62
16
6
3-min walk from Exit J, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
continue reading
Telephone
38918732
Introduction
The Legacy House honours family heritage and pays homage to the vision of the founder of New World Development and owning company of Rosewood Hotel Group – Cheng family patriarch, Dr. Cheng Yu-Tung.
continue reading
Awards and Titles
Michelin 1 Starred Restaurant (2024)
Opening Hours
Today
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Mon - Sun
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Recommended Dishes
RELATED ARTICLES
又黎到每年可以食豪啲嘅時候😂今年生日揀咗Rosewood嘅彤福軒食順德菜。其實係老公想食好耐，又有信用卡買一送一優惠👏🏻套餐一共八個菜式，享受了一個晚上💕🔸HSBC set dinner menu🔸▫️蜜汁鮮梅頭叉燒、果仁酥香牛肉粒、柚香水晶柚皮(9/10)柚皮咁樣食真係未試過，係一個冷盤，燉定蒸到晶瑩通透，清甜嘅柚香，好特別入哂味！牛肉粒好香麻香，但食落又唔辣，外脆內軟。叉燒係懷舊叉燒嘅味道，淡淡嘅玫瑰露味，梅頭肉質嫩🫶🏻▫️ 彤福生拆鮮魚羹(9.5/10)真係好鮮味嘅魚羹，好多魚，仲有少少菇、蛋花、蔬菜絲，有咬口，配上彈牙鮮嫩嘅魚肉，真係好味呀！▫️ 金腿欖仁蟹肉鮮奶炒富貴蝦球(8.5/10)炒鮮奶入面有好多蟹肉，甜中帶鮮。炒鮮奶中間包住富貴蝦肉，原來係兩大隻拆好咗肉嘅原隻賴尿蝦。又一特別推介。▫️ 蒜蓉陳村粉蒸星斑球(9/10)蒸星斑球又係好滑好鮮，口感嫩滑又爽彈！陳村粉好薄，但唔會爛咗，可以一條長片點返啲鮮魚豉油，加埋蒜蓉，惹味又鮮甜！▫️芋蓉香酥鴨(9/10)外皮炸得酥脆，用芋蓉包住鴨肉，各樣食材都配合得恰到好處！▫️ 黑松露雞頭米釀香梨(8.5/10)原個梨，入面切開中心無哂核，釀咗黑松露、茨實、香菇⋯真係好精緻呀！梨燉得好入味，多汁無渣，好清新好香，好似飲緊湯咁！▫️ 薑蒽花膠條撈牛肝菌麵(8/10)牛肝菌麵既入味又爽口彈牙，一塊塊花膠炆得好啱啱好，又有好豐富嘅骨膠原呀😍配上蔥條，真係提鮮呀！▫️ 楊枝甘露、脆皮炸鮮奶(8/10)楊枝甘露芒香四溢，炸鮮奶外脆內軟、無過火喉！最後仲有生日芒果糯米糍😚招呼非常周到，每個菜式都會為你詳細解釋。成個套餐每款菜式都好正好特別！食到好味嘅順德菜，對住美麗嘅維港，實在開心🥳Overall評分: 9/10
continue reading
情人節💘選擇午餐慶祝，因為唔想夜晚咁多人。今次揀咗去食中菜，呢度服務唔使講， 10分周到。我哋揀咗套餐，頭盤「松茸遼參燒賣、富貴瀨尿蝦餃、鹹檸檬星斑」，每樣點心都好精緻，主菜「彤福生拆鮮魚羹」砂煲上，一路有火興住，包保熱辣辣！「芋茸香酥鴨」好香口，「鳳眼果雞頭米煮魚鰾」夠爽口，「上湯鮮蝦魚皮角」造型最吸引，真係好似有幾條魚仔係個碟到游緊水😂到甜品其實已經好飽，「香滑芝麻卷配懷舊自糖糕」好彩份量唔係太大，啱啱好👍🏻
continue reading
最近為家老慶生，因早前過年吃過不少出色的中菜，故要求也隨之變高，故預約了這家餐廳。位處瑰麗酒店的中菜餐廳，裝修風格符合酒店定位，時尚奢華但不失低調。整體燈光偏暗，以射燈照亮每張餐枱，讓餐枱用餐的食客仿如舞台上的主角一般。服務細心有禮，殷勤專業。特別欣賞坐下時幫忙掛起的外套，在準備離開時不動聲色地拿了過來。菜品種類豐富，有不少罕見菜色。可惜同行人有海鮮敏感，令點餐有所限制。餐點擺盤精緻，味道上也很出色。由於各人口味有所不同，不作詳述。(請參考附圖)
continue reading
今日同大家分享嘅係我好期待嘅-香港正宗嘅順德中菜館彤福軒 The Legacy House，係Rosewood瑰麗酒店旗下㗎！仲係米其林推薦㗎餐廳🍴一踏入餐廳，就被呢度古色古香嘅中式裝修風格吸引住啦🤩侍應先上嚟嘅係香噴噴嘅蜜汁叉燒，好軟好入味，再配埋微微酸爽嘅柚子皮，一個字，太靚啦！😆果仁酥香牛肉粒外脆內嫩，同柚香水晶柚皮嘅清甜搭配，開胃至上啊🍋接著上嚟嘅係招牌彤福生拆鮮魚羹，魚肉新鮮彈嫩，湯頭鮮美香濃，食到咁香👍🏻金腿榄仁蟹肉鮮奶炒富貴蝦球，赖尿蝦大粒彈牙，榄仁增添獨特香氣，蝦肉饱滿新鮮，加埋奶香，一口咬落去蝦汁四溢😋然後上嚟嘅係我嘅至愛-蒜蓉陳村粉蒸星斑球，香蒜同魚肉嘅撞擊簡直完美！✨魚肉香嫩，粉絲有啖勁，蒜蓉入味，真係食响口意猶未盡🔅當然，唔可以錯過招牌芋蓉香酥鴨，芋香同鴨油嘅完美結合，外酥內嫩，美味程度直逼北京全鴨仔‼️侍應推薦咗姜蔥花膠條捞牛肝菌麵，濃郁嘅姜蔥香味同滑嫩香甜嘅牛肝菌完美結合，真係令人食指大動！🌟甜點一定要點楊枝甘露同脆皮炸鮮奶，甘露Q彈軟糯，配埋葡萄乾果仁，誘人口水💯仲有外酥內嫩嘅炸鮮奶，簡直永遠嘅回頭客！總之，呢度嘅裝修、食材同味道一樣都好出色！強烈推薦比各位姐妹嚟試試！不過要提前約一個月左右啊❕好夠人氣㗎🉑#香港 #香港酒店 #香港探店 #尖沙咀美食 #香港瑰麗酒店 #香港打卡 #香港好去處 #香港餐廳 #香港餐廳推介 #瑰麗酒店 #香港點心 #香港下午茶 #Rosewood #ASenseofPlace #發現寶藏酒店 #香港米其林餐廳 #香港米其林
continue reading
新正頭另外一餐富貴朋友的宴請，去了Rosewood的彤福軒。很多人會介紹彤福軒主打順德菜，但我始終都認為這裡是優質粵菜帶著順德風味和格調。其實順德菜在香港非常普及，很多時候都不容易劃清楚漢。彤福軒的出品，我真的不需多說：精、美、美味！當然還有：貴😬 但事不離實，由軟件到硬件，包括出品、口味、環境、服務、無敵維港景，就連餐具和擺設等等全部加起來，當然貴，也應該貴，而貴得來，值！我不是富貴朋友，更珍惜這些實實在在的奢華，美而不浮誇。食物樣樣都好，特別想介紹的是「富貴有米雞」，也就是我以前吃過很多的「乞兒雞」。這菜式以前是好睇唔好食，拿個搥仔把外殼敲碎，但通常裡面的雞也是「乾爭爭」的。彤福軒的這個做法，外殼用麵包皮包裹，再用荷葉內包保存肉質，帶著荷葉香味，雞內釀了糯米，既香且濃，非一般！今個新年，大飽口福！
continue reading