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2-min walk from Exit C, Causeway Bay MTR Station continue reading
Telephone
28928819
Introduction
Japan's high class Teppanyaki restaurant with grill steak and seafood. You can watch the chef's grilling performance after your ordering. continue reading
Opening Hours
Today
12:00 - 14:30
18:00 - 00:00
Mon - Sun
12:00 - 14:30
18:00 - 00:00
Payment Methods
Visa Master Cash AE UnionPay
Number of Seats
80
Other Info
Restaurant Mode of Operation - Type C Details
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Cake-cutting Details
10% Service Charge
Review (1133)
Level4 2021-09-17
122 views
每月都會跟感情要好的大姊約食飯,今晚大姊話想食鐵板燒,二話不說就book了鐵人旨花點了象拔蚌鐵板燒 (二人前) 豆腐配龍蝦肉簡單的豆腐配了鮮味龍蝦肉,鮮甜突出秋葵沙律秋葵沙律混了點wasabi, 食落清爽汁煮白鱈魚 看著廚師準備食材跟烹調,又是另一種視覺享受,廚師很用心的把鱈魚皮切開,另外處理特別簿脆,看到廚師特地用牛油煎香,所以鱈魚也處理得特別金黃色的,入口香口,鱈魚肉質嫩滑,而碗中有也汁可以點配,醬汁是甜味,再配以洋蔥煮左一起,份外清甜象拔蚌象拔蚌已預先切條處理,廚師十分純熟的烹調手法處理恰當,這個有wasabi忌廉汁配點,以原味來吃相當鮮味,但蘸了忌廉汁發覺味道更有層次,相當好味道白露荀忌廉汁季節性的白露荀是日本當造,以忌廉汁烹調,露荀清甜,而十分有份量,而且沒有一點渣,十分嫩的白露荀熊本縣黑牛和牛廚師按照客人喜好來煮這和牛生熟程度,我就點了三成,姐姐的那客就五成。 和牛入口在口腔溶化,牛味濃郁,配獨子蒜更香濃,另有柚子汁跟紅酒汁可蘸,可減去油膩感雞湯以茶壺形式倒出壺內的湯,雞湯味濃,飲完湯壺內還有菇類和蝦可以食用炒飯廚師以鐵板形式把飯炒好, 份量也是滿滿,經過之前的豐富食物。 這碗飯要完成要相當有食力才行柚子雪芭 靜崗蜜瓜柚子雪芭入口十分清新,帶有點柚皮,十分喜喜歡而蜜瓜十分多汁清甜,這就完美過了一個豐富晚餐 continue reading
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Level4 2021-09-02
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🧑‍🍳鉄人旨花沒想到這麼短時間之內又去吃了一次Omakase廚師發辦,我媽說都要幸福肥了,我覺得這個是吃到肥吧?🤣🤣這家其實主要是做鐵板的,有機會再去為大家開箱一下~🔸Shika Omakase前菜 › 料理 › 汁物 › 甜品 ,大約22-23道🥗前菜 - Rrrr前菜就已經出現的的愛- 海膽跟三文魚子🤣 還有粒粒笋菜果凍,莫名可愛了🐟真鯛、池魚 - 魚肉色澤透,爽口鮮甜, 脂肪比例適中。🐚愛知縣石垣貝 - 肉感厚實,加了柚子汁令除了鮮味外再帶了果香🦑鹿兒島白魷魚 - 師傅利害的刀工把魷魚切成入口像蓉的感覺,卻又不會斷爛🐟清心縣吞拿魚 - 肉質細緻嫩滑,入口融化後都是魚脂香🦐北海道縞蝦(?)- 很愛這道呢,昨天限動就是放它,上面有用蝦膏調的醬汁,清爽卻濃郁的味道🦪北海道炸帆立貝 - 脆口的紫菜夾著裹了薄粉炸的帆立貝,形成多重口感🐟千葉縣甘目鲷 - 熟成過後更令脂肪更豐腴但爽口🐟北海道新秋刀魚 - 雖說10月才是最盛產,但魚味依然濃郁鮮香🐟汁煮安康魚肝 - 醬汁帶甜而魚肝不會苦澀,味道很很很濃,是吃完一口會想喝清酒的料理🐟宮城縣鹽釜吞拿魚 - 這個油脂還真是利害,媽咪愛剎了🦪淡露島由良村勝赤海膽、白海膽、馬糞海膽 - wow,都是我的海膽寶貝,第一次吃到什麼是地膽(野生海膽),很特別...發現我腦中可以形容的詞彙不夠🐟沙甸魚卷 - 沙甸魚、醃漬蘿蔔等卷起來色彩繽紛,各種配搭起來味道調和🦪北海道北寄貝 - 鮮度與口感一流,我果然還是愛蝦貝類🦪蠔麵豉湯 - 覺得用暖胃的東西作結尾真的是一個重要性💲Hkd 2080🏡銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈2樓#hongkong #hkgirl #hkinfluencer #influencer #hkkol #kolhk #foodiehk #hkfoodie #omakase #sushi #香港 #香港美食 #美食日記 #灣仔美食 #美食分享 #廚師發辦 #omakase #約會地方 #約會餐廳 #好物分享 #好物推薦 #日本料理 #金目鯛 #石垣貝 #沙甸魚 #海膽 #地膽 #鉄人旨花 #sushikeihk #poyeefoodie continue reading
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Level2 2021-08-19
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人氣Youtuber介紹過後,應該更加難book位。午市性價比極高。沙律 茶碗蒸 麵豉湯白鱈魚 薄燒美國牛肉:魚油充足,但唔會過多水份。魚皮似薯片般香脆,廚師功夫不俗。薄燒牛肉入口即溶。鵝肝 厚燒美國牛肉:鵝肝大大份非常邪惡,油脂豐富。厚燒牛肉反而冇薄燒咁好味。炒飯:粒粒分明,但花比例重。甜品:綠茶/黑芝麻/豆腐/柚子雪糕 continue reading
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Level1 2021-08-16
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食咗咁多年呢間最差,食完就返屋企食公仔麵。1.環境差 2.食物味道欠佳 3.男朋友食唔飽 4.材料低價但價錢高 5.廁所壞要自己倒水 5.冇質素可言揀左2000最貴個個set買單兩個人4780唔會再去既omakese服務費+15%冇見有ice cream同龍蝦麵豉湯就完左,超唔開心經歷。不可一不可再。。。。。。去到sushi bar係得一對情侶Book枱都話sushi bar係隨時walk in continue reading
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叫左個活鮑魚Set, 係第二貴的Set黎, 另外仲點左枝$680左右既酒而因為係慶祝生日, Book位既時候已經講低想要Happy Birthday既甜品, 而聽既果邊都覆左OK會安排比我, 亦安排左入座時間係20:30而呢個$3200既鐵板燒入面只係有鱈魚、鮑魚、和牛, 雖然佢既份量同食物本來既質素係有番咁上下, 但食落口完全冇果種嘩真係好好食既感覺, 個感覺就好似就咁煎番比我地食 完全冇左鐵板既果種鑊氣同味道, 相比起其他之前去食過既鐵板燒, 呢一間完全係名大於實, $3200 set既食物種類好似太少而其中入面季節料理係萵荀加粟米羹, 呢一味真係完全食唔落口, 而唔知係咪因為2030先入席, 廚師都好快手快腳整哂比我地食就算, 亦都只係輕輕介紹一下, 但反而見到前面檯鐵板燒既廚師就同食客互動得好開心而我地叫左侍應幫忙加酒, 叫左分別兩個侍應, total 叫左3次都冇人記得要幫我地加酒, 足足等左20 mins先幫我地加, 而侍應只係忙住收碗 執檯, 同埋分別有唔同既侍應問我叫左甜品未, 佢地自己好似完全冇溝通, 真心比呢個錢完全感受唔到有service而上左餐甜品,但order左既生日甜品完全冇, 本來友人去左廁所, 我就舉手叫侍應埋黎, 諗住同佢講要番order左既生日甜品, 侍應見到我舉手之後都示意見到我, 但佢就行開左, 友人已經去完廁所番黎, 而侍應就拎住張單埋黎以為我係比錢 真心如果出面食飯比呢個錢 服務都一定好幾班, 本來食鐵板燒都唔會預有好多侍應間的service, 但我覺得唔會係我舉手叫佢佢懶醒咁比張單我 叫我比錢掛最後生日甜品都係冇, 而走果陣見到前面果檯就拎住個生日甜品係到影相, 真心覺得服務好參差, 比呢個錢見唔到侍應既細心, 而比呢間價錢平少少但食物出色,服務好既餐廳大把。 $4200食到一肚氣 continue reading
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