夜首爾

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香港有好多韓式餐廳，但真正做到正宗的，寥寥可數。推介呢個係尖沙咀的正宗韓國人開的韓國餐廳。味道同在韓國食的真係一模一樣同朋友兩個人嗌咗一個二人餐。菜式好豐富。有烤魚，有豆腐湯，各式各樣的前菜。烤豬肉，仲有好好味的雜糧飯。一個二人餐已經好豐富了。另外我哋仲嗌咗鮮甜的鮑魚粥。同一個人蔘雞湯。鮑魚粥嘅鮑魚好彈牙。人蔘雞燉都好入味有好多種藥材同雞肉燉埋一齊。非常滋潤養顏！價錢人均大概$400左右，真係超值抵食！

今晚，我和朋友到尖沙咀寶勒巷，特意來試試這間叫「夜首爾」的韓式餐廳。一進門，就被濃厚的韓式氛圍吸引，店內裝潢簡約而不失特色，讓人感覺很舒服。我們點了幾道招牌菜，首先是A6醬油醃蟹，蟹肉鮮嫩，配上醬油的香氣，真係一絕。接著是炒章魚配時蔬，章魚炒得剛剛好，口感彈牙，搭配各種新鮮蔬菜，味道層次分明。最後還有M4牛肉豆腐鍋，湯底濃郁，牛肉鮮嫩，豆腐吸了湯汁，更是美味無比。這餐真係食得好滿足，大家都食得開心，絕對值得再來！如果你都想試試，就快啲約埋朋友，來「夜首爾」享受一番吧！

位於尖沙咀寶勒巷的夜首爾（Seoul Night Korean Restaurant）是由韓國人親自主理的地道韓國餐廳。餐廳空間寬敞，枱與枱間距夠遠，環境舒適，搭配韓國流行音樂和原汁原味韓式裝潢，氣氛熱鬧，非常適合朋友聚餐及多人慶祝。我們點了多款人氣菜式，首先當然不能錯過泡菜煎餅，外脆内軟。燒肉方面，特別推薦，長切的牛肋骨預先醃製，牛味香濃，肉質柔嫩，店員會協助剪開成小塊方便燒烤。點了水冷麵和豆漿麵解膩，每款分量十足。每次點餐還會送上八款韓國經典小菜，包括泡菜、菠菜、豆芽、醃茄子等，全部自家調味，開胃又可無限添食，令人回味。飲品方面則有經典韓國燒酒、啤酒及多款特色汽水，適合配搭重口味菜餚。夜首爾地點交通便利，是尖沙咀聚餐以及想品味正宗韓國料理的理想選擇。餐廳價錢中等，人均消費約HK$200-400。

夜首爾 (尖沙咀)尖沙咀寶勒巷13-15號寶力大廈地舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介：醬油蟹 $460/2 pcs，海鮮石鍋拌飯 $135，海鮮豆腐鍋 $130醬油蟹：新鮮的螃蟹為主角，搭配自製的辣椒醬油，讓人一試成主顧。蟹肉鮮甜，醬油的鹹香與辣椒的微辣相互交融，提升了蟹肉的風味。每一口都能感受到蟹肉的鮮嫩，特別是蟹黃的部分，濃郁而香滑，讓人欲罷不能。這道菜適合搭配白飯，將醬汁拌入米飯中，口感更上一層樓！😄😄😄海鮮石鍋拌飯：石鍋的熱度使米飯底部形成金黃的鍋巴，口感酥脆。蛽肉的新鮮與豐富的海味，與米飯混合後，散發出誘人的香氣。流心蛋的加入，使整道菜更加滑順，蛋黃的濃郁與米飯的香氣相得益彰，讓人每一口都充滿驚喜！👍👍👍海鮮豆腐鍋：湯底清淡卻鮮美，充滿海鮮的精華。海蝦鮮嫩，蛽肉的口感彈牙，與豆腐的滑嫩相互輝映。湯中加入的新鮮蔬菜，增添了色彩與營養，讓整體口感更加豐富！😍😍😍

尖沙咀，韓國菜嘅聚腳點，即使唔係韓國街，都一樣有好多傳統韓國菜！以前食嘅韓國菜都會係韓燒，泡菜豆腐鍋，煎餅，炸雞等等，今次就嚟啲特別啲嘅！就係呢一間嘅鮟鱇魚湯，唔知係我聽得少定食得少，我真係第一次聽亦都係第一次試！我哋揀咗個唔辣嘅，湯比較清，鮟鱇魚嘅魚質偏乾身，但佢好多脆骨，而且佢嘅外皮偏厚，好多膠原蛋白！呢一個鍋物好多菜同菇，食得好飽！另外叫咗鰻魚石鍋飯，傳統石鍋飯都食得多，第一次試加鰻魚嘅，佢哋嘅鰻魚好肥美，石鍋飯熱辣辣上枱，可以食到飯焦添！我自己冇咁鍾意食韓國拌飯醬，佢哋嘅石鍋飯即使唔加拌飯醬，我都好啱口味！下次，想試佢地燒鰻魚，真係唔係好多地方有生燒鰻魚自己燒，佢哋呢度就有！

香港人喜歡看韓劇，追韓星，當然韓國菜也受追捧。位於尖沙咀寶勒巷的「夜首爾」出品正宗韓國菜，無論環境、服務和食物的味道，都令人讚口不絕。服務員遞上8款韓式冷盤，每樣都很有水準。豐富二人套餐$728，有韓燒和經典的韓國菜，如果能夠包埋飲品則更佳。《燒特大牛肋骨和雞肉》服務員把肉放在鐵板上燒，吱吱作響，散發陣陣香氣，而且熟練地將食材翻轉和剪細，燒到剛好的熟度就關火，把肉放在鐵板旁讓客人慢慢食，被照顧的感覺真好。把烤肉放在新鮮的紫蘇葉和生菜上包著吃，味道非常清新。《海鮮豆腐鍋》熱辣辣的海鮮豆腐鍋，味道調的恰到好處，材料豐富，海鮮新鮮，豆腐軟滑，美味。《豚肉石鍋拌飯》服務員幫忙把飯拌勻，底下的飯有些飯焦，好正。

精選韓牛燒肉原味牛肋骨（韓式長切法）$360這道牛肋骨是餐廳的明星菜品，肉質鮮嫩，將牛肋骨委屈切成一粒粒，上台前輕輕燒一下，外層略帶焦香，內裡卻保留了多汁的口感。一口咬下，肉香四溢。牛舌 Beef Tongue $150 (150g)牛舌的質地十分滑嫩，炭火燒烤後，外脆內嫩，搭配一點海鹽麻油，味道層次分明，十分開胃。這道菜的分量適中，非常適合與朋友分享。牛肉炒年糕 $180這道炒年糕的口感非常豐富，牛肉與年糕的搭配恰到好處，炒製過程中充分吸收了肉汁的香味。配上新鮮的蔬菜，使整道菜色澤鮮艷，口感更為多元。 可樂及韓國雪梨汁 各 $20飲品方面，可樂是經典選擇，而韓國雪梨汁則帶來清新的口感，特別適合搭配燒肉，能有效解膩。

今日黎到尖沙咀，經過見到呢間韓國菜好吸引，決定入去試吓裝修有格調，坐得舒服餐廳好多選擇前菜首先上桌的是各式前菜，包括泡菜、醃蘿蔔、蛋卷和涼拌茄子。泡菜的味道酸辣適中，爽口開胃，完美引入接下來的菜式。醃蘿蔔脆甜可口，與泡菜的辛辣形成對比，讓人欲罷不能。蛋卷鬆軟嫩滑，口感細膩，涼拌茄子則清爽可口，帶有淡淡的香油味，讓整體前菜更添風味特大牛肋骨牛肋骨肉質鮮嫩，油脂分布均勻，經過燒烤後外焦內嫩，散發著誘人的煙熏香氣。搭配特製的醬料，味道濃郁，讓人一口接著一口，享受著燒肉的樂趣厚切五花腩肉質鮮美，肥瘦相間，經過燒烤後外皮酥脆，肉質內部卻保持了多汁的口感。每一口都能感受到豐富的肉香，搭配清新的生菜包裹，更添一份爽口感，讓人十分滿足海鮮煎餅煎餅外脆內軟，裡面包裹著新鮮的海鮮，口感豐富，香氣四溢。每一口都能感受到海鮮的鮮味，搭配特製的醬料，讓整道菜更加美味價錢合理

食到尾聲，抬頭一望成隻老鼠行過WTF😨😨，野食正常，無野係特別出色，不過佢有牛腸鍋，但成間鋪通風好差，係我吾好彩，咁都比我見到老鼠🫠🫠😰😰😰😰😰

位於TST的Scout Night Korean Restaurant，提供了一次份量十足的傳統韓餐體驗。主角是經典的2人份部隊鍋，搭配米飯，奠定了熱辣滿足的基調。水煮豬肉片保持了原汁原味，是韓式解膩的常見配菜。烤青花魚帶來海風的咸鮮，而什錦蔬菜拼盤則為這頓豐盛大餐增添了必要的清爽。海鮮大醬湯濃郁咸香，是韓式湯品的代表。最後加點的燉豬腳更是韓式下酒菜的硬核之選這間屬於中上價位，適合追求地道且份量感韓餐的食客聚餐。整體是一次能體驗到多種經典菜式、注重分享的韓式晚餐。

餐廳主打傳統韓式料理，從食材到烹調手法皆體現正宗風味。而且全部食材韓國直送，新鮮度有保證，菜單包括經典燉鍋、烤肉及海鮮料理，每道份量慷慨，適合多人分享。餐廳以淺木系營造簡約韓式氛圍，空間寬敞舒適，桌距得宜。抽風系統亦處理得當，油煙味極少。🍱前菜8小碟 🐤韓式燉雞主角是嫩滑無骨雞腿肉，燉煮後仍保持彈性。配菜毫不馬虎：薯仔鬆化入味、紅蘿蔔清甜、冬菇吸飽醬油汁精華，加上韓式粉絲的Q彈口感，靈魂醬汁鹹甜平衡，濃郁不膩口。🐟烤黃花魚魚身烤至金黃酥脆，魚皮焦香帶脆，內裡魚肉雪白細嫩且多汁。簡單以鹽調味已帶出海鮮鮮甜，擠上檸檬汁更添層次。重點是整條上桌，視覺感十足。🍲海鮮豆腐鍋湯鍋沸騰上桌，豆腐嫩滑如, 入口即化。海鮮料給得大方：鮮蜆、彈牙八爪魚仔、飽滿蝦仁，湯底微辣鮮香，超級暖胃。 🌟從菜色均見廚房功底，加上舒適環境，是少有能兼顧味道與用餐體驗的韓食選擇。

今日約咗朋友來食呢間好出名嘅韓國菜～裏面嘅工作人員全部都係韓國人 weekday六點已經坐滿晒人～二人餐好抵食！一坐低就擺滿小菜🥗脆肉瓜好好味 而且食完可以免費加 超正😄雞肉🍗好大份啊 兩個人絕對夠食啊 因為雞肉已經調好味 烤出來超級香😋 加上新鮮嘅紫蘇葉&現磨嘅Wasabi 超好味啊！牛肋條🥩一睇就知幾新鮮！烤出來香噴噴 加上粗鹽&wasabi 真係停唔到口！我地仲將牛肉同埋其他小菜包係生菜裏面食 都好好味～牛肉豆腐湯🐮🥣豆腐超級滑！勁好食🤤啊！而且牛肉份量都比較多～牛肉石鍋飯🐮好食😋！無菌蛋攪埋一齊之後 個飯超好味 個醬調味剛剛好 唔會太鹹 我地又用生菜包住來食 超健康😄雖然人客好多 但係工作人員有求必應 服務意識好好 有下次！

超‼️好‼️食😭醬油蟹 Soy Sauce Marinated Crab 장게장 $250/1pcs必推❗️肉質好滑嫩🤤味道鹹鹹地，伴飯簡直真係一流😭蟹膏亦十分鮮亮、濃稠，好味到要飲埋啲汁🤣🤣✨超級新鮮～唔怕食到肚痾🥰同埋叫一件都夠兩個人食～營養石鍋飯定食 B Nutritious Hot Stone Pot Rice Set B $440/2• 白灼豬肉生菜包 Boiled Sliced Pork伴埋高麗菜一齊食更佳🤣好似生菜包咁食• 營養飯 Nutritious Rice飯嘅鬆軟度啱啱好🥹而二人餐兩碗口感都有啲唔同，其中一碗甜甜地，有豆嘅口感，另一碗偏白飯咁，清淡啲😂我地都好明確自己嘅口味，好快達成左共識🤣🤣•烤鯖魚 Grilled Mackerel呢款好清淡嘅鹹魚口感🤣總體評價係slightly鹹嘅魚肉～正正常常！• 白灼高麗菜 Boiled Cabbage Ssam 記得配埋啲豬肉，兩個分別齋食的話會很dry！😝• 海鮮大醬湯 Seafood Soybean Paste Stew仲有泡菜湯揀，不過我地揀左海鮮大醬湯haha，口感偏鹹，但不過韓國湯品比較鹹係一貫特色～不過個人都唔抗拒口

今晚與朋友去到位於尖沙咀寶勒巷的「夜首爾」吃韓燒，這裏是一家充滿韓式風情的餐廳，主打道地韓國美食，食材新鮮，味道正宗，環境舒適。這次我們品嚐的是二人套餐，包含多款精選佳餚。特大牛肋骨（왕갈비）絕對是這頓飯的亮點。牛肋骨切件厚實，肉質鮮嫩，經過精心調味後烤至外焦內嫩，每一口都充滿濃郁的肉香與微微炭燒的焦香，實在令我一試難忘。搭配韓式生菜與包飯醬（모듬쌈），更添清爽口感，平衡了燒烤的油脂感。調味雞肉（닭구이）同樣令人驚喜，雞肉醃製入味，帶有微甜與香辣的層次，烤製後肉質依然保持嫩滑，每一塊都充滿汁水。尤其是搭配韓式小菜一起食用，味道更為豐富。豚肉石鍋拌飯（돼지돌솥비빔밥）亦不錯。熱騰騰的石鍋盛滿了米飯、豬肉與各式韓式配料，拌入香辣醬後，鍋底還有一層香脆的鍋巴，口感層次豐富。每一口都帶著濃郁的韓式風味。牛肉豆腐鍋（소고기순두부）的湯底濃郁，豆腐細嫩滑順，搭配牛肉與各種蔬菜，口感豐富且溫潤暖胃，尤其適合在涼爽的晚上品嚐。除了主菜，餐廳還提供大量韓國前菜，包括泡菜、醃蘿蔔、涼拌菠菜等，每一道都十分開胃，既能襯托主菜的風味，也讓整體用餐體驗更為完整。環境方面，「夜首爾」的裝潢帶有傳統韓式風味，座位寬

如果想食正宗嘅韓國菜，尖沙咀嘅「夜首爾」絕對推介！呢間餐廳唔單止深受本地人喜愛，連好多韓國人都經常光顧，真係可以感受到道地嘅韓國風味！🥢餐廳環境廣闊舒適，內裡播放住K-Pop音樂，令人有種置身韓國嘅感覺，真係好開心！🎶「炒辣雞」去韓國一定會食炒辣雞，新鮮嫩滑嘅雞肉，配上特製嘅韓式辣醬炒製，味道香辣可口，搭配其他多款蔬菜🥬，令層次感豐富。🔥「蜆肉刀削麵」 麵條滑溜，蜆肉鮮甜，湯底更係濃郁入味，食完之後仲想再來一碗！🍜「辣伴水冷麵」夏天必試嘅清涼選擇，水冷麵搭配特製嘅辣醬，酸酸辣辣，非常惹味。🍲「泡菜煎餅🫓」 泡菜嘅酸香味充分融入煎餅，搭配醬汁一齊食，真係一口接一口，停唔到手！🥞