Holy Chef (Closed)

餐廳位置雖地鐵站偏遠位置，但眼見好多人專程到訪。整體用餐感覺良好，店員告知餐廳共有三對廚師組合，看來要再夾一夾時間試試另外兩對廚師的廚藝！溫馨提示:建議三人或以上同行用膳，因為可以試多幾款主食同埋甜品哦～

星期日的下午，睡到自然醒是幸福的，若加上一個美味的下午茶更是perfect，友人建議到這裏試試，一直鐘情cafe 的我，又住在同區，當然不反對試試看若下午3:30 到達門外，已有三枱人在等候，無奈亦要等，等呀等，等呀等，等了超過1 小時，大概是4:45 才能安排入坐，原本意的心情被破壞了，有想過走，但因為附近沒有其他類似的cafe 了，所以唯有等下去。終於入座，因為很餓，所以快速點餐，我點了蟹肉意粉另加一杯earl grey latte, 朋友點了英式早餐，也點了一款latte , cafe 賣咖啡很合理吧？也沒想過會中伏！ 等了好一會兒才送上我點的latte, 一飲，是有earl grey 的味道，但完全沒有咖啡味，只有奶水味，朋友試過，也說沒有咖啡味，很生氣，因為沒有可能會咁差，然後朋友說，可能這裏的latte 不代表咖啡，只是奶，也對，因為餐牌上只有latte, 沒有其他咖啡的選擇，連普通咖啡也沒有，完全中伏朋友有見及此，立即走到吧台外飲品，作為一間cafe ,沒有咖啡真的很奇怪，沒有也罷，大概要註明此latte 不是咖啡吧，以免客人會誤點。此外，因為假日的關係，所以沒有著名的c

放假沒有去旅行留在香港四處逛這天去了深水埗看花之隧道順便一試咖啡店 holy chef很是驚喜咖啡店小小的 但感覺不侷促店員十分親切 和朋友點了'痴線芝士痴住三文治'和腸仔牛角包  很喜歡小店的製作需要一點時間先送上餐湯這天的是薯仔湯小小的杯子十分可愛看著也覺得好快樂而薯仔煮得半溶 正是筆者最喜歡的狀態一會兒後 主角芝士三文治終於送上了用紅菜頭製的麵包烤得香脆加上流心芝士作為一個芝士愛好者無論視覺和味覺都得到極大的滿足相對之下 芝士腸仔牛角包雖然也做得好吃但就相對失色了小店食物做得好而店員又友善有機會一定會再光臨試試早餐 意粉也不錯！

3月的春天又是拍花、嘗花的時候了，網上看到長沙灣的元州邨內公園的簕杜鵑花正在盛放，於是星期天去趁熱鬧，順道去Holy Chef 一嚐芝士三文治。餐廳位置一點也不就腳，地鐵站出需要10-15分鐘步程。餐廳座位較少，等待人數也較多，約下午1時到達，要1小時後才入座。到達後才發現芝士三文治只限星期二至五發售，的確有點失望，只好點其他食物。閒著的時候，看著畫工細膩、用心製作的menu，跟朋友商量吃什麼好。一邊是白色磚牆身配以有趣圖案，另一邊則是落地玻璃，我們選擇了親親陽光的那邊。座位由不同的檯櫈併在一起，如課室的檯櫈。半放式廚房，是進入廁所的必經之路 （或者店員在後門開門），有少許不方便。先來南瓜忌廉湯，精緻黑色橫間杯子，細小的顯得可愛。呷一口是南瓜香濃味道、有忌廉的滑口、香草的清新，套餐附送的湯也用心製作，是午餐一個好開始。Bloody Smoothie $48 是由紅菜頭、雪梨新鮮打成，上面有玫瑰花佢裝飾，味道有淡淡的紅菜頭、後來帶點酸的雪梨味道也隨之出現，整體感覺很清新。朋友點的 Salted Peanut Butter Chocolate $42，朋友稱很濃郁的花生醬味，十分欣賞此杯飲

店名：Holy Chef地址:長沙灣保安道401-405號昌輝大廈12號舖好味指數：8.5／10價錢：$118White Sun棉花蛋，西蘭花芝士煙肉蓉，帆立貝，黑海藻，青醬意粉 配忌廉磨菇湯配雙蛋青瓜忌廉磨菇湯杯子小小的，份量不多，但味道濃郁美味，喝上來味道像黑松露湯。雙蛋青瓜味道一般，但勝在賣相特別。棉花蛋味道咸咸的，下面伴着西蘭花芝士煙肉蓉，西蘭花切得碎碎的，味道濃郁美味。帆立貝很大隻，鮮甜美味，青醬意粉味道很特別，意粉很煙韌，好味到食唔停口。雖然輪候時間很長，等候上菜時間很久，但吃到很有水準的食物也是值得的。店名：Holy Chef地址:長沙灣保安道401-405號昌輝大廈12號舖好味指數：8.3／10價錢：$88Black Sun香草腸，菠蘿，車打芝士，吐司，甜紫蕃薯條 配忌廉磨菇湯配雙蛋青瓜忌廉磨菇湯杯子小小的，份量不多，但味道濃郁美味，喝上來味道像黑松露湯。雙蛋青瓜味道一般，但勝在賣相特別。Black sun是混合了很多配料的吐司，賣相別緻精美。麵包是竹炭製成的，配料非常豐富，麵包烘得脆脆的，芝士在麵包中溶化了，美味可口，份外滋味。雖然輪候時間很長，等候上菜時間很久，但吃

朋友要求長沙灣食, 見or 食評唔錯就book位, 好在有book,唔知道原來得幾張檯, 地點都幾隱閉, 夜晚行仲幾驚tim ~~裝修幾cozy, 切合小店風格, 後尾聽staff 講原來賣點係每對couple有自己既menu!? 其實唔係好明, 可能要再黎??上菜時間都幾耐, 起碼等20mins, 整體食物唔錯, 但以價錢黎講, 份量太細, 如1份意粉連女仔都唔夠食, 3個女仔要叫5款先夠食~~

Holy Chef 一直在我的To-eat-list之上，只因南北兩極位置的關係，直至今天終有機會離開我的comfort zone，從港島區來到長沙灣，加上google map的幫助，來到經已是星期六的下午三點，因為地方不太大，還要等位大約五至十分鐘，不過老闆很用心，在門外不經已設置的坐位，讓客人可以坐下等候，時間也不算太難捱。細心閱讀Menu餐牌，也看得出老闆的用心，Menu餐牌名為Black List，原因是菜色都有黑色材料，以黑色作為主題，包括black toast、squid ink pasta....。店長說，周末會有guest chef，不時由不同厨師主理，也令餐牌菜色層出不窮，有著不同的題材，新鮮感不斷。雖算是cafe，但並不是以咖啡作主打，有多款飲品選擇，包括Milkshake，沒有咖啡因的Latte、大力、A+ Egg Lime Soda，不過其實咖啡一樣出色，比不少只供咖啡的cafe還要好。這次午餐選了Black Grass跟Black Island。Black Grass是squid ink pasta with black seaweed & scallop s

這次來到長沙灣找小店，路途真的有點遙遠。因為都真係幾偏僻，好彩最後都找到因為店舖不大，所以記得要訂位呀！一心為咗個芝士三文治，第一時間點左呢個！冇令到我失望，真係包如其名！「黐缐芝士黐住三文治」，包都好脆！整體呢個好好味，但建議最少兩個人Share,唔係真係會太膩。另外再加左一個煙三文魚滑蛋牛角包，上台仲有蛋汁，滑滑的兩個都跟薯條，普通也，未見突出。重點咗個oero奶昔,唔係好甜，讚聞到隔離啲意粉好香，下次都想試一試！誠意小店，服務都很好～

試新店*朋友約晚飯西餐, 那我有點病, 叫她來我家樓下附近try try,openrice find it *Holy Chef*地方有點難搵,好神秘,行了2轉先見到!如果問口有banner指示就更好! 不用白行2次! 入內一眼望曬! 有4張檯!環境唔錯,好舒服的。店員也很好,溫柔的聲線!因不是太餓,叫了一個all day breakfast and pasta,再加兩杯Banner Chocolate!我覺得all day breakfast ok啦!Pasta 我就唔記得叫咩名, 有點spicy,味道好過全日早餐!但太細碟了! 如果大碟少少會開心d! 最後,我就是Banner Chocolate!我覺得好好飲,唔太甜!! 

這間餐廳一直在我們必去餐廳之一老婆仔一早已經記下了今天老婆仔接我收工時間上剛剛好終於有機會來了說真的這裡頗偏僻是在最邊的一條街的盡頭要刻意尋找才會發現但既然這麼多人推介想必食物一定不錯可惜老婆仔今天下午茶吃得很飽只叫了一杯飲品點了這裡推介的48元Matcha milkshake而我就叫了個正餐點了98元的Mixed mushroom with black truffle pasta先來的是這杯推介飲品果然不錯!綠茶味很濃奶味卻依然突出很香滑奶昔不免有些泡沫在泡沫表面灑了oreo餅碎令我們可以用匙刮起泡沫吃原來點的正餐有餐湯是一杯南瓜湯平常我不太特別喜愛南瓜湯但這個湯的南瓜味不太刺激很易入口我頗欣賞終於送來了黑松露蘑菇意粉很香吃起上來很夠味雖然有點鹹但我們都是偏重口味的所以很適合我們黑松露遍佈整碟意粉令味道更豐富也把蘑菇帶得更美味很值得推介!除了美食外這裡環境也不錯可能正因為偏遠這裡環境很舒適是間很有感覺的小店

朋友介紹到呢間店到食個TEA, 佢話地方好舒服, 又可以坐好耐喎GOOGLE一輪先搵到, 差D MISS左個門口個到有一張大枱, 三, 四張小枱坐埋一邊等朋友黎之餘又欣賞下人地既裝備, 佢地好大方咁用左差唔多一半既地方黎做廚房朋友之前黎已經點餐, 因為好肚餓, 但結果佢都係等埋我朋友到叫埋野食之後先慢慢出如果肚餓既朋友真係要食左野先好黎, 因為佢出野真係出得好慢但係!佢每個餐都係用心做同用心DISPLAY既!呢個要讚!餐具同水都係自助形式的, 今日店員有3位, 2個負責廚房, 一個負責樓面叫左個意粉, $88不過係無送既, 比較單調, 不過味道ok既, 用olive oil and herbs mix過, 意粉既煙un程度剛好由於我真係好餓, 食完之後都覺得唔係好夠, 朋友就分左佢半份BLT俾我喇佢份blt份量都幾多架, 又colorful好吸引! 未試過係cafe食既係竹炭包, 因為通常都係muffin, 呢樣幾特別~ 可惜隻包唔夠硬身, 切既時候已經係完全林哂bacon唔係用煎/炸, 感覺健康d, 再加上有d 蔬菜同蛋, 呢個餐都算係健康之選飲品方面約$4x, 叫左杯black g

奶奶鍾意試新野, 趁佢生日去Holy Chef試下, 一行8人加埋bb, 訂左位都要等幾個字, 地方唔大, 坐得有d迫係舊區, 左右係車房同舊樓, 有一間咁既cafe的確係幾 fresh人夠多, 每個餐都叫黎試下share食 (可惜影左d相好濛), 當日係南瓜粟米湯, 好好味, 但好細杯, 後來仲發現原來餐廳會用唔同既杯黎裝湯, 所以有時係會大碗d架....叫左意粉餐, 有ham又有all day breakfast同埋牛角包, 最好味係意粉, 但我地4個男士4個女士, 叫左9個餐, 竟然覺得唔飽, 但明明每份都唔係少分量的, 可能因為d餐一份份黎, 所以每次都係8個人share一份, 所以感覺好唔夠飽...飲品試左朱古力, 香蕉朱古力, 綠茶同埋黑牛沙冰, 杯杯都好好味一值得再試因為多人等位, 食完急急腳走人...cafe應該係俾人hea, 但呢度唔係幾適合hea, 而且價錢唔平(後期發現價錢比銅鑼灣人氣樓上cafe更貴但味道差不多), 所以未必會再去了....

星期六又到放鬆的日子呢個地方有啲難搵。黎到5點鐘，冇乜人。即刻叫野食先。南瓜湯味香濃，唔稀。加入粟米，又有咬感。好味道。熱朱古力就普通，唔特別。主菜來了。黑松露炒蛋，香滑，小小咸。麵包好脆，放耐了都唔會淋。蕃茄好食，甜甜的，唔酸。有啲調味係面，好滋味！薯角就有小小咸左，但都好香脆。香腸同豬柳就有啲油，都ok茄汁豆同粟米就普通。沙律都幾新鮮，但多左啲汁，濃味左地方小，服務不錯！

6.5/10 plates emptied! 位於長沙灣與荔枝角的中間，好日都不會經過，找了一段時間發現它坐落於車房與住宅區中間，在all-day breakfast界漸露頭角的Holy Chef，吸引了我和Lorling在一個很大風的秋天走進這特色小店，至令我們還未在香港找到非常合心意的brunch好去處。餐廳的設計很有新式年輕一派的個人特色，黑白色用marker筆設計的的塗鴉與卡通，木色的小擺設，還滲了一點復古風的美國特色與日本食品。說可愛或舒適又說不上，但深受年青人愛戴亦不感到出奇。 Cheung Sha Wan is definitely not a place where the Gang frequently visits but then so happen that we were around the area and we heard about the hype that is going on with this upbeat all day breakfast place. It took Carly quite some time to find this

這個週末很悠閒, 沒有甚麼事要做, 可以好好睡到自然醒... 不過, 運動是不分日子的, 壁球還是要打! 每次做完運動總是特別餓, 閏蜜突然提起這間一早放在wishlist的holychef, 立即打電話去訂枱, 成功訂了1個小時後的位置! holychef跟長沙灣地鐵站有一段距離, 比牧羊少年還要再遠好幾個街頭, 可能因為星期天, 旁邊的舖大多都關門, holychef就係接近街尾的位置, 幾乎看不到... 走前就見到2大個C字, 就知道找對地方了! 可能因為中學校名都有holy, 所以我對holy呢個詞有相當親切的感覺 踏入店內, 沒有我想像中的繁忙, 只是有一枱小孩與母親們及一位少女在嘆飲品...  裝修別具風格, 帶點懷舊又有讀書味, 皆因我見到以前中小學坐的木椅, 白磚牆上亦畫了各式字樣圖案, 非常有趣 隨便選了一張枱坐下, 顧店的一位女生走過來, 聰明地猜到我就是不久前打來訂枱的客人...  坐的位置可以看到bar枱甚至廚房, 打理的是數個年青人, 沒有刻板的制服, 帶給人寫意放鬆的味道... 她再奉上是日的menu, 一筆一劃都是手寫, 感覺份外親切, 未食已經