 呢度影相又幾靚，係我近期比較推介既三層下午茶😋😋

朋友仔生日想揾精緻啲既餐廳，返工又辛苦放工想食好嘢新奇嘢。上OpenRice search 到后園。之前去過Odea 其實係食景為多，呢間后園有朋友講過話唔錯，一於試吓啦。叫左前菜，主食同甜品。賣相精緻，味道正常，請朋友生日唔失禮嘅，枱同枱之間距離夠傾計好ok, 我哋係坐偏廳嗰邊但係招呼也非常足夠，要讚。朋友生日，到達前早15分鐘打去問有冇甜品可以安排，佢話有壽包，幾好吖，去到個經理又通知左d 同事有呢個安排，冇甩碌，朋友仔又開心😚。整體來講食飯傾下計呢間都幾好架👍🏻

經朋友推薦在后園里用每月聚會在后園朋友推薦下在后園用餐6位美女就位，確實有點嘈吵（ 哈哈）給鄰座的朋友們說聲對不起，實在控制不了 哈哈哈 開飯啦頭盆 1.煙燻三色素鵝濃濃的煙燻味 配上了咼荀紅蘿蔔菇一絕 服務員說不用配上黑醋，會搶了煙燻的味道 （小鮮肉沒騙我）2.話梅三色車厘茄賣相一流 酸酸甜甜 大愛93.蒜泥白肉蒜泥不搶喉 中間配了片青瓜片以下之主菜 是店員推介的1.無花果咕嚕黑豚肉一口骰仔型 外脆內軟 2.水煮桂花魚6大美女同聲說 超級美味 桂花魚配上花生苗，薯粉出奇地沒有泥青味烹調過程 應下了不小功夫3.辣子大腸哇哇 超級邪惡 一次半次 吞左落肚先算 哈哈 口感脆脆的 救命4.鮮蚌莧菜鮮蚌鮮甜 可惜我不太喜歡吃莧菜～ 遷就下5大美女吧。🙄5.脆皮雞新鮮雞 配上3款醬汁 黑松露 檸檬汁 法蔥3種味道各有千秋個人喜好 檸檬汁吃完雞之後 6大美女宣佈棄械投降說好的甜品 下次見啦食物質素真心話味道超上之水準 價格有點小貴服務和質素可抵消服務員工有禮細心 每度菜還主勳介紹 謝謝你們不厭其煩的解答 環境挺有情調的 暗暗的燈光配上中式局 缺點(第一次光顧 地點有些難找）我也是致電給餐廳職員 才

如果你平時係樓下茶樓食到有啲厭，不防試下呢家係尖沙咀的「茶樓」。位於1881內的環境美麗清靜，員工有禮服務好。野食好精緻，份量剛好，美味可口。已經食左第三次，應該會繼續幫襯。但因為枱數不多，建議先預約。

今日帶婆婆飲下茶，今次第二次幫襯，食物和服務依然出色，直得一提員工嘅細心嘅表現，由於進入后園會有一级樓梯，婆婆座輪椅的關係，入耐比較困難，餐廳員工，二話不說就，抬起婆婆輪椅進入餐廳裏真心感謝餐廳員工，好啦講返食物先，點心依然保持水汁，服務質素就吾洗多講啦

三個人食咗九百幾蚊 叫咗一個細嘅酸菜魚 酸菜魚冇骨 湯冇油 但飲落去好酸好搶 喉 真係要慢慢飲 普通辣 個魚好滑 但係冇乜香味唔同出面有花椒嘅味道 同出面川菜館 唔同feel， 另外叫咗個蘿蔔灌漿 唔係想像中嗰一種 佢入面似馬蹄糕 唔會好似蘿蔔絲酥嗰一類， 只有幾條蘿蔔絲 另外叫咗帶子腸粉 呢個唔錯 但出去食一啲好好質素嘅酒樓差唔多 另外叫咗一個 酥脆腸粉 有蝦餡喺入面 好多蝦 都ok 仲有一個係 職員推介嘅 麻辣小籠包 小籠包個皮好薄好薄 手工非常好 入面個湯有少少 麻辣嘅味道 都可以 但係個肉麻麻地好食 整體九百幾蚊真係食服務環境 比較多整體冇任何特別一樣好推介或者驚喜嘅食物

后園是家在1881的中菜餐廳, 和Odea及The Steak Room雖處身於同一棟建築內, 但不是由前洲際酒店的團隊負責, 畢竟欣圖軒還在, 它找來前永利軒的陳其白師傅主理, 風格多元, 在菜單上由粵菜, 滬菜, 京菜以至到川菜也有, 不拘一格. 午市套餐大約三百三十多元, 比起鄰近的唐閣定價更進取, 但又能否達到其水平呢? 對我而言是否定的.在用餐環境方面, 枱與枱之間空間較為狹窄, 也許是為了在有限空間容納最多的食客. 侍應人手不太足夠, 因此點餐及送餐速度甚慢, 他們給我的感覺是趕, 忙和有點燥, 換轉是我也會如此.短短五道菜也吃到粵菜, 川菜, 滬菜以至是中西合壁的風格, 可惜有少少”周身刀, 冇張利”的感覺, 例如蝦餃和燒賣的皮太厚, 內餡有點散; 雪山叉燒包外皮不夠酥, 酸辣湯的酸辣味道不夠平衡. 當然也有可取的, 煎鱈魚的肉質嫩滑, 外皮香脆, 中間饟入彈牙而有鮮味的蝦膠, 做法複雜但處理得很不錯. 擔擔麵的麻香層次豐富, 肉燥的辛香也是神來之筆. 只能説菜式水準能再穩定一點, 但更重要的是人力上的安排如果座位的分配, 畢竟用餐前感覺不好, 吃下去的味道就會打折扣.

預早訂了位與友人到后園下午茶，除了這裡環境不錯，比較幽靜外，也想試試中式的tea set。 點心頗精美 (但不算精緻，size比較大，不是一口大小)，賣相不俗，打咭無容置夠攞分。至於味道，以黑松露/蟹肉/魚子等指定高級食材製作，配搭未見突出，當然這些食材不會難食到哪裡，餃子的皮也特別軟滑，要讚。甜點一般，平凡得不會令你記得就是，好處是不太甜。總體來說食物是不俗的。 但說到服務，卻令人感到相當不愉快👎🏻👎🏻👎🏻收的是5星級酒店的價錢 (二人tea set $688 另加一服務費)，收的卻是滿不舒暢的感受 😑首先入到門口，經理在櫃檯只顧背著門口“埋頭‘’苦幹，完全不知道有人在門口等著。等了一陣子才有服務員見到有客人，然後提示經理招呼客人坐下。 那時候只得兩三枱客人，我被安排到最入面的一張枱，由於天氣熱，一直在冒汗的我以為只是自己未坐定才不夠涼，所以沒有立刻要求換位。直到朋友來了，食物到了，吃了一會，朋友也說感覺這裡很熱，我就知道不是自己的問題，於是詢問侍應可否調一下冷氣。 豈料他的回應竟是，「啊，不可以的，因為較大D的話，外面會滴水，因為溫差嘅關係。呢張枱係喺爐位/出菜位(唔係好記得佢講咩

✖️1881家下屬於FWD, 但真係想問係想慳電但扶手電梯壞，要自己行上梯😅。孕婦，有bb車點攪？電梯指示？✖️through openrice訂左星期日lunch再電話confirm都無提到得90分鐘，去到先同我地講，真係想走人。😒✖️我地人都未齊就趕你落單，點心同餸係好快到，係好夠熱既，味道算中級茶樓點心，但就好似平日番工好趕食咁，又趕埋你張單，見d 員工行黎行去，極急，又話好多人客😑✖️真係想問1 位$300 up / head我認真覺得唔會再幫襯，亦唔推介，就算食物可以都係咁話。唔知其他lubuds group既食肆係咪都係咁呢？！都幾趕客～