Mr Taco Truck (Closed)

今晚來到MR. TACO TRUCK試了一頓豐富的墨西哥菜，店子的位置算不上很就腳，但為了美食當然無所謂啦! 講到墨西哥菜小妹真係無試過，印象中只隱約記得那一碟碟的玉米脆片吧!.店子不大，但原來佔地兩層，二樓適合多人的聚會。而且店子也佈置得很骨子，色彩繽紛的裝飾，很喜歡!.先放下三款醬汁，包括係綠莎莎醬、紅莎莎醬及炭燒莎莎醬，它們都係辣既，建議可用黎配玉米脆片及墨西哥夾餅。.先來杯青檸梳打，酸酸咪咪的，可以消除些飽滯感。.至尊墨西哥脆片(烤豬肉) $92一碟分量不少的脆片，內裡加了烤豬肉、蕃茄、芫茜及牛油果醬等，多種味道的配搭，食落又幾惹味。.至尊芝士薄餅 (燒汁雞脾肉) $92用上白色的薄餅皮包住嫩滑的雞脾肉，配搭埋芝士、蕃茄粒和青瓜粒，芝士味濃郁之餘又唔覺漏，唔錯。.香草朱古力醬濃雞 $138小妹期待好耐想試的朱古力醬雞，因為一路都諗住係朱古力醬既甜味，估唔到入口帶來既係可可的甘苦，味道雖特別，但就有點失望。而墨西哥飯粒煮得粒粒分明，有咬口。.墨西哥七海湯 $198材料相當豐富，有蜆、蝦、青口、翠玉瓜、蘿蔔等，另跟上一碟配料，包括牛油果、蕃茄、洋蔥、芫茜、青瓜及粟米脆。.喜歡的可以

中環可說是菜式的集大成的地方，特別是外國菜式，因為這裡出沒的外國人不少，所以也比較多外國菜式進駐 歐洲菜式對香港人來說並不是新鮮事，反倒是南美菜比較少見，早年在同區吃過智利菜，今天便有機會一試，也是來自南美的墨西哥菜。墨西哥菜最常見的是Nachos，今晚便先來一客Super Nachos至尊焗墨西哥脆片跟燒汁雞脾肉，但不要以為雞脾肉是菜式中的主角，其實雞脾肉已淪為配角，因內裡的斑豆蓉、酸忌廉跟牛油果醬實在很惹味，跟脆片一起吃也很夾。墨西哥位於墨西哥灣和南太平洋之間，有著不少沿海城市，所以也有不少海鮮出產，既然有海鮮便少不了海鮮湯。墨西哥七海湯Seven Sea Soup (7 Mares)的海鮮不少，加上配料如青檸、蕃茄、洋蔥、青瓜和粟米片，味道更豐富，雖然海鮮未必來自當地，但湯的鮮味卻不花假，湯裡的酸辣調味更可將鮮味突出。除了七海湯，還有一個看似湯類的慢煮燉牛肉 Mexican Beef Stew (Birria en Caldo)，煮好的牛肉放在燉湯中，跟上的還有墨西哥米、洋蔥香草和青檸，將所有的東西加到燉湯中攪拌便可以。牛肉經過慢煮，入口一咬即開，燉湯不太濃卻帶牛肉味，另外長長的

大約 3 年前，我得知位於中環蘭桂坊和安里有間墨西哥餐廳 Mr Taco Truck，於是專程前來幫襯！  怎料最近竟然有朋友在這裡攪飯局，在上環工作的我當然也參與其中！就算我放工行過來都好方便！ Mr Taco Truck 的招牌是一架橙色的貨車，相當搶眼！  唯獨是地點有點不就腳啊！ 　　店內的色彩繽紛的裝潢充滿異國風情！  加上店內有架貨車外型的廚房，就更加玩味！ 另外，店內設有洗手間，十分方便！ 這裡供應正宗墨西哥口味，並非想像中那麼多辣味美食！反而，幾合胃口！ 熱墨西哥洛神花茶 $23由於熱飲用上黑色膠杯盛載，完全看不清楚顏色，酸中帶甜！味道極似熱利賓納！ 店方自家調配醬汁！至尊焗墨西哥脆片配烤豬肉 $93薄脆卜卜脆！配料包括: 烤豬肉、蕃茄、青瓜、牛油果醬…等，口感豐富而清新！ 　真是無得輸！這款小食已先聲奪人，很期待其他墨西哥美食的來臨！ 至尊芝士薄餅配燒汁雞脾肉 $93選用雞脾肉入味又嫩滑，配上薄如紙香脆的薄餅，兩者都好夾！  綠莎莎醬雞肉焗芝士卷 $72芝士卷質感好像軟熟的班戟，包住雞肉絲，鹹鹹地，食落幾有風味！ 墨西哥七海湯 $198海鮮湯

講起墨西哥，你會諗起乜？仙人掌?墨西哥闊邊帽？墨西哥包（當然依個有啲抽水）？小弟滿腦都喺一大埋86墨西哥世界杯嘅事情，馬勒當拿嘅上帝之手，巴西對法國嘅世紀之戰，仲有唔少典堂球星，如柏天尼、蘇古迪斯。墨西哥菜嘛，印象中未有一次喺真正嘅接觸，今晚，就走訪中環嘅「得哥先生」（Mr Taco Truck），一嚐正宗墨西哥菜 。得哥先生位處和安里街尾，雖然蘭桂坊、雲咸街喺酒吧街，一入夜就滿街喺人，然而屈咗入去嘅和安里就出奇地清靜，整條街亦比較幽間，所以，燈光通明嘅「得哥」晌街尾盡頭就特別顯眼。一入店內，滿有墨西哥風情，充滿色彩好似披肩嘅墨西哥民族服，無咁大個頭但可以載咁大頂嘅闊邊帽，唔會拮親人嘅仙人掌擺設，當然，少不了墨西哥國旗啦，統統掛滿一室，有心思又別具氣氛，讓人感受到依個中美洲國家嘅熱情 。依份活力、熱情，延續到餐牌之上，餐牌嘅設計，無論封面、封底，抑或內頁，都喺紅紅、橙橙、綠綠，份外醒目；菜式以外，內頁仲有唔少有趣資訊，如餐廳經營背後嘅故事，墨西哥唔同地域嘅出產，都喺值得了解一下。講到食，原來墨西哥菜都有咁多款式，而餐牌內裡大部份菜式都已經圖文並茂列出；類別方面，包括主菜、墨西哥夾餅

墨西哥餐廳在我印象中就只吃過一次，印象中是味道是頗辣的而且多肉少菜，總之就是不太對胃口，吃過一次之後就沒有再品嚐了。今次由朋友帶我去位於中環蘭桂芳附近的Mr Taco Truck吃墨西哥菜，猶豫了一回就決定再戰墨西哥菜。一踏進餐廳就被橙黃色鮮明的裝修所吸引著，熱情的黃色牆壁，神氣的橙色椅子，色彩鮮艷的墨西哥寬邊帽，可愛的小蜥蝪，全都向我熱情地招手，用燦爛的笑容歡迎我，還未品嚐到食物已經令心情感到輕鬆愉快。走到舖頭盡頭，更發現通過一條又長又窄的樓梯後，看到一個小天地。原來樓上可容納大約二十人，可用作聚會或開派對之用，如果想開生日派對的話不妨考慮一下。墨西哥香濃朱古力$25因為走了段路來到餐廳，所以有點熱，點杯凍朱古力來解解渴先，果然朱古力味道夠濃郁，而且充滿像胚芽的顆粒，蠻有口感，不消一會就喝光，害我要多點一杯飲品。墨西哥玉桂米漿$23聞說這兒的米漿是自製的，於是點一杯來試試。玉桂味非常香濃，反而搶去了米的味道，起初的時候覺得味道偏甜，但慢慢吃下去吃到較辣的菜色時正好用來解辣，而且熱騰騰的，冬天一定要試。至尊焗墨西哥脆片 - 烤豬肉$93墨西哥脆片相信是大家最熟悉的一道菜，粟米片入口香脆

4.11.2014在蘭桂坊的和安里, 有一間不起眼的餐廳, 名叫Mr Taco Truck. 這是一間格調輕鬆的墨西哥餐廳. 是晚我們就在這裡開飯了.紫紅色的凍墨西哥洛神花茶($26), 酸酸甜甜, 和山楂水很是相似, 解渴又開胃. 一碟四件的香汁豬柳至尊芝士薄餅($93), 每件都有十吋長, 頗大件哦. 內裡的餡料有半溶芝士, 芫茜碎, 蕃茄碎, 洋蔥粒, 及豬柳粒. 不單止豬柳粒juicy, 當各款食材加起來吃, 更是清新又惹味.香草朱古力醬雞配墨西哥飯($138), 淋在雞塊上的, 是帶香草味的朱古力醬, 其甜度不高, 吃著時沒有甜到漏的情況出現, 反而是帶點辣辣的感覺, 好像在吃辣味朱古力似的, 很特別. 可是, 雞肉質地比較硬崩崩, 不夠嫩滑了.慢煮燉牛肉($148)是要把飯倒進牛肉湯中的. 牛肉湯和飯是分開上的, 但重點在於湯而非牛肉. 湯是匯合了牛肉及各種香料而煲成, 然而那香而濃的牛肉味已成為此湯的主要味道, 我們亦被這濃烈牛肉湯深深地吸引著. 至於湯裡的牛肉塊, 由於頗韌, 建議不吃也罷.墨西哥海鮮飯窩($298)的材料很豐富, 有蜆肉, 青口, 蝦, 魷魚, 洋蔥粒

Mr. Taco Truck is a familiar name to me, since my last home near mid-level area in Central, but you always put those restaurants at less priority position just as they are close enough to you. We visited Mr. Taco Truck (the one in LKF) in a normal Monday weeks ago. I really like the causal and passionate Mexican culture reflecting from the interesting (maybe also a little bizarre) handcrafts/art-pieces on the wall and in the corners. Going up by the very hidden stairs, we had a quite private spa

墨西哥給我的感覺就是很遠的地方，北美洲仍然未被我列入想去的地方。對墨西哥認識也不深，大概只是卡通片內的仙人掌和穿著民族服裝彈著結他的男士們。至於食方面，似乎是辣椒和粟米片吧！印象中墨西哥的食物很辣，不知道是否看過什麼吃辣椒比賽，知道是很辣，一直未敢去吃墨西哥菜。早前朋友說去吃墨西哥菜，我婉拒了，不過朋友吃過後說原來有不辣的，今次我就放膽來吃吧！餐廳位於蘭桂坊，在一街巷的末端，店子細細的，然而以黃色為主，再加上各特色擺設，充滿墨西哥的色彩。我們一行多人，於是被安排在樓上雅座進餐，仿似是我們的私人空間，用來開派對也不錯吧！看看餐牌，除一般沙律和飲品，大部份也是墨西哥的特式食物，例如 Taco (夾餅)，Nachos (脆片)，Burrito (手卷)，Enchilada (焗芝士卷) 和 Quesadilla (芝士薄餅) 等。原來這裡的大廚是來自墨西哥的，連食材也是從墨西哥入口，所以這裡的菜式很正宗，而且是無添加劑，防腐劑和味精，一改我以往對墨西哥菜的印象。先來一杯自家製的熱墨西哥洛神花茶，其實我沒有正式飲過洛神花茶，就算到訪過大澳，還是只對吃的有興趣。今次第一次飲，杯子的顏色影響，洛神

中環，都可能先會聯想到蘇豪和蘭桂芳。在蘭桂芳商廈上班的我，已習慣了樓下的酒吧都在我放工時都滿座；哈佬喂、聖誕節和除夕倒數，大部分人三點多已經開始喝，六點嘛已經喝得醉燻燻。酒吧以外，其實蘭桂芳的和安里隱藏了不少的餐廳，最深得我歡心的，就是街尾Mr. Taco Truck 由墨西哥人主理的。店內只有6-7張四人抬，其實樓上還有一個房間可供私人派對呢!! 店內是墨西哥風格，都放有彩色的帽子、裝飾，顏色讓心情都變得更好!由左至右，分別是綠莎莎醬、紅莎莎醬、炭燒莎莎醬和特辣莎莎醬。每一樣都可以適合配不同的食物，炭燒莎莎醬比較適合墨西哥脆片，紅莎莎醬適合夾餅和手卷，綠莎莎醬適合魚和沙律。軟皮夾餅 $27/pc墨西哥軟皮夾餅來自於墨西哥原居民阿茲特克人，使用玉米薄餅來包著各式各樣食物，而演變成現在的夾餅。於夾餅上放上烤魚柳、 生菜絲、碎蕃茄、洋葱、莞茜粒、蛋黃醬和莎莎醬，用手包著來吃，最原汁原味~ 烤魚沒用上太多的調味，配上新鮮的食材，感覺非常清新。至尊芝士薄餅 $9310吋的芝士薄餅入面夾著香汁豬柳、酸忌廉、牛油果醬、碎蕃茄、莞茜粒和莫蕯里拉芝士。比起相機先食，覺得這個一定要熱食，芝士混合材料，煙

小妹真的很愛很愛吃墨西哥菜，因為不論味道、食法或是當中的食材配搭都令人很有驚喜，心中一直有一個要吃盡全港墨西哥菜館的目標。不過，是晚在Mr. Taco Truck的體驗卻令小妹發現，原來自己對Mexican菜式的認識竟是如此皮毛！那到底平日常見的Burrito、Taco、Nachos以外，墨西哥菜還有什麼呢？讓我逐一揭曉吧！先嚐點的小食Fish Taco﹙$27﹚，對在下這貓咪來說顧名思義是十分吸引，自家製的Tortilla 鬆軟，魚柳帶微微焦香，幾美味的，下次我要試香脆炸魚版本！ 這份醃了5至6天後再慢煮2天的慢煮牛肉﹙$148﹚，濃郁的肉香滲透在於那湯汁中，感覺像在吃牛肉汁一樣，完全是牛肉的精華所在；而墨西哥人愛飯的程度，是連吃湯加入當地米飯、洋蔥和青蔥，他們會拿起Tortilla麵餅，把它卷成條狀，再占著湯吃，真是個特別的食法呢。不過，雖說墨西哥人吃這慢煮牛肉時，在乎湯汁多於牛肉，但始終港人或不盡了解墨西哥人這愛好，比起湯汁，菜式名字或令人對湯中的牛肉更為期待，而這較乾硬的肉質則頓時令整道菜變得遜色，這方面可能餐廳要多留意了。即烤鴛鴦滷肉﹙$148﹚中有大量牛肉和豬肉，烤肉與的t

起初還以為墨西哥食物又辣又濃味, 但經過今晚坐上餐車暢遊墨西哥一轉之後, 發現墨西哥菜用料也可清新健康, 多款菜式都有玉米、蕃茄、生菜、洋蔥和芫茜, 色彩鮮艷, 令人胃口大開之餘, 還配上不同自家製的醬汁和香料, 味道豐富, 令我對墨西哥菜有另一番的看法。來吧! 齊齊坐上餐車出發吧!門面以啟動着的可愛餐車作招牌, 淘氣且滿有活力。全店以橙紅色和泥黃色為主調, 小店共有兩層, 但地方不算大, 下層大約有四至五張二或四人的白色枱子配鮮橙色椅子, 而上層則有一張八至十人的枱子。店主的精心設計, 令全店充滿着墨西哥風情。牆上掛了一支大型的墨西哥旗幟、多盞色彩鮮艷且閃爍的墨西哥寬邊帽、以仙人掌為主的可愛油畫, 還有兩盞巨大的墨西哥燈籠, 好奇下問問店主, 原來它內裏應滿載糖果, 在喜慶節日時逗小孩子歡心。最特別的還是那個設計成餐車的廚房, 與店名相當匹配, 真的很想衝上餐車看看, 但恐怕會被大廚馬上趕 “下車”, 哈!一坐下, 店員隨即送上四小碟, 別誤會……它們並非小吃, 而是吃墨西哥菜必配的莎莎醬。什麼是莎莎醬? 它是墨西哥菜的靈魂, 有不同的款式, 而這四小碟包括有以青蕃茄 和青辣椒 製成