功夫點心 (Closed)

功夫點心是我常去的店，隔了一陣子總想要去一趟。店內木質的桌椅透著古香古色的氣息，也算是應了店鋪的名頭。每回必點的總是流沙包，剛擺上桌的時候熱騰騰地冒著氣，輕輕地咬上一小口，裡面嫩黃色的餡兒就淙淙往外冒，迎面便是那細細的鹹蛋黃的香氣，味道恰到好處，好吃而又不膩。另外一個必點的便是炸兩，腸粉裹著炸得香酥酥的油炸鬼，撒上些蔥花，再沾上海鮮醬或是花生芝麻醬，送入口中，那可是滿口的幸福感呀。

下午1時30分入座，剛好踫上一張吉枱，否則要等位了點心款式種類不算多，點了1. 招牌蝦餃  ($8/ 粒) - 餃皮一夾就破了，煙UN度不足，很差，餡料無汁。2. 蟹子香菇燒賣皇  ($7/ 粒) - 體型夠大，但我果粒食唔到香菇，亦無菇味。3. 香麻蘿蔔糕  ($22) - 其實是用類似生煎包的粉團，包著個蘿蔔糕去煎，個包煎得唔錯，表面很脆，餡料食到一絲絲蘿蔔，好味4. 綿香馬拉糕 ($19) - 分量很足，但不至於綿同香...5. 香茜X燒腸 ($23) -  腸粉幾滑，足料6. 紅棗糕 (約 $16) - 一籠四件，一般紅棗糕，可以再糯性高D7. 小籠包  (約$17) - 估唔到佢有咁多汁，果汁仲幾清下，好味8. 排骨蒸飯 ($24) - 排骨多肥肉，無豉汁淨咁D，飯粒分明，可以9. 香芒卷 ($17) - 一碟四小件，芒果很甜，但個卷的糯性可以再提高點茶芥每位 $4，三個人，埋單 $176。可能過了繁忙時段，坐得幾舒適，唯被蚊孜騷擾 ....

2個人去功夫食午餐，星期日都唔使等位，仲有2張吉枱，但個侍應都要我地搭枱，枱本身好細，好逼。叫左小籠包，個樣一睇就知蒸左勁耐，個皮皺到起粉，仲要穿曬同唯一正常味道係蘿蔔糕。其他都好一般。仲有一路食，個天花一路滴水。。食完走唔切。。。。

作為一個愛飲茶既人，蝦餃係我必試既點心，皆因一隻蝦較就可以試到師父既功力。幾個月前，係第二間分店試過佢地既蝦餃，皮夠薄，可惜蝦質唔夠好，好似梅梅地咁。今次係北角分店再試，有驚喜!!! Order 左3樣食品

點心專門店開到成行成市，要突圍而出，除了服務態度外，食材質素都很重要！功夫蝦餃皇（$8/隻）：賣相飽滿，蝦餃爽口，但略嫌蝦餃皮太厚！蟹粉小籠包（$12/隻）：小籠包賣相扁平，大打折扣，殊不知用筷子夾起，包皮穿了，漏出湯汁，入口亦沒有蟹粉味道，失望之作！黑椒金錢肚（$20）：金錢肚入口腍身，醬汁惹味！酥皮香麻蘿蔔餅（$22）：外層鋪滿芝麻，入口酥脆帶芝麻香，質感像炸饅頭，餡料蘿蔔絲太少，口感帶油膩！鳳凰煎糯米雞（$22）：糯米雞略煎後，表面焦脆，內裏軟腍，頗特別！酥皮焗叉燒包（$19）：樣子像迷你菠蘿包，入口微䁔，叉燒餡料中規中矩！豉汁排骨飯（$23）：以瓦缽呈上，排骨肥瘦均勻，配以醬油，不錯，但份量極小！鮑汁鳳爪（$29）：鳳爪肉質飽滿，蒸得腍身，但鮑汁不夠入味！花旗蔘燉土雞（$18）：湯色清澈，入口帶花旗蔘味道，湯料亦足！整體而言，這間「功夫點心」只屬一般，要好好運用真功夫，做點成績出來！

到天后吃越南生牛河·但份量太少·吃不飽·唯有再戰點心·這間常搭巴士經過·再看openrice, 應該不錯吧！·店內裝修唔差·地方乾淨舒適·點了四隻蝦餃，每隻很飽滿·充滿鮮蝦及筍·皮厚薄適中·味道十分好·8分·本來可以高分些·但扣分點是下了少許師傅·牛肉腸·夠米香·牛肉合格·唔錯·金錢肚·老公專品·不知其味·(本人不吃内臟)杏汁飽·一般·似吃菠蘿飽·當中杏汁乏杏汁香·综合味道唔錯·開飯之選·

差唔多成年無嚟過 ...又可以嚟茗茶來杯白牡丹 當然張點心紙唔同咗喎 ...無咗d紫砂茶壺湯有d更經濟的十幾廿蚊燉湯一於試下 !熱辣辣 香味噗鼻香港吟鬼濕飲呢d土伏苓.薏米就最啱同之前三十幾蚊質數差不多 超值 !我發覺好多地方义燒酥都唔係吟好食激發我要周圍去試呢間小巧精緻但味道唔突出酥皮有豬油味 not really like ...鳳爪夠特色一般都有豆豉.紅椒炆都冧灑又骨肉分離狀呢度少少辣但係有種泰式風味 隻隻鳳爪都無炆都冧灑但食落又好冧好入味底放咗好入味花生呢度唔係好多人清清靜靜坐得唔迫幾舒服

同一晚去了兩個地方吃點心, 因為第一間, 沒有我想吃的傳統蒸叉燒包, 只有雪影叉燒包, 所以決定到香港站的添好運 , 誰知道也是沒有蒸叉燒包, 只有類同的酥皮焗叉燒包, 呼呼呼, 那一刻我氣得快不行了……老公知道我脾性，他很清楚我今晚吃不到傳統蒸叉燒包一定會深感不忿, 而且情緒會很差, 所以他出了一個點子, 到天后的功夫點心. 到達時間也快晚上9點了, 店裡人不多, 店員殷勤招呼. 看了一下這裡的點心紙, 是有心思的設計, 而茶類選擇也是比較多的. 這裡茶位$4/位, 而添好運是$3/位, 聚點坊就$2/位. 既然已經有target, 我們點了叉燒包, 魚湯菜, 蒸粉果. 叉燒包老實說不是特別的出色, 餡不多, 味道也不特別突出,但是飽熱,加上止住了我想吃叉燒包的癮, 收貨了.蒸粉果, 這個反而有驚喜, 大大個, 一籠有3個, 裡面都是滿滿的爽脆沙葛夾著花生和肉末的香味, 連平時不吃粉果的我都覺得好吃. 有時候就是這樣, 你越想要的東西, 越是得不到, 你越是沒有期望的, 反而有驚喜. 魚湯油菜—一般, 沒有什麼特別. 老公說覺得菜有點苦, 我覺得沒有問題.

又是一人點心的時間，本人喜歡叉燒，因此飲茶也必叫叉燒包．中式外皮爆花漂亮，看上去也知道麵團發酵得非常好，入口鬆化之餘，不會過濕，非常有水準．至於餡料份量適中，半肥瘦的叉燒，肉味欠奉，不過夾帶外皮來吃，非常合拍的．

在大球場睇完阿仙奴對傑志...步行到天后食晚飯...但是周圍都人山人海, , 我和朋友步行到永興街,幸好功夫點心不用等候位, 所以決定...飲茶!但是,d 點心真的好好食,尤其是葱油餅,雖然好油,但賣相亦相當筆唔錯, 價格又合理, 好抵食!!茶(香片)也好香,我覺得比酒樓更好飲店內設計好有心思, 服務都好好, 是一間價廉物美的食肆!

30.3.2012好姊妹生日, 但我知道她在生日的月份發生了些不開心的事, 所以特地揀一間坐得舒適價錢又相宜的餐廳傾計及吃生日飯.鮮蝦菜苗餃($19)一籠有三隻, 隻隻都大件, 而且皮薄餡多. 蝦肉雖然不彈牙, 但size夠大也有鮮味. 菜苗變了菜苗蓉與蝦混和在一起, 所以突然間感到有好多菜, 正明爐叉燒腸($20)一碟三條叉燒腸, 在薄薄的腸粉皮下可見到腸粉被叉燒塞得滿滿的. 當我想用筷子夾起腸粉時, 腸粉竟然太軟, 夾不起來, 要用湯匙輔助呢. 一啖咬下去時, 就感到滿滿的叉燒好像快要爆出來似的 叉燒夠淋, 但如果能夠為叉燒加添少少蜜汁會更好. 上湯浸時蔬($15)上湯的顏色是奶白色的, 但其實味道不太濃, 有魚湯的味道, 不過把冬菇加在時蔬(白菜)上面, 有點怪怪的. 白菜夠淋的, 有魚湯的鮮味, 可是太大顆, 要花些時間去咬開而那數片冬菇沒有什麼味道, 似是用來拌碟哦.足料鮮蝦荷葉飯($21)這個名字好有神秘感: 什麼叫做足料呢? 儘管我們兩個都不明白"足料"是什麼意思, 但我們都吃到飯內只有蝦和雞肉粒, 不知道這算不算是足料? 但如果要評論這個飯, 我們都覺得蝦不夠鮮味, 幸

前陣子開始愛上跟同事去功夫點心嘆點心，雖然天后一帶食點心嘅地方唔少，但好味之餘坐得舒舒服服就冇幾多間做到~鋪面唔大但由於有兩層高所以座位唔少，而且位同位之間唔會過逼，整個地方乾淨企理，檯櫈裝潢大量採用木材，感覺樸實有特色連點心紙設計都見花過心思，十足武林秘笈~蝦餃皇蝦爽口味鮮，外皮軟綿又唔會過厚，而且夾起唔易爛，比好多茶樓出品更好食！(๑´ڡ`๑)鮮蝦菜苗餃入面嘅蝦同外皮同蝦餃皇一樣，而且菜苗有濃濃蒜香又多汁；鳳爪好入味夠腍，幾款都係有水準之作~酥皮香麻蘿蔔餅外面炸得脆脆，入面依然保持軟綿綿蘿蔔絲清甜多汁幾配外層芝麻香，可惜比較油膩強烈推介鳯凰煎糯米雞！兔比一向都唔鍾意食糯米雞，唯獨哩度嘅糯米雞一食就上癮囉~ 鳯凰煎糯米雞即係將糯米雞醮上蛋漿煎香，兩面都煎到金黃色，見到都食指大動꒰*✪௰✪ૢ꒱咬落面層果然香脆，糯米口感煙韌，中央餡料多汁，口感豐富，正！如果餡料多D會更讚腸粉軟綿又滑，蝦腸鮮蝦大隻兼爽口，叉燒腸叉燒味香（忘記影低=.="）整體食物水準不遜色於獲米芝蓮而聞名嘅「添好運點心專門店」，更何況無需等餐飽又坐得舒服自在，可以悠然咁嘆多杯清茶(๑• .̫ •๑)食完行出門口先知原來老闆係

When I visited this eatery in Tin Hau with my family for lunch on the weekend, all the tables on ground level were occupied, so we were directed to the 2nd floor. Seating is generally comfortable but beware as you make your way to the back of the restaurant where both the stairs and the kitchen meet as the wet and oily patch of floor in that area can be a hazard.After placing our orders, we had to wait about 10 to 15 minutes as the dimsum was cooked to order, and not pre-cooked, so all the dishe

太座這晚要上樂器班，地點在我公司附近，我約她下課後找我，我們一起回家。見到她後，知道她未吃晚餐，便提議去吃點東西，她不想吃得太飽，我帶她去吃功夫點心。乘電車來到天后，街道冷冷清清，這店十點關門，幸好有四十分鐘，夠我們吃幾個點心。這店甚具特色，牆壁上畫滿像練功的圖像來介紹點心，點心紙又像一本武林秘笈。我們抓緊時間，點了兩隻蟹子香菇燒賣皇，兩隻功夫蝦餃皇，酥皮香麻蘿蔔餅和遠年陳皮牛肉球，想試腸粉，但已沽清。酥皮香麻蘿蔔餅是一大個，咬落表皮仍脆，上面的芝麻很香，餡料蘿蔔都不錯，餅身軟糯，但底部太多油。燒賣皇，肥瘦豬肉的比例好，有口感，香菇味欠奉。蝦餃皇，樣子飽滿，摺紋有條理，蝦肉爽，餃皮煙韌不易破，有水準。陳皮牛肉球，口感不錯，咬落彈牙，不是一團粉，牛肉球混了西洋菜，味道良佳，陳皮味不多。價錢不貴，是值得一試的店子。

貪近去過幾次,一直都覺得水準嘛嘛地，但係為了就腳，因為唔想我的八十歲媽媽行太遠。今天攝氏十度，上午十一點到達，已見滿座。女服務員見我們三人就叫我們上樓上，後來又話有人埋單，出門口等執檯。於是惟有同老媽又反出門口，吹左十分鐘風都唔見執檯，當時只有我們在等。接著有一位男士進來卻被立即安排坐位並奉茶。我就同女服務員話我地有三位，佢話'得啦，我知道!'終於唔使二分鐘就執完張檯，但又唔話我知入得去，又唔擺位都唔知佢想點！最後又係我地埋到檯邊話'我地三位'，剛坐下來，方發覺腳底踩著一塊骨頭!! 如果唔係帶住我媽媽，我一定走。隨便點了四款點心：金網香煎鍋貼，鮮蝦菜苗餃，原汁蜜味叉燒飽，布拉滑腸粉。上菜都好快，可是鍋貼很多油，墊在碟底張紙索滿油，我地仲要用紙巾索一次先入得口。菜苗餃一籠三隻，有一隻的皮卻穿了! （真後悔沒有拍照），另外兩款乏善可陳，逗留不足一小時，期間我們的檯面卻被女服務員放上鄰桌的茶壺，餐具....埋單連服務費＄92（初一到初七收加一服務費）! 以後帶媽媽行多兩步去一點心!