一點心 (通菜街)

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飲茶其實唔洗下下去酒樓既,我就中意去下街邊既點心店食,一黎任何時間想食就食, 唔洗等下午茶先會平啲二黎係有時啲點心仲高質過酒樓呢 呢個古法蛋散最吸引！而且都係十八蚊炸到金黃色既蛋散,蛋散份量多到堆積如山, 咬落鬆脆中又有黏牙加埋滿佈既砂糖, 夠邪惡!正呀!食下又食下, 停唔到口囉 朋友點既我淨係食左幾啖粥, 不過粥底煮得唔太夠綿,有點兒過稀, 太水LU 食咁油膩既野就食返啲菜心平衡下菜心清甜, 煮得時間剛好所以都保持到翠綠爽脆配埋蠔油又係秒清左

太子有唔少點心餐廳，之前食過「添好運」同埋「籠太子」，咁啱上網見到「一點心」原來係2011年米芝蓮嘅1星餐廳，於是就決定去試試。其實有去開界限街運動場打波嘅朋友一定知道係邊，太子A出口，一出就向出口反方向行（即沿住運動場道往花墟方向行）。星期四6:30pm去到，完全唔洗排隊，不過唔好以為無人呀，餐廳入座率已達8成，再遲少少就要係外面排隊啦！👇茶錢每位$4，但飲落完全係水黎，茶味欠奉。看下圖👇- 咸水角夠香脆，餡料味道就一般🙁。- 蘿蔔糕內有少少長方形嘅蘿蔔條， 會咬到一條條煮好嘅白蘿蔔條， 口感同普通蘿蔔糕好唔同 其實點解蘿蔔糕唔係用刨成絲狀嘅蘿蔔絲， 而係用蘿蔔條？🤦🏻‍♀️- 至於糯米雞， 係全餐飯之中表現最出色嘅一籠點心👍， 份量夠大，餡料有雞、叉燒、冬菇等， 包飯嘅荷葉夠大塊同厚身（其他餐廳多數用D薄身容易穿破嘅荷葉）， 糯米蒸得油亮亮的，充滿荷葉香。👇炸兩令人有D失望，腸粉皮並冇問題，只係炸兩可能炸好後擺放得太耐，唔夠香脆，有D硬身。👇奶黃包同上網見到2011年嘅相比好似有D進步，睇落感覺比較軟綿綿，但係依然唔會流心，而且奶黃嘅味有D假，有人工調味或調色嘅感覺

如果介紹一樣香港美食給外國友人，相信不同人會有不同答案，但每一次我有外國朋友來香港，我都必然帶他們一嚐港式飲茶的風味，其中一間最常去的就是一點心。雖然這晚橫風橫雨，但進去以後，發現也照樣高朋滿座，其中還有幾張洋人面孔，看來壞天氣也阻擋不了一點心的受歡迎。看著這價格，每次兩個人來結帳都不會超過200塊，只收4塊錢茶錢又不加一，實在划算。薑蔥牛柏葉，香蔥味道很濃郁，牛柏葉份量適中，略嫌薑絲多了一點，整體很好吃。古法馬拉糕，鬆軟蓬鬆的口感，味道不會太甜，非常香的雞蛋味。份量足的我吃一片就覺得很飽。鮮蝦菜苗餃，皮薄而晶瑩剔透，顆顆飽滿，一口咬下去先是原隻蝦仁，再是鮮嫩翠綠的蔬菜，一點點蒜香味把餡的增加了風味。我最喜歡這個鮮蝦腐皮卷，雖然包了滿滿餡料，但是腐皮完全不會軟掉，還是保持著鬆脆口感，餡料蝦仁香菇馬蹄混合一起，顆粒大而分明，不會像餃子一樣什麼都剁在一起。很有口感。咖哩土魷，魷魚超級大塊，吃下去爽口而不硬，咖喱味香濃不漏。吃的時候要小心喔，一不小心咖喱汁會彈到衣服😉，因為魷魚太大塊了。我們兩個人吃了7籠點心已經非常飽，可是結帳也才160元，人均80塊錢，便宜得不得了。最重要是一點心的點心味

香港人幾時都好鐘意食點心，今次夜茶就去左一點心，傳心點心款式叉燒甜餐包、棉花雞、香煎蘿蔔糕、菜苗餃、香芒奶皇卷即叫即蒸，新鮮出籠，點心用料十足，每款都很用心製作夜茶精選，全店又不收加一，只收茶錢，價錢親民

帶來港的客人乘坐 Crystal Bus 水晶巴士,  玩 local tour ....在巴士旅程上 , 每位客人可以得到一份最能代表香港風情的點心拼盤 , 由曾獲米芝蓮推介的 " 一點心 " 供應 .... 點心拼盤包括有 蝦餃、燒賣、蘿蔔糕、春卷、珍珠雞、 叉燒餐包、香芒奶皇卷 ( 甜品 )、飲品一杯 ~春卷 : 炸得夠香脆 , 餡料也夠豐富 , 只得一條就是不夠喉 ~叉燒餐包 : 大小適中 , 餐包的皮十分甜蜜 ,  叉燒餡料多 , 味道很好 ~蘿蔔糕 : 蘿蔔糕的蝦米餡有夠香口 , 蘿蔔糕軟硬適中 , 也滿有蘿蔔糕味 ~燒賣 : 對我來說 , 是點心的代表 , 這家的燒賣既大粒又紮紮實實 , 豬肉餡料的肥瘦比例剛好 , 配合冬菇和蟹子 , 好吃 ~蝦餃 : 據聞 , 蝦餃是點心中最考師傅功力的 , 吃進口裏 , 蝦餃皮是煙煙靭靭的 , 蝦肉餡大大件又夠爽口彈牙 , 而且真有在筍在內 , 是好吃的蝦餃 ~本篇完 ~

琴日睇完戲 ,去返樓下太子食嘢,經過見到有間一點心 ,朋友就話試下啦 。其實都已經一半坐滿人，冇諗過十點幾都唔少人喎，仲要都仲話半係 外國人添 。整體味道只屬一般，吾太差，但係服務態度就差少少 ，因為我哋差唔多食完嘅時候， 佢就話出面有三個人就想我哋搬去隔離 ，但其實我哋已經講我哋差唔多走， 佢都在講話想我哋搬，但我哋只係飲一啖茶，等到吾等我地，佢攞埋我哋張單即刻埋單， 好似催人哋走咁㗎，最後連飲一口茶時間都冇。蘿蔔糕 都幾厚身，而且都有唔少蘿蔔味道都唔錯煎得幾香。腐竹卷，腐竹好難咬得開因為好靭 ，入邊嘅材料其實係幾好味，但係因為太油嘅關係所以食咗兩嚿就冇食。蝦餃 ，係今次最好食嘅嘢，好煙韌，而且入面嘅蝦都好多又彈牙。蝦米腸，皮好厚嚇親，只可以話佢嘅蝦米同埋蔥係幾好食，食咗一半都冇食放棄。咖哩土魷汁係唔錯，但係土魷唔太入，所以都係一般。

已經唔係第一次幫襯，所以補返個食評，平，抵食，又好食。😋最好既就係無加一，淨係收你茶錢，等位安排得最好，等就一定要等嫁啦，通常都係接近20-30mins,因為會盡快安排位俾你，都幾好坐唔係話好舒服，迫迫地 ，預食完就要走啦。因為要讓位俾其他人，因價錢親民，大家將就下❤️去相棉花雞，腸粉同埋蛋散 好好好食，記住點，不過由於掛住食，無影到 😁呢個甜品都好食，但唔係成日有，有時會無左多謝收睇

A 5 mins walk from Prince Edward mtr Exit A. Ordered 9 dishes which includes two desserts mango mochi and an egg dish with honey. Ordered the usual like Siew Mai, Hai Gao, Chee Cheong Fun, Pork Ribs. Overall, food is good as reviewed here and 4/5 stars from me

位於太子嘅一點心每次經過都見到幾多人等位好奇心驅使下就搵晚黎試下點解咁受歡迎個晚好好彩平日八點幾九點黎食咁岩有位 即刻有得入座坐低之後好快又見到出面又要等位餐廳地方唔大枱與枱之間距離好近坐得好迫 唔太舒服食物點心方面兩個人叫左鮮蝦菜苗餃丶燒賣丶叉燒腸粉丶咖喱魷魚丶煎蘿白糕丶咸水角同香芒奶皇卷。食後感係整體不過不失未至於值得等好耐位去食鮮蝦菜苗餃幾好幾飽滿 餡料足不過煎蘿白糕就麻麻成舊都係粉嘅感覺香芒奶皇卷其實係芒果糯米滋係依度必點之一奶皇味就食唔出不過芒果肉幾多 大大粒 幾好味環境氣氛： ★★☆☆☆食物質素： ★★★☆☆服務態度： ★★★☆☆

呢家食點心已經唔一定要去酒樓，去小店都係一個好好既選擇，新式點心店系呢家都愈黎愈多，每樣都系十幾蚊至廿幾蚊，叫好多款 $100都吾洗。次次食點心識食都一定會食春卷，蝦春卷好脆卜卜，食落去蝦味超新鮮，果然冇令我失望呀燒賣就每一粒都幾大粒，入面系蝦，啲蝦咬落去幾爽口，油既數量亦適當，既令燒賣有口感亦吾會油膩。叉燒包系新式既，自從數年前出左酥皮叉燒包後似乎好多人都會特登叫黎試，咬落酥皮唔太脆，不過連埋啲叉燒好match。

第一次寫食評，就係作出投訴其實已經到過幾次，要等位，環境擠迫都係預計之內。冇諗到入坐前要先叫定點心，我地一行三人，先叫定4籠點心，打算食完再叫，點知入到去，一名極冇禮貌伙記同我地講「你地三個人係唔係叫4籠點心？人地一個人都叫4籠；你地之後冇得加單，我地唔比再加單。」聽到佢既說話，即刻火起😡，咩規矩唔可以食完再叫。一間只想做遊客生意既鋪頭，連老闆態度都極差

細個嘅時候飲茶都係一大班人去酒樓。到咗而家做野，屋企人都會提意去下呢d新式既點心餐廳。一點心位於太子站，係路口交接位，我哋朝早去咗做運動，做完就塔車去太子，不用11點我們已經到達。當時已經有好多人排緊隊，我地一點都不心急因爲剛剛就數了我地係最後一枱可以入到第一轉既。入去坐低做嘢叫野食，吾洗一個小時店內外已經有一大班人需要登記排隊先有位，真係幸運我地入到第一轉送上熱茶。叉燒腸 $21叉燒吾乾而且好大粒，腸粉都係啖啖肉。可以稱得上係皮薄涵靚。一共有3條，肥瘦適中鳳爪排骨飯 $26排骨肉多骨少，瘦合適中，而且幾嫩滑調味剛好。鳳爪出色味道夠，不會散開。飯米分明，不會似出面好多飯都係痴住一舊舊。鮮蝦菜苗餃$20外皮薄，裏面有兩隻好大隻嘅蝦，口感爽甜。腐皮卷$22必叫之選，隻蝦真係好大隻而且外皮很薄脆，即叫即整可以無限反check。奶黃包$14奶黃我香濃綿滑，內涵非常有功力而且口感好甜都調教得適中。

One Dim Sum is seriously underrated for their dishes. True, they have previously been rated a Michelin star, but up to now, the restaurant still deserves more attention. Their prices are low (compared to other restaurants) while their standards are maintained very well. Highlights were the hargao and Phoenix chicken feet. The latter was coated in such superb sauce, allowing one to really enjoy the skin in its savory goodness. The hargaos were huge and bursting with the prawns fillings - all succ

除咗朝早同家人飲茶之外，夜晚唔想食得太飽，又想嘆吓茶，呢間都唔錯既，不過合理好味既野當然要排啦，不過當日約8:30pm只係等咗20 mins 啫，如果唔鍾意又迫又細既地方，咁就要諗諗嘞！最失望係當日有2款點心都無提供就係牛柏葉同魷魚，但馬拉糕真係好出色呀！無得輸哩！

Great dim sum at a cheap price. The dim sum here is pretty traditional. Other places try to modernise their dishes and it's not always great. However, One Dim Sum keep is simple and tasty. Whenever I have people visit me from overseas we always take a trip here. Best dishes/ must haves are the ham shui gok, bbq rice roll, bbq bum, mango dessert and the turnip cake. waiting time is usually quite long but staff do a good job of taking the orders before entering and giving updates on progress while