231
6
7
6-min walk from Exit F1, Causeway Bay MTR Station continue reading
Telephone
25760880
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Payment Methods
Visa Master AlipayHK Alipay Cash AE UnionPay
Number of Seats
40
Other Info
Online Reservation
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Reward Dining Points
10% Service Charge
Spot payment
About Reward Scheme
Review (250)
Level4 2020-09-05
681 views
2人限聚令,以為不會跟太陽慶祝生日,生日前2日紫微提議食lunch,貴價地方都訂滿,不如食鐵板燒(花盃佢食過),在此大廈多為貴價餐廳,食評也不錯,就試吓。鐵板燒,當然要坐吧枱,看着㕑師表演技法,食物由生演變美味及擺碟過程,創造藝術創作,又是一種享受。先上是日沙律,喜歡隻碟花鳥畫,襯沙律菜,有田園感覺,中間蕃薯泥或南瓜蓉,擁有田園甜味,綿滑,正。燉蛋,滑,有酒,雞湯。炒雜菜一般水準。帶子厚身,海鮮味甜,兩邊焦香,太陽說應該用帶子壳盛着上碟,才是味兒。套餐加80,帶子轉鮑魚,失望,中間靭,嚼好久才有的鮮味出。主菜銀鳕魚,我份是魚尾部份,當然無那麼肥味,太陽的是魚柳部份,夠豐膄,油份夠,優良魚質,可惜醃太甜,浪費,伴碟香草鹽,無定形小薄片,視覺效果好,但無用,好咸。牛肉,大葱,芽菜,肉質老少少,一般。白飯轉海胆炒飯加$45,海胆少,無海胆味,乾爽,飯粒分明,口感軟糯,一大塊米餅作裝飾,值得讚!太陽跟紫微一起坐,我就隔咗塊板單坐,㕑師在他們面前煮,我就看不到,太陽說廚師跟客人無交流,服務麻麻地,食完後,佢個位好熱,流汗。 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level4 2020-07-17
1681 views
現在很多商場消費都可以享有現金券的回贈,食玩買都變得更加開心,尤其是銅鑼灣真係估唔到 CUBUS 美食集中地都有優惠券推廣!消費完再送返現金券,感覺就越食越抵食,一於訂位食我喜歡吃的鐵板燒 雪舟。週末午餐價錢親民,環境清新光猛,衛生措施做得很好,可以食得安心。本來想吃飛驒牛,可惜最近介吃紅肉,剛好lunch Menu 有海鮮同魚呀,開心開心!是日沙律 🥗+ 茶碗蒸店員招呼熱情,奉上熱茶,點好菜就吃開胃的清新沙律和熱辣辣的茶碗蒸。沙律菜很新鮮、蒸蛋滑溜溜。大蝦日籍廚師在我們面前表演身手,視覺的享受配合吃的藝術,物超所值!大大隻大蝦,在鐵板上燒着好像跳舞一樣,生熟度剛剛好,肥美肉厚而且彈牙,淋上秘製醬汁,鮮味果然得以提升。銀鱈魚主菜方面我點了銀鱈魚,食物新鮮而且充滿光澤,吃到原汁原味,尤其是鐵板燒只要優質食材,加上少少鹽、胡椒調味已經很好吃。銀鱈魚出名肉質嫩滑,入口柔軟多汁,肥美而不油膩,口感有溶化的感覺。蒜蓉炒飯炒飯有時可以看到師傅的細心,炒得乾身、粒粒飽滿分明,加入了日式配料一起炒特別香,把炒飯壓成脆片令賣相更加吸引,就好像薯片一樣又香脆又好食。味增湯、 漬物、日式炒野菜味道濃淡有序,野菜清新,味增湯濃郁暖胃,安排得很滿意。甜品甜品還有北海道牛乳布丁,甜美幸福的感覺。咖啡、茶簡單一杯凍咖啡,入口芳香濃郁,為這週末午餐添上完美的結局。整體環境、服務、食物都令人很滿意,消費後再送優惠券,下次一定要來試一試他的飛驒牛。 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level4 2020-06-29
1627 views
久違的日式鐵板燒午餐。疫情減退後終於出去吃火鍋和吃鐵板燒,早幾個星期的週末就預訂了這間以前久不久都會來的日式鐵板燒餐廳。第一次來的時候是因為想念日本的飛驒牛肉(對,這裡是有飛驒牛肉提供的日式鐵板燒餐廳)。晚餐吃日式鐵板燒好像有點小貴所以我會選擇吃午市 $388 的鐵板燒套餐:首先有開胃的《沙律》,然後有香滑的《茶碗蒸》。日藉廚師拿出厚身大隻的原隻《日本帶子》,開始在鐵板上燒,上碟是再加上醬汁提味和裝飾。帶子彈牙,中間半熟更鮮味。主菜5選一,我們各點了以下兩款:《美國牛柳》色澤新鮮,香煎時只需灑點鹽提味就夠。入口多汁有肉香,軟稔不韌。《美國牛西冷薄燒》是以薄身美國牛西冷包卷著香蔥再煎,入口有蔥香之餘又能增加口感,牛味香而且有溶化的口感。再來就有我最愛的日式《蒜蓉炒飯》。炒飲粒粒分明,有彈牙感而且加入了多樣日式調味,特別有蒜香,而且廚師更會用蒜蓉炒飯壓成一薄片,又香脆又能裝飾,令炒飯更不平凡。《炒菜》油潤有光澤,入口清甜。最後還有《味噌湯》和《飲品》。飲品我簡單點了杯凍檸茶。整體而言很滿意。 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level4 2020-06-24
1051 views
上班的星期六,下午放工都想食好一點點。去cafe打卡之前回到雪舟食個飽足午餐。     我們沒有訂枱,想不到午市幾乎全滿,差啲要等位。我們都點了$338的lunch set,價錢不貴而且食物豐富。 先來的雜菜沙律本是平平無奇,但隻碟令其賣相即時加分。 接着的茶碗蒸滑不溜口,蒸蛋在口腔滑入肚裏,只留下温熱,這個茶碗蒸可算係食過咁多,數一數二滑的了!   大蝦肥美鮮味,師父先將蝦頭和蝦身分離,蝦頭用鑊剷壓到平一平,所以食落香脆得猶如蝦片。蝦肉彈牙爽口,入口啖啖肉感,懶人最愛!   美國牛西冷薄燒雖薄,但五成熟也做得到位,粉紅色若隱若現,入口牛脂和牛味都平均,食落有葱香,用黎送飯一流! 這裏的蒜蓉炒飯別家食唔到,因為混入了大量雪菜,也沒有我不太喜愛的紅蘿蔔。淡淡的蒜蓉香、粒粒芝麻香,還有鋪面的米脆片,師傅由米壓成片,也是心機之作!雖然看似簡單的食材,但就肯定雪舟獨有!   喝罷一碗熱辣辣的味噌湯清清味蕾,迎接的是自家製的焦糖冰條! 冰凍帶雪沙的質感一點都不膩,入口一陣冰涼的焦糖香,小小一條令人口味。最後以一杯熱檸茶,為這滿足的一頓午餐作結。 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level4 2020-06-14
1195 views
日式鐵板燒料理一般價錢偏高。今天去了銅鑼灣的鐵板燒雪舟,一家日式鐵板燒餐廳,餐廳供應Lunch menu,價錢只不過是$338,已經是一整個鐵板燒套餐的價錢,CP值也算高。【本日沙律】荷蘭豆沙律,有粟米筍、青瓜、番茄仔,味道清新。【茶碗蒸】配料有磨菇、紅蘿蔔絲,蒸蛋蛋香十足,口感嫩滑。【日本帶子】或【大蝦】二選一,我們各叫一款交換吃。師傅花心思連蝦頭蝦殻也煎起來,一蝦三食:蝦頭有熟了的蝦膏吃,蝦殼煎得香脆,蝦肉則很鮮美,蘸一些沙律醬,酸酸的和蝦的鮮甜味道幾match。帶子煎得香口兼爽甜,也是非常好吃。【美國西冷薄燒】師傅煎好香蔥再用西冷薄燒卷起香蔥。西冷薄燒煎起來油香十足,肉質嫩滑。配菜是炒雜菜,減低食肉後的膩感。【日本米飯】用雪菜炒飯,味道清香飯氣足。師傅另外壓平米飯煎成米餅,很有特色。最後還有【味噌湯】和【漬物】。【甜品】是奶凍,濃濃奶香,口感極軟滑,意外地好吃。飲品除了咖啡、茶也有其他選擇,我選了熱柚子蜜,甜甜蜜蜜。$338有10道菜,平均三十多元一道菜,而且是銅鑼灣地段的高級正宗鐵板燒,日本師傅主理,CP值高。 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)