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4-min walk from Exit A3, Wan Chai MTR Station
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Telephone
25911898
Introduction
Hong Zhou Restaurant serves Jiang-Zhe cuisine and the inside of the restaurant has simple Chinese decorations. Special dishes at this restaurant include the fried noodles Hangzhou style, grilled shrimps and duck soup.
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Good For
Group Dining
Opening Hours
Today
11:45 - 14:30
17:45 - 22:30
Mon - Sun
11:45 - 14:30
17:45 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
Recommended Dishes
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湾仔向来是香港的中餐高地，相比另外几家江浙菜，主打杭州菜的杭州酒家可谓是相当低调的存在。但低调也还是尖子生，堂食外带各来过一次，印象都极好，感觉会是不少在港包邮区人民的乡愁食堂。·菜式经典老派，品类相当丰富，品质对得起价格，虽然这几年掉星了（之前一直是米其林一星），但完全能感受到一丝不苟的态度，或许也是正因为掉星才更加努力吧。·【四喜烤麸】吃江浙菜，烤麸几乎是我的必点，杭州酒家的版本太喜欢了！烤麸大块完整、柔韧松软，带着发酵后的微酸。蓬松的气孔让其如海绵般地吸饱汁水，牙齿一陷入便散发出咸甜交织的灵动鲜香。·【杭州素鹅】在其他店常吃的是香煎素鹅，在杭州酒家第一次吃到了原汁原味的卤味版本。薄韧的腐皮紧密卷在一起，卤汁在层层叠叠中缓缓浸润，舌头一抿就化开细腻的咸香，适合下酒。·【花雕醉鸡】醉鸡也是碾压HK绝大多数江浙菜馆的水平，鸡皮爽弹，鸡肉很好脱骨，每一丝细嫩的肌理都浸透了花雕酒深邃的气息。·【笋干万年青】还没到马兰头的季节，万年青也很不错，调味至简，吃的是蔬菜本身的鲜甜。菜粒清脆，笋丁脆韧，两种不同的脆度叠加，从头至尾都很清新。·【龙井河虾仁】很能体现杭州菜味型清淡雅致的一道菜，这里的出品很标致，上浆比浙江轩更均匀，口感比留园雅叙更脆弹。鲜美的虾仁搭配浙醋又是别有一番滋味，茶香还可以再浓郁点。·【杭椒鳝丝】鳝丝切得均匀工整，透着光润的色泽，嚼起来又韧又嫩，还带点脆。杭椒与油脂爆出香气，辣得爽快利落，吃完盘中也没有堆积的油分。·店面是传统酒楼的装饰，虽有些年头了，但依然干净整洁，金庸、蔡澜两位先生的题字十分显眼，墙上挂着与重要客人的合影留念。店员阿姨们操一口吴语，态度亲切，上菜速度很快。
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-通常約客或公司食飯，一選擇中菜，都離不開食浙菜。即係杭州菜，寧波菜，上海菜。聽聞香港早年有唔少上海師走黎香港，所以開左不少浙菜餐廳，今日的杭州酒家就是其中一間。-食物：鍋貼(皮厚有口感 al dente)，龍井蝦仁(清清地)，東坡肉(肥美)，蒓菜魚圓湯(魚圓口感似豆腐,但其實係草魚整成的, 蒓菜係西湖特產, 湯都清清地)，乾炸臭豆腐(唔太臭, 酥脆, 平時唔食臭豆腐的可以一試)，香酥鴨(雖然酥脆，但鴨肉有啲乾)，富貴雙肪(即係蜜味雙肪，中式burger，兩塊包皮夾住一塊金華火腿和炸腐皮)-環境：中餐館的裝修。座位舒服，寬闊，因為上樓，樓上又冇窗，感覺有啲壓迫同空氣唔流通。-總結：如果同一個菜系，我覺得佢的水準正常，但有更好食的浙菜餐廳-例如: 香港老飯店, 寧波同鄉會。
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去午市冇哂午市套餐，只可以 order 餐牌全部都好貴已經唔係 target 附近 office 客所以午市都係得個3/4 枱咁走高級路線就唔好擺個膠盆比人用滾水洗碗啦我同事洗緊自己隻碗阿姐已經摧猛咁問洗好未仲要企係度等要有乜咁急要收左個盆啫之後D餸未食哂又話要收叫個高力豆沙我話我隻碟乾淨唔洗換個阿姐仲發脾氣話咁D乾淨碟全部唔洗啦跟住將4隻甜品碟收哂咁我隻碟乾淨啫我同事D碟唔乾淨架嘛真係唔知乜事得罪左佢地急急腳食完走喇可能係我呢D office 客嗌埋D cheap 餸唔志在你呢D生意真係食到成肚氣 😤
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幾年的疫情過去，外國親友陸續回來，我們今晚就是帶美國回來的親戚聚聚，並且補回幾年未吃過的美味菜式。因為只有6個人，不能把喜愛的菜式儘叫，唯有做出取捨，放棄富貴雞，要了火燑老鴨湯，吃入口即溶的紅燒東坡肉代替適合較多人吃的紅燒元蹄，除了杭州素鵝、熗腰花和乾炸臭豆腐外，還點了富貴雙肪、蒓菜魚丸和龍井河蝦仁，最後來的煱貼、高力豆沙和桂花酒釀丸子在拍照之前已經急不及待的，被大家盡數吃個清光，一餐未完，已經計劃下餐再來要吃什麼了⋯⋯
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男朋友一直想試呢間 之前曾經攞過米芝蓮一星✨香幹馬蘭頭 $88第一次食 佢係碎左嘅菜撈埋啲豆腐乾 啲菜都幾乾身 好香麻油味 好食👍 幾特別 可以try try✨宋嫂魚羹 $50胡椒味好重 唔算有好多魚 但都滑嘅 😋✨幹炸臭豆腐 $98一上菜已經聞到好臭臭豆腐味🤤🤤 食落外脆內軟 可以點埋辣醬甜醬一齊食✨龍井河蝦仁 $288蝦仁細細粒冇咩調味 得啲茶葉 但係係鮮嫩好食嘅 🤤🤤✨清炒鱔糊 $218啲鱔幾大舊 香鱔味 仲有落左蒜蓉撈埋好香 不過都可以再濃味少少🤔🤔☕️茶位 $30總括黎講味道係好食👍 係花功夫嘅野 環境方面都好舒服 好闊落 可以慢慢食 味道❤️❤️❤️❤️💔抵食❤️❤️❤️💔服務❤️❤️❤️💔環境❤️❤️❤️💔💰晚餐人均～$425 (收+1)
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