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| Restaurant: | Teppanyaki Kaika |
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| Offer: |
Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant ! Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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Exit B1/ N5, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
29722888
Introduction
Kaika, having just been recommended in the Macau and Hong Kong Michelin Guide 2014, will take diners in wonder with delightful Japanese cuisine, savor our fresh sashimi/sushi and authentic teppanyaki fare.
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Additional Information
Kaika, having just been recommended in the Macau and Hong Kong Michelin Guide 2014, will take diners in wonder with delightful Japanese cuisine, savor our fresh sashimi/sushi and authentic teppanyaki fare.
The new chef humbly embraces 25 years experiences in teppanyaki and will be bringing to Hong Kong his original dishes which will reshape Kaika’s menu.
His signature dishes include Grilled Kinki Fish with Herb Olive Sauce, Baked Top Shell with Butter Herb Sauce and Grilled Ayu.
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
*Lunch Last Order: 14:30 Dinner Last Order: 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
| Restaurant: | Teppanyaki Kaika |
|---|---|
| Offer: | Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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坐窗邊可以飽覽整個維港夜景🥰 平時食鐵板燒一定想坐席前欣賞師傅手藝，但係今次我就選擇咗坐窗邊，望住呢個景食飯，真係咩都好食啲😂❀海賀2人套餐 $2480✰無花果蟹肉沙律 ⚘蟹肉多，無花果淡淡甜香加新鮮沙律菜。✰三文魚籽伴海雲醋粒粒飽滿咸香嘅三文魚籽，配搭海雲醋嘅酸味，衝擊味蕾，好開胃。海雲醋可以美顏啊🤤✰磯煮鮑魚大大隻磯煮鮑魚配上濃郁嘅鮑魚肝汁，日本大根都煮到好入味。✰鵝肝外脆內軟嘅鵝肝，入邊仲好Juicy！第一次配黑蒜汁，都幾特別。加上水果同埋香脆嘅多士一齊食，勁正🤩✰大蝦煎香左嘅大蝦同埋蝦頭，唔使點任何醬汁已經好好味，鮮甜彈牙，蝦膏用嚟做咗汁，可以點多士食。✰A4宮崎牛 或 愛媛縣產鷄肉套餐可以揀和牛或者雞肉，我哋都揀咗和牛，5成熟。份量一啲都唔少，五成熟啱啱好入口軟嫩，成個套餐最正就係佢🤤🤤🤤✰黑松露和牛 或 樱花蝦 炒飯、漬物、味噌湯炒飯可以揀黑松露和牛或者櫻花蝦，我哋都係揀咗和牛😆 炒飯粒粒分明好香嘅黑松露味，和牛粒都好大粒！隨炒飯奉上漬物與味噌湯。✰甜品是日甜品係抹茶芝士蛋糕或者紅豆沙，抹茶芝士蛋糕唔係好甜，抹茶味香濃；紅豆沙入邊有啲蕃薯粒，都幾特別。✰咖啡或茶飲埋杯飯後餐茶，完美🫶🏻呢個2人餐好豐富，而且佢哋用嘅食材都好高質，份量唔會好少，擺盤有花過心思🥰望住個咁靚嘅夜景，一定要叫返杯酒🍸 揀咗兩杯Harlan's Gin Special Selection～✰Hendricks Gin $138⚘Cucumber ⚘ Mediterranean Tonic⚘✰Monkey 47 Gin $148⚘Rosemary ⚘ Thyme ⚘ Premium Indian Tonic⚘
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系香港食過咁多野 唯獨未試過鐵板燒 見到鐵板燒海賀幾多人講 而且個景又幾靚😍咁就岩曬啦👫🏻海賀二人套餐 $2,480總共9道菜 由前菜到甜品都有 好豐富丫🦀無花果蟹肉沙律無花果肉清甜👏🏼蟹肉系新鮮拆出黎 幾彈牙 帶點鹹鮮☁️三文魚籽伴海雲醋海雲醋原來系啲醃製過既海藻 幾爽口 而且味道酸甜 🐚磯煮飽魚慢煮南非鮑魚 肉質偏腍身 鮮嫩度十足 有驚喜🤪下面既日本大根煮得又入面加埋個自家製海鮮醬 用上鮑魚干同魚干製成 味道更有層次🦢鵝肝超肥美 油脂滲曬出黎 而且煎得好香 流曬口水🤤🦐大蝦好大隻 質地結實爽口💪🏼配上蟹膏醬 冇得輸🐮A4宮崎牛真.入口即融👍🏻除左原味 仲可以點黑松露醬🐥愛媛縣産鶏肉煎得非常好 肉質嫩滑得黎充滿彈性 估吾到雞肉都可以整得咁出色 好難忘☺️🍚黑松露和牛炒飯和牛油同白飯融合 香噴噴 又有黑松露 味覺衝擊丫🌸櫻花蝦炒飯 幾多蝦又大隻 炒得干身 所以食落脆脆🥣味噌湯味道甜甜地 吾算鹹🍰甜品今日系焙茶奶凍＆抹茶芝士蛋糕焙茶果凍食落清新 令整餐飯既尾升都吾膩 奶凍又幾棉滑 芝士蛋糕味道幾濃🍷Fruit Berry Punch $108🍹Refreshing Lychee $108💭餐廳環境固然優雅 風景開陽 服務同食物都非常好 開心既晚上😊
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話咁快就來到結婚週年的慶祝日子，揀來尖沙咀的一間食鐵板燒的餐廳食Fine Dining 。餐廳的定價不是走平價路線，因餐廳的環境、服務、食物精緻度，都比人感覺好高的水準。特別節日慶祝都考慮可以過嚟食一下。🍽️🥂👰🏻♀️🤵🏻💕平時食鐵板燒我都喜歡坐在鐵板師傅的面前，睇住師傅準備的每度菜，但呢間餐廳係180度飽覽維港兩岸醉人景色，所以今之田選擇了坐窗邊。🌃🥰👨🏻🍳🍴✨ Honey Moon（$108），呢杯 mocktail好切合我地嘅慶祝主題，菠蘿、石榴、蜂蜜沙冰，整杯飲品都是用新鮮水果打造，會飲到粒粒打碎了的石榴籽，邊飲時還有甜絲絲的蜜糖味道。🍍🍯🍹✨ Fruit Berry Punch（$108），用三款不同的莓混出來，酸酸甜甜，又帶些涼快的感覺。🫐🍓🍒🍸🧊海賀二人前（$2480），鐵板燒套餐包了10度精緻的菜式，除了視覺的欣賞和味覺的享受外，還有專人的講解每一道菜的材料，服務相當親切貼心。☺️👏🏼✨ 無花果蟹肉沙律，新鮮的沙律菜配清甜的無花果，還有好鮮味的松葉蟹肉。🥗🦀✨ 三文魚籽伴海雲醋，海雲醋是用醋醃製的海藻，可以整梳夾起，味道酸甜，幾開胃，伴上三文魚籽，賣相更矜貴。🌿🐟✨ 磯煮鮑魚，鮑魚大大隻，是選用南非的孔雀鮑，鮮甜爽口，容易切開，鐵板師傅在鮑魚的頂部橫直切了多刀，盡顯刀功。放在鮑魚下是日本白蘿蔔，索了鮑魚汁的甜味。鮑魚的醬汁安排了海苔醬，兩者都是接近海洋的咸鮮味很匹配。🤩👍🏼✨ 鵝肝，是法式香煎的鵝肝多士，鵝肝切開時的肝滿滿流出來，多士薄身烘得好脆，鵝肝沾上黑醋感覺冇咁油膩又開胃，一口一多士，真係回味無窮。食完鵝肝多士再食日本白桃清一下口腔的味道。🪿🥪🍑🤤✨ 大蝦，煎得好香脆又夠哂乾身，整隻蝦的外皮好脆身，蝦肉很彈牙，配蟹膏醬味道更濃香滑溜。擺放得很有藝術的美感。🦐🔥✨ A4宮崎牛，師傅安排了七成熟的和牛，肉質鮮嫩甜滑、幾有彈性，油分濃郁，入口即溶。碟邊配上香味濃郁的黑松露醬和蒜片，味道更濃郁。🥩💫炒飯✨ 櫻花蝦炒飯，櫻花蝦很多又夠大隻，咬落又有脆脆的口感，蝦的咸香味十足。✨ 黑松露和牛，未食前已聞到陣陣的黑松露味道，和牛粒粒幾有油份，幾回味。兩款飯都炒很乾身又夠哂火候，兩碗炒飯食下食下已經很快清光了。🌸🦐🥩🍚🔥😋漬物✨ 新鮮醃製的紫洋蔥和酸黃瓜味噌湯✨ 日式的海帶豆腐湯甜品✨ 抹茶芝士蛋糕的抹茶味極濃郁，芝士蛋糕口感細滑。✨ 紅豆沙熱騰騰，有很多的粒粒南瓜，煲得很濃稠，味道濃香。甜品份量少少作為這餐的尾聲，真的感到很滿足。☺️❤️🍰🎃🥄
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元宵佳節，慶祝指定動作梗係食餐好的，有埋靚景有情調嘅環境相伴就正到痺！呢間鐵板燒餐廳符合曬以上條件，不論日夜呢度望出去個維港景都勁迷人。餐廳設有不同用餐區，坐bar枱望住師傅表演廚藝滿足視覺效果，亦有靠近落地玻璃位置讓客人邊食邊欣賞無敵view，想同伴侶老友傾密偈可以包房或在私隱度高的位置享受美食暢飲一番。職員們普遍很有禮貌Kaika Special Set for Two People海賀二人套餐Crab Meat and Fig Salad 無花果蟹肉沙律> 淋上黑醋汁的沙律食味清新、洗滌味蕾Salmon Roe with Mozuku三文魚籽伴海雲醋> 一向很喜歡海雲那種爽脆颯颯聲的口感，呢個前菜非常開胃Sous Vide Grilled Abalone 磯煮鮑魚> 鮑魚賣相很有氣勢，底部墊著高湯煮大根軟腍清甜，拌入鮑肝醬幾有風味Foie Gras 鵝肝> 全餐飯最欣賞鵝肝，中間熟度剛好入口即化甘香肥腴，配橘子和小梨片伴以黑蒜汁食更為清爽，小多士也很鬆脆Prawn 大蝦> 蝦燒得焦香蝦頭有滿滿蝦膏，蝦肉亦較爽脆，點蟹膏醬味道濃上加濃A4 Miyazaki WagyuA4宮崎牛> 和牛脂肪異常濃厚，蒜片香酥鬆脆配松露醬伴牛肉食係不敗之選Wagyu with Black Truffle Sauce Fried Rice, Pickles, Miso Soup黑松露和牛炒飯、漬物、味噌湯> 黑松露和牛炒飯炒得乾身甚具鑊氣Dessert 焙茶奶凍> 細細杯食落唔錯有淡淡焙茶香奶凍口感滑Serrento Limited Edition> Prosecco、法國果酒 St. Germain加金柑、蜜糖檸檬汁混合製成，入口清甜順喉無藥水味、幾好飲
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今次小編去左位於the one 19樓對住海景食鐵板燒餐廳 ·海賀，原來佢地中午時段的套餐款色好多種類同埋可以簡吧枱對住廚師烹調或者可以揀對住海景位坐，周圍環境都好舒服🥰我地選擇左午市鐵板龍蝦二人套餐，呢個餐每人有十款菜式，包括沙律、前菜、刺身三點、南非鮑魚、西澳龍蝦、美國牛柳、炒飯（和牛/樱花蝦）、味噌、渍物、甜品、咖啡/茶⭐沙律 沙律好新鮮，給人一種清爽的感覺，而且份量適中，可以開胃。⭐蒸蛋好濃好滑既蒸蛋，蛋味香濃，而且仲有蝦肉係入邊，增添左鮮味。⭐刺身三點刺身三點有新鮮三文魚、油甘魚、帶子，樣都好新鮮厚切，口感豐富，質量高，好鮮甜。⭐南非鲍魚鮑魚新鮮程度令人滿意，口感嫩滑，配搭紫菜醬汁一齊食，味道清新，增添左風味。⭐西澳龍蝦龍蝦好大隻好厚肉，肉質彈牙，口感豐富，重點係味道超好食，煮得恰到好處。⭐美國牛柳牛肉煮得剛剛好，既保持左它的口感和嫩度，仲散發蕉香，充滿著濃郁的肉汁，配套炸蒜片一齊食，好香濃。⭐炒飯（和牛/樱花蝦）抄飯粒粒分明，抄得好香，特別係和牛抄飯，濃郁既蛋味之餘仲有和牛的油香充滿在飯粒，每一口都令人滿意。櫻花蝦抄飯同樣出色。⭐味噌、渍物食完抄飯可以飲D味噌湯解膩，再食D漬物。⭐抹茶芝士蛋糕蛋糕的質地綿密，芝士的香氣濃郁。每一口都滿滿的幸福感。
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