三色迷你丼 $298
看似迷你 但相當精緻 份量也是舖滿整碗的 蟹肉 海膽都很鮮甜 三文魚子更是滿滿的魚油香
蜜柑鯛魚刺身 $238
只有12塊 薄切口感上不會韌 刺身經輕輕火炙後令魚油融解 更帶有微微火炙香氣 配搭其酸甜汁 比沾豉油wasabi 更合適
汁煮左口魚裙邊 $148
左口魚裙邊入口即溶
油脂豐富 醬汁跟左口魚很夾
惟份量較小 未夠滿足饞嘴的需要
汁燒活白鱔 $88
一整口吃下去 灑上鹽粒烤 白鱔皮烤得很香脆
鱔肉嫩滑多汁 魚油香簡直讓我想再吃多一串
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看似迷你 但相當精緻 份量也是舖滿整碗的 蟹肉 海膽都很鮮甜 三文魚子更是滿滿的魚油香
只有12塊 薄切口感上不會韌 刺身經輕輕火炙後令魚油融解 更帶有微微火炙香氣 配搭其酸甜汁 比沾豉油wasabi 更合適
汁煮左口魚裙邊 $148
左口魚裙邊入口即溶
油脂豐富 醬汁跟左口魚很夾
惟份量較小 未夠滿足饞嘴的需要
汁燒活白鱔 $88
一整口吃下去 灑上鹽粒烤 白鱔皮烤得很香脆
鱔肉嫩滑多汁 魚油香簡直讓我想再吃多一串
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