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7-min walk from Exit D2, Central MTR Station continue reading
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Review (207)
Level2 2018-09-24
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中環麥奀,好耐冇尼食喇,小時候食的已經細細碗,好好味,估唔到依加都係咁,keep得好好,但價錢就貴左好多。難得今日出尼就去食下。一如既往叫細蓉,其實中環麥奀係食細蓉係佢的招牌菜。4粒鮮蝦餛飩,皮薄足料,雖然係小蝦,但係都有兩隻,而且冇雪味。因為佢地係主張用鮮蝦,湯底唔係用上湯,係新鮮熬製而成,好鮮,以前已經係咁的味道的而且餛飩係放底,可以保到溫,唔會好快凍晒,麵係一整個,唔會有好多碎麵。韭黃都好新鮮好香,唔會變一pat。係推介!!!!店員仲會好貼心會送上紙巾 continue reading
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Level2 2018-09-18
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中環麥奀,老字號,正宗,清新鮮製湯底,足料鮮雲吞,就是令我想尼的原因。小時候尼食的時候已經咁細碗,現在也是,味道不變,變的是價錢,記得小時候食的是$25,現在要$42雲吞4粒,全放麵底,每粒雲吞2隻鮮蝦,蝦冇雪味,而且冇腸的,雲吞皮薄。麵咬落去彈牙,亦唔會有鹼水味,湯底係新鮮淆製,絕不用上湯,所以食落鮮甜,唔會太鹹,韭黃亦好新鮮,好香,平時食麵唔飲湯的我食麥奀係會飲晒整碗湯,因為真係好鮮甜,好好味!!!!雖然麥奀細蓉份量真係真係好細,麵一口可以食晒,但一分錢一分貨,$42食高質細蓉還可以接受。但還是要小吃 continue reading
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劣食指數: ★★☆☆☆如果有人說:一定來這間餐廳吃港式雲吞麵。你就會知道他不是香港人。環顧店內四周,中式裝潢配合精緻餐具的糖衣陷阱,使這華衣下充斥着不少自投羅網的遊客。先來一個雲吞水餃麵,雲吞以鮮蝦及大地魚末為餡料,皮薄,略嫌肉餡偏少。然而水餃簡直就是加大碼的雲吞,味道差不多,只是餡料較豐富。湯底的味道不是特別出色,慶幸的是沒有加入味精,吃完不會感到口渴。麵條比較幼身、爽滑有彈性,可惜這主角的戲份極少,兩口就吃清光。眼看着空空的麵碗,跟仍像空腹的反差,帶來極大的感官衝擊!連忙喝一口如清水般的茶,把味覺一同戲弄起來。再來一個牛腩撈麵,牛腩比我們預期好吃,沒有太多的肥膏,但又不會韌。腩汁比其他一般麵店的那些「杰」,能夠黏在每一條麵條上,吃上來每一「啖」都充滿腩汁,但這又不足以令它從其他麵店中突圍而出。餐廳的價格比其他麵店貴一倍,卻只有三分之一的份量,而食物的味道亦未能帶給我們驚喜。要知道我們舌頭品嚐到的不是歷史或名氣,而是食物實實在在的味道。Come on James,請不要再把這間餐廳與雲吞麵畫上等號。連本地人都不推薦的餐廳,你還會吃嗎? continue reading
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Level1 2018-07-30
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今日想食雲吞麵,行下行下見到麥奀,就諗住試下。叫左一份世家雲吞麵拎走。外賣+$2 total$44。 先講雲吞,雲吞係底麵係上面,可以幫雲呑保温。total 4粒小雲吞。蝦彈牙,味道吾錯。但真係細粒。不過都算得上係皮薄涵靚ge。 麵都ok。不過都係少。少到幾啖就食曬。。。。。雖然幾好食但真係好少。。。。。 湯就夠熱。係真係好熱下。清清地又吾會好大陣鹼水味 ,比外面ge味精湯好好多。 整體而言,尼間野ge味道係吾錯ge,但係分量就好少而且價錢較貴,所以入面都係遊客居多。。。個人認為cp值低,除非你係小鳥胃or只想試下味,否則吾太suggest。至於抵唔抵食就見人見智啦 。 continue reading
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Level2 2018-07-01
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中區老字號美食店:麥奀雲吞麵世家😋店舖的名字聽起來頗有趣,上網查看了一下,麥奀這人大有來頭,是香港雲吞麵的鼻祖,對香港的麵食文化有著深遠的影響🤓「麥奀」的食物物價偏貴,比起曾獲米其林推薦的「沾仔記」貴,而且份量較精緻🙊✔️蠔油蝦子撈麵 $58蝦子份量不吝嗇,色、香、味俱全不過蠔油略嫌咸了點,蠔油另上會更好🙆麵質爽脆,不帶苦澀的梘水味❤️👍✔️炸醬撈麵 $58廣州風味的炸醬光澤感十足,帶上一點點的辣味更令人食指大動✔️鮮蝦雲吞 $40主角雲吞終於出場啦雲吞皮滑精緻,小小的如散尾金魚般,一口一隻,嘴巴充分感受到滑溜感一口咬下去,鮮蝦和豬肉的鮮甜隨即湧出🤤原來這就是正宗的雲吞:精緻、美味!如果大家想為求飽肚的,請另選食店;想品嚐骨子的雲吞麵,不妨到麥奀試試吧😉 continue reading
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