申子居酒屋

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最近去咗「申子居酒屋」，餐廳環境靜謐，燈光柔和，非常適合朋友聚餐或者同另一半約會。蒲燒鰻魚厚切玉子丼🍱 色彩繽紛，鰻魚烤得好香，搭配厚切嘅玉子，味道非常滑順，真係一口接一口刺身定食烏冬 🍜 刺身新鮮，魚肉厚切，口感鮮嫩，搭配一碗熱辣辣嘅烏冬，完美嘅組合，讓人感受到日本料理嘅精髓極上塩燒牛舌芯 🥩 牛舌燒得恰到好處，鹽味適中，肉質柔軟又帶有嚼勁，食落去真係一種享受申子居酒屋嘅食物有水準，服務員態度友善，下次一定會再嚟！

一直都想試申子居酒屋適逢咁啱去開旺角 就去咗試下 裝修和風式 適逢六週年感謝祭 所有極上午市套餐都有六折優惠 超級抵食蒲燒鰻魚厚切玉子 🍱蒲燒鰻魚十分肥美 大塊過手掌咬落啖啖肉 非常滑口厚切玉子 真心大舊厚切 最窩心喺用上不鏽鋼大鍋可能keep住食材微暖雜錦魚生井🍣有三文魚、吞拿魚、三六魚籽等 包彩繽紛 刺生新鮮飯及刺生比例好好啖啖飯都有刺生😬午市套餐仲包咗麵豉湯、清爽蕃茄仔及紅豆甜品極上塩燒牛舌芯🐮牛舌芯煎得剛剛好 口感一流而且食落完全吾乾 想當juicy 配上食塩 真係舌尖享受😋不過如果多幾舊就仲開心🤣😎

三色迷你丼 $298看似迷你 但相當精緻 份量也是舖滿整碗的 蟹肉 海膽都很鮮甜 三文魚子更是滿滿的魚油香 蜜柑鯛魚刺身 $238 只有12塊 薄切口感上不會韌 刺身經輕輕火炙後令魚油融解 更帶有微微火炙香氣 配搭其酸甜汁 比沾豉油wasabi 更合適汁煮左口魚裙邊 $148左口魚裙邊入口即溶油脂豐富 醬汁跟左口魚很夾惟份量較小 未夠滿足饞嘴的需要 汁燒活白鱔 $88一整口吃下去 灑上鹽粒烤 白鱔皮烤得很香脆鱔肉嫩滑多汁 魚油香簡直讓我想再吃多一串

先前去過銅鑼灣分店，啲嘢食又精緻又好味😋平日嘅晚市都做到滿座。有見朋友想食日本菜，放工同朋友喺旺角閒逛一會就去到旺中帶靜嘅黑布街，到訪申子嘅旺角分店。北海道海膽炒飯 $268————————————選用低碳、低卡、低熱量嘅蒟蒻米，真實米飯口感，食幾多都唔怕肥🍚炒飯做到粒粒分明，炒成金黃色非常香口，粒粒飽滿嘅魚籽，更加增添口感。北海道海膽呈淡黃色，入口軟滑即溶，淡淡海水鮮味，味道濃厚甘甜。汁煮左口魚裙邊 $148————————————左口魚最肥美嘅部份🐟 肉質柔軟細膩，炙燒後甘香嘅魚油滲出，入口即溶嘅感覺，汁煮可減低膩感，加上粒粒黑魚籽同飽滿嘅魚籽，令依道菜更精緻。極上鹽燒牛舌芯 $128————————————係厚切牛舌芯！面層灑上鹽燒，非常入味，口感脆彈、有嚼勁，唔會過韌，韌度剛剛好！出色嘅燒牛舌芯！鮮雞內臟 $88————————————包括有雞肝、雞心、雞腎🐔 雞肝口感柔軟細滑，生熟度控制得幾好；雞心嘅肌肉組織不斷活動，形成雞心嘅彈性，咀嚼嘅時候感受到特有嘅爽彈口感；雞腎口感脆彈有嚼勁，唔會過韌，韌度剛剛好！黃金聖衣 $68————————————係金黃嘅雞皮！大大塊又脆又香口

最近又去咗申子，佢哋嘅申子三式丼真係好正！而且午市仲延續6折優惠，平均都係百零蚊，都唔使飛去日本，勁抵食🤤呢碗丼飯上面有海膽、三文魚子同吞拿魚蓉，色彩繽紛，睇落就已經好吸引🤩海膽鮮甜滑口，口感好似融化咗一樣，三文魚子一咬就爆開，帶出咸香味，吞拿魚蓉就更加滑，味道濃郁，三樣配搭得好好，真係食到停唔到口🤤🤤仲有前菜小食同餐湯另外，我仲試咗刺身定食配烏冬，刺身有6點😍全部都勁鮮甜烏冬軟滑彈牙，雞白湯底幾濃郁，熱辣辣，配埋新鮮冰涼嘅刺身，超級夾😋仲有必點嘅極上嘅塩燒牛舌芯，牛舌燒得剛剛好，外脆內嫩，咸香味十足，搭配上少少檸檬汁，味道更加提升，真係好好味😋📍 申子居酒屋 (旺角)旺角黑布街74-76號藝興大廈地下1號舖#旺角美食 #申子居酒屋 #人氣餐廳 #美食 #午市6折優惠 #黑布街美食 #日式料理

今日突然想食牛舌芯，立刻諗起申子。雖然佢主打並非燒烤，但佢嘅極上鹽燒牛舌芯真係堪稱「世一」！每次諗起都會專程走去幫襯。難得假日都有午市六折優惠，讚。🏅 極上鹽燒牛舌芯（$88）厚切牛舌烤得外脆內嫩，鹽香滲透肉心，爽口彈牙，大愛。🏅 刺身定食配雞白湯手打烏冬（$167）刺身拼盤豐富新鮮，包括吞拿魚、油甘魚、三文魚、帶子、甜蝦、三文魚籽，每款都鮮甜無比。手打烏冬帶有白素麵的幼滑口感，配上濃郁清甜的雞白湯，刺身後再來湯麵，很滿足。🏅 麻婆白子豆腐定食（$143）融合日式與川味元素，白子滑溜香濃，與麻婆豆腐的辛辣味道相得益彰，是頗特別的創意料理。

👧🏻😋👅🍽✨感謝祭🫶🏻極上•午市割烹-🇯🇵 六周年感謝祭所有午市套餐六折! 加上有$60學生餐都好多大枱學生入座, 午市全場爆滿, 想食記得提早預訂!▪️麻婆白子豆腐定食 $143🍲 原石鍋肉碎麻婆豆腐勁送飯, 應該成個lunch menu得呢個set可用到無限無料追加白飯🍚 肉醬超多送左兩大碗飯🤭🍲 Fusion加左大大粒滑捋捋白子, 都有4-5粒, 六折左真係勁抵食; 白子入口即化, 同濃味麻婆醬好夾唔會互搶▫️醬油漬吞拿魚丼 $149🐠 吞拿魚屬赤身部位, 精瘦但軟清鮮甜, 配山芋泥同蛋漿更提鮮▪️午市追加 - 極上塩燒牛舌芯 $88👅 午餐本身有包梅漬番茄, 小碟炸物同麵豉湯, 但都係忍唔住加配左爽彈多汁既牛舌芯

今日夜晚同朋友喺旺角食飯諗唔到食咩，就決定食飯成日食開嘅申子，佢哋嘅嘢食不嬲都幾高質，入面嘅氣氛都好似日式居酒屋•海膽炒飯🍛呢個炒飯係申子嘅招牌，幾乎每次嚟到都嗌，一打開已經聞到超香嘅海膽味，面頭放咗一大嚿海膽，鋪滿櫻花蝦同魚子，飯入面仲有粒粒帶子，每一粒飯都炒到乾爽金黃色，令人忍唔住一啖接一啖🤤•大蔥雞肉燒🐥雞肉燒得幾入味，索晒大蔥嘅汁，肉質嫩滑•手打墨魚棒（付月見汁）🥚墨魚棒香脆彈牙，食到粒粒墨魚，仲可以點埋越見汁一齊食☺️•舞茸豚肉卷🍖薄豚肉燒得焦香，入面包住味道香濃嘅舞茸，味道好夾🤩•日式唐揚炸雞🍗炸雞表面炸得香脆，肉質彈牙，仲可以配埋沙律醬一齊食☺️

📍申子居酒屋 (Shinko Izakaya)
📌 G/F, xxx Street, Central (hidden alley vibes – blink and you’ll miss it 👀)We went in on this one —
🔥 Fire-grilled prawns with 讚岐手打烏冬 in tomato soup (so slurp-worthy omg 🍜🍅)
🧀 Triple cheese layered tonkatsu – super crispy on the outside, melty cheese inside 😮‍💨
🍗 Minced chicken skewer with Japanese egg (hello comfort food!)
💥 Chicken cartilage skewer for the crunch lovers
👅 INSANELY tender grilled beef tongue
🍳 Tamagoyaki – soft, fluffy, just the right sweetnessEverythin

呢間居酒屋一直都好高人氣 一直都好想嚟 今次終於一早book定位🤓 餐廳以木質裝修為主 感覺好舒適🏠佢哋晚市仲做緊杯裝飲品買一送一 抵！！✿ 蓬鬆玉子($108)玉子質感鬆軟 食落超級嫩滑 中間仲係半熟流心！🥚玉子上面淋上沙律醬同灑上蔥花 口感好豐富 食落仲有啲芝士味 整體好好食😋✿ 手作免治雞肉棒($68)雞肉棒食到有雞軟骨 食落都juicy🐓撈埋生雞蛋同特製醬汁一齊食好香滑😛✿ 海膽炒飯($238)炒飯配料有海膽 三文魚籽 蟹籽 帶子 櫻花蝦同香菇等等 超級足料😍海膽好creamy 亦十分鮮甜 完全冇腥味飯粒炒至粒粒分明 夠乾爽又有咬口👍🏻成個炒飯真係好出色 忍唔住食完一啖又一啖 大推💯💯💯✿ 三重芝士吉列千層豚肉($238)呢個幾特別 佢係即叫即製 上枱時熱辣辣🔥外層炸得金黃香脆 再用上幾塊既豚肉片包住拉絲既芝士 好邪惡🧀另外仲可以點沙律醬或燒汁一齊食 味道會更濃郁🤤✿ 蜜桃乳酸梳打 ($68)✿ 巨峰乳酸梳打 ($68)因為有買一送一嘅優惠就叫咗兩杯乳酸梳打梳打唔會太水同太甜 剛剛好🍹

申子居酒屋午市六折優惠🌟 份量十足又滿足，絕對值得一試既高質日式料理✨午市配有前菜同湯🌟壽司定食配雞白湯手打烏冬 $167🍣🍜 呢個定食真係性價比超高！壽司好精緻，每一貫都係即製好新鮮，魚生鮮甜用左是日最新鮮既刺身，飯粒柔軟，仲有雞白湯手打烏冬湯底濃郁又有層次感，烏冬彈牙有咬口申子三式丼 $179呢碗三式丼真係豪華到無得彈！每一樣配料都係超新鮮，海膽甜美濃郁，入口即化；三文魚子鹹香帶濃厚，粒粒分明一咬即破嘅口感超有驚喜仲可以撈飯食；而吞拿魚蓉帶有鮮甜～全部都好好送壽司飯。左口魚裙邊 $118小食又點可以錯過呢個左口魚裙邊！左口魚裙邊入口嘅口感較為爽口😋真係每次嚟必點之一

今次去咗旺角「申子」試吓午市，因為見佢有6折優惠！門面低調但12點半已經坐滿八成，好彩早到唔使等位👌🏻 木系裝修配埋開放式廚房，聞住炭燒香等食特別開胃～ 申子三式丼($168)真係無得輸！海膽鋪得滿滿，入口creamy帶甘甜，完全冇苦澀味；拖羅蓉混埋芝麻油香到癲，撈埋三文魚子嘅鹹鮮同醋飯，一啖食晒三種層次，滿足感爆燈😍 唯一挑剔係醋飯可以再酸少少，但以午市價錢已經超班！ 網燒鹽蔥豚肉定食($98)有驚喜～ 豚肉肥瘦均勻，炭燒香滲透每片肉，鹽蔥醬嘅微辣中和油膩感，最正係跟餐嘅味噌湯唔係例湯貨色，飲到蜆肉鮮甜👍🏻 不過白飯略嫌細碗，大食男可能唔夠喉。 燒雞中翼($48/3隻)即叫即燒，皮脆肉嫩仲有肉汁，灑咗少少七味粉吊味，嫌唔夠喉可以點埋檸檬汁，開胃又解膩～ 埋單人均$150左右，以呢個用料同份量算抵食，尤其三式丼CP值高過唔少連鎖店。

旺角同銅鑼灣嘅分店都已經食過今次忍唔住又再嚟旺角食質素仍然保持得好好每樣嘢都好好食🧡汁燒活白鱔白鱔好肥美，個皮燒到好脆嚟到熱辣辣好正🧡手作免治雞肉棒最鍾意食免治雞肉棒食落口啖啖肉加埋蛋漿非常夾🧡極上鹽燒牛舌芯上次食呢個牛舌心已經好好食今次再叫都仍然保持水準食落口一啲都唔韌🧡汁煮左口魚裙邊好香魚油嘅左口魚裙邊加埋個汁同埋啲魚子仍然好夾好好味🧡生蠔隻生蠔超抵食，超級大隻仲要勁Juicy🧡白子燒香咗嘅白子加啲蘿蔔蓉好夾🧡三文魚腩好肥美嘅三文魚腩，好鮮味🧡黑松露雞肉芝士雜炊啲飯嚟到已經聞到黑松露嘅香味加埋雞肉同芝士冇得彈🧡柚子燒酌，荔枝燒酙買一送一好開心，味道一啲都唔假

這間都開了很久了，人氣一直都挺高的，餐廳有兩層的，今天我們就坐了下層BAR檯的位置。餐廳也提供了挺多特色的日式料理，挺有驚喜的。吉列千層豚肉（三重芝士）（２３８元）非常邪惡的一個菜式，中間藏有大量的芝士，來到還是拉絲的狀態，而外層是炸得香脆的脆殼，然後是一層層的豚肉片，口感外脆內嫩，既又肉香又有芝士香，配上沙律醬或日式炸豬扒汁來吃更解膩。火炙大蝦讚岐手打烏冬（１６８元）大蝦幫你開背了，而且經過燒香，蝦味突出，肉質很彈牙。配角還有大量的櫻花蝦，跟湯底混合在一起後，令湯底都帶有濃濃的蝦香，配上滑嫩彈牙的烏冬更惹味。重量芝士玉子（１３８元）這裡的玉子跟平常的玉子不一樣，有點像香港平常滑蛋的感覺，口感更滑嫩，而且有點半熟的口感，上面再放上火炙過的芝士片，芝士味更濃郁。極上鹽燒牛舌芯（１２８元）切成一粒粒的牛舌芯經過煎香，吃起來焦嫩多汁，牛味特別香濃，而且本身就加了鹽了，直接吃就很夠味，也可以配上山葵一起吃，會清爽一點。三文魚（四切）（６８元）三文魚比想像中質素要高，而且很大片，性價比不錯，也看到油脂分佈得不錯，口感嫩滑，魚味突出。

平日Late Dinner的旺角申子也是客人滿滿，一如以往的溫馨居酒屋格局，還有選擇豐富而高質的美食，從前菜到主食，每次都沒有失望，久不久也會推出新Menu，期望下次再Encore！汁煮左口魚群邊 $148魚油控最愛的左口魚群邊，經火炙後的油香和微焦香更加讓人無法抗拒。大大隻還帶點厚度的群邊還有一定的口感，配上鹹鮮三文魚籽和酸酸甜甜的醬汁，美味滿足！極上鹽燒牛舌芯 $128每次必點的申子名物，質素依然保持。整條牛舌最爽嫩的部份，厚切大大粒，熱辣辣，油香肉汁爆發，簡單鹽燒已很高質。喜歡不同風味也可以拌著蔥粒、海鹽和檸檬汁吃。申子新卷 $248賣相吸睛而不失美味的卷物。吞拿魚蓉、海膽、三文魚子這個組合配搭味道和諧，海膽的鮮甜和吞拿魚蓉的油香讓卷物整體滑順、鮮味層次突出。海皇廣島蠔炒麵 $218平時晚餐不太吃澱粉類的友人，竟然看到低碳、低卡、低熱量的蒟蒻麵眼前一亮！纖維量高，容易飽肚，配料海鮮豐富，爽彈大蝦、飽滿廣島蠔、元貝粒都是健康的蛋白質，Late Dinner清碟也沒有罪惡感。