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6-min walk from Exit F1, Causeway Bay MTR Station continue reading
Telephone
25760880
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Payment Method
Visa Master AE Cash UnionPay Alipay
Number of Seats
40
Other Info
Online Reservation
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Reward Dining Points
10% Service Charge
Spot payment
About Reward Scheme
Review (130)
Level4 2018-08-23
637 views
最近喜歡上吃鐵板燒, 可以一邊吃一邊看著師傅表演, 跟朋友聊天也很好~可是鐵板燒的價錢也不便宜, 不能夠經常去吃, 剛好我朋友跟我說中午去跟了一家挺不錯的~星期六去銅鑼灣吃午飯再去逛街就很完美!餐廳在利園那邊再走入一些, 很好找, 餐廳環境是日本風格, 套餐有2款, 商務套餐高級一點, 我選了另一個午餐前菜沙律。小鉢: 一份炸魚配上柚子味的洋蔥及涼麵加沙律菜, 炸魚剛炸好的,份量以前菜來說算多了, 涼麵內配有醬料, 清新好吃!茶碗蒸: 超級滑嫩!! 很香的洋蔥味道帶子。大蝦: 新鮮的海鮮去鐵板燒, 肯定好吃! 師傅還仔細地把蝦穀都煎得香脆, 要鐵板才做得到我跟朋友分別選了牛柳及西冷薄燒, 牛柳粒選了5成熟, 已經沒有血水, 濃郁的牛肉味! 西冷薄燒卷了一些芽菜, 食起來不會膩, 旁邊是炒野菜, 菜在鐵板上炒很夠鑊氣! 但不像平時其他餐廳那麼多油炒飯也很特別, 有一塊大薄片是師傅用米飯做出來, 脆脆的配有麵鼓湯,漬物及飲料一杯甜品是燉蛋, 也是很滑的, 綿綿的口感~ 按這個價錢來說真的很抵食!!餐廳環境舒服, 很享受~ 平日可能會多人一些吧~星期六去食很不錯! continue reading
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Level4 2018-08-22
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我們的第一次鐵板燒。來過幾次Cubus,第一次來到8/F的雪舟。落完單後,師傅為我們預備茶碗蒸。等蛋蒸好的同時,先上前菜。他的商務午餐和我的雪舟鐵板燒午餐,完全沒有重疊,可以吃多幾款。南瓜涼而不冷,很甜而甜很自然。冷麵有點紫蘇香,幾清新。點了一瓶清酒。好酒配好菜,理所當然。茶碗蒸蛋滑溜溜,茨質地和味道都濃厚,卻沒有蓋過蛋香。吃鐵板燒當然要坐在師傅前面,欣賞他的一舉一動,看他的功架和從中流露的自信。帶子・大蝦蝦頭煎成薯片般,薄又脆,是我最喜歡的部份。帶子正中間尚餘少少透,剛熟。外層有燒過的香,中間盡是帶子的鮮甜。蝦很爽。美國西冷薄燒薄燒牛肉有淡淡的肉香,整片熟透但不嚡不乾。包著的蔬菜絲不太明顯,卻不經意地增加口感。澳洲和牛胸肉膜另一個餐的主菜,好看得也把它拍下,味道更是值得推介。醬汁淋在表面,調味剛好。一咬下去,溢出肉汁。豐盈的肉汁,滲著清香的肉味肉質有軟嫩而帶點嚼勁,十分好吃。炒野菜菜炒得爽脆,毫不油膩。高菜炒飯師傅分開了一小堆飯炒,原來是要把它壓成一片,煎成飯焦,插在碗邊,更是好看。少少脆少少韌,不錯。飯不是中式的粒粒分明,少少濕潤,突顯珍珠米少少黏的口感。高菜醃過的鹹和白芝麻為炒飯調味,很好吃。奶凍超滑,奶味濃郁。加點附上的糖漿,蓋過奶味,變成焦糖奶凍,是另一番滋味。吃完奶凍,喝啖茶為午餐作結。很滿足。邊吃,邊望著外面的滂沱大雨。吃完飯,雨過天清。跟他一起,就是幸運。 continue reading
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Level4 2018-08-19
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平時食鐵板燒好多時都起碼要過千蚊先落到樓,有次同朋友傾起D個問題, 朋友就極力介紹我黎D間鐵板燒試下佢個LUNCH連埋加一都係$350蚊比佢個價錢吸引左, 所以星期六就同母親大人黎左食佢個LUNCHD間鐵板燒近LEE GARDEN果邊, 位置都方便, 起碼母親大人冇話過咁遠既個set雖然價錢實惠, 但係都幾多野食, 我越睇越期待D食物了小鉢D洋蔥係充滿左濃濃既柚子味, 令平時唔食洋蔥既我都大讚不停, 我清晒所有既洋蔥, 而洋蔥下面係一塊炸魚, 炸得幾鬆化, 幾好味沙律D個沙律係清涼既素麵, 係咁熱既天氣下, 食正餐前食D個係唔錯既主意!茶碗蒸D個茶碗蒸係師傅即場係你面前蒸返熱佢, 確保夠晒熱, 而個蒸蛋蛋味好香, 雖然多配料但又唔會搶左蛋既味, 又滑又好味大蝦拼帶子處理大蝦係連個蝦頭都唔會浪費, 師傅拆埋個頭, 煎到好似薯片咁脆, 上一次咁食已經要數到日本果陣食啦, 一樣係咁好味, 而個蝦身真係幾大隻, 又彈牙又爽口, 好好味, 帶子都好大粒, 外脆內嫩, 鮮甜無比西冷薄燒+牛柳同母親大人一人叫左一款, 所以兩款都有得試! 牛柳1D都唔韌, 牛味好濃, 師傅真係岩岩好整到五成熟, 師父功力值得一讚, 而薄燒係入面加埋其他料, 係牛味濃濃下, 有其他料既味道異軍突出, 大家又唔會搶大家既味, 好特別既滋味炒飯D個炒飯最特別既地方係師父一邊炒飯, 一邊係度整個飯焦, 令到食炒飯既時候, 更加有唔同既口感, D個好特別!芒果奶凍芒果味好香, 食完美食後再食甜野最開心檸茶再飲埋用咁靚既杯裝既檸茶, 透心涼總結D個鐵板燒性價比高, 食物唔錯, D個價真係實惠! continue reading
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Level4 2018-08-02
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今日放假約左好友聚一聚,來個午餐🥣朋友訂左位食鐵去到不用等就有位坐了😊環境都充滿著日本的風味,坐下來選了午餐的鐵板燒前菜雞肉配青瓜,雞肉嫩滑、青瓜爽口前菜蒸蛋好滑溜前菜洋蔥粟米天婦羅,炸得超鬆脆可口好美味食個不停!刺身刺身好新鮮,肉質鮮甜日本黑豚扒燒得十分香口,首先煎左底面兩邊鎖緊肉質,肉質鮮美滋味!最高級日本產黑毛和牛助排燒完都能鎖住肉質鮮美,食落去好似身在日本的味道三成熟都可以架啦!套餐還有炒菜和湯套餐還有炒飯最後還有甜點,焦糖凍餅!都整得好好味夠凍,唔會太甜,很香濃的焦糖味道!飲品點左柚子梳打酒,清清的柚子味so refreshing ,好美滿的lunch continue reading
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Level4 2018-04-01
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難得今日老細唔係公司,就偷走早少少出走食個豐富的lunch, 就選到了來到雪舟鐵板燒,可以慢慢享受師傅為我們烹調。來到剛好還沒太多客人,但稍一會到了一點後就已經滿滿了,下次還是訂枱為安全,免得失望而回。點了午餐set沖繩蕃茄湯另這前菜小茄子也很開胃的茶碗蒸看看廚師是用鐵板煮這個蒸蛋,火喉剛好很滑滑的蛋配了清淡的菇,很好吃帶子,大蝦新鮮的帶子跟大蝦,廚師以醋來帶出鮮味,聞落醋味甚濃,但原來入口一點也不搶,反而更帶出海鮮類我鮮味,最後望廚師提點原來蝦腳也可進食,十分脆口很有趣美國高級牛柳五成熟剛好,口感一流配以鹽配搭更顯牛味十足炒飯廚師功架確是不能看少,除了把食物烹調得美味外,在擺設裝飾也花了不少心思炒飯更看出了功架,把飯弄至薄片,有點像飯焦很好吃炒野菜炒野菜也很美味,吃多了肉類配有野菜就十分perfect甜品牛奶布甸很香濃奶味在口腔內十分滑溜 continue reading
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