Holy Chef (Closed)

雖然只去過兩次holy chef食野，但兩次都有簡哩款 avocado crab meat toast with poached egg (hk$98)，多士好香脆，上面鋪滿好多蟹肉，最鍾意就係切開個蛋，啲蛋汁湧出黎勁正!! 仲記得第1次去食個陣，差啲想將隻蛋擺落口咬一半，好采個staff見到叫我唔好咁樣做，否則我個口同張檯都污糟曬，HAHA！另外再點左個 all day breakfast, 蕃茄加芝士焗好正，而其他普普通通無乜特別！

見到網上流晒芝士好正咁，就黎左 holy chef 潮聖。朋友早左少少到，見當時鋪頭只有兩位客人，想入去坐低先，點知 waitress 話未齊人唔入得去。或者佢地見就黎 lunch hour 驚多人排隊，都算啦。齊人入左去之後，我地分別叫左 crazy cheers cheese 同 curry crazy cheers cheese。餐湯用 espresso 杯裝，好小巧，奇怪地湯上一個唔上一個，等左 10 分鐘後問 waitress 係咪漏左一杯，佢話煲緊。但隔離枱遲過我地叫，一早已經上齊兩杯湯。anyways. 過多一陣終於上埋個湯。嘩。超咸，完全係平時煮 pasta 既蕃茄醬再加咸版。主角出場，流晒芝士既 sandwich，配菜有麥記 style 薯條同日本汁 salad。第一口咬落個 sandwich，好乾硬，其實都有樣睇，用兩片厚 toast 夾埋一齊，應該都冇好下場。第二啖，咬埋 D 加左香草既 melting cheddar，嘩，真係 holy --，咁襯個湯既，一樣係超級咸。。。失望，$88 食份超咸餐，我寧願佢芝士減半，或者用唔好咁咸既芝士，用返薄 toast，成件

Holy Chef (長沙灣)黐線芝士黐住芝士治$88長沙灣隱世小店👍🏻芝士愛好者一定要試依個(好正)😍紅菜頭三文治夾住菠菜車打芝士，香草味濃，有少少似蒜蓉包味，熱辣辣食，d芝士一路拉出黎好似食pizza甘🍕好正😋薯條同沙律雖然係配角，但味道亦吾差，特別一提個迷你蕃茄湯，又香又Creamy，濃濃蕃茄味酸酸地夠開胃👍🏻 PS:小店係不加一服務費架👏🏻仲有要注意營業時間因為不是每天一樣，如果有興趣去的話，😉要留意時間喲！味道：★★★★☆環境：★★★☆☆推介：★★★★★服務：★★★☆☆

本身從美國回來，所以對西餐不感興趣！但被crazy cheers cheese sandwich 的照片所吸引，所有選擇去嘗試。地點非常偏僻，openrice 上的地址也是不對的！已經是平日下午3點的時間，還有一票人在等候。最慘是要齊人才能入座，尤其這麼熱的天氣！友人已經等了差不多30分鐘，我到了，還要等10多分鐘！侍應的動作非常慢！友人心裡已經是崩潰的！內裡非常細，位置很擁擠，坐得非常不舒服！人數少的話，一定要搭枱！空調完全不涼，多加了一個風扇也是很熱，完全是不想客人多坐一會、吃完就快點走的感覺！食物的價錢，以這個地區、這個環境，真的不值一份餐要約$100！比較特別只是他們的紅菜頭麵包！carzy cheers cheese sandwich 不過不失，但$88，有點兒貴！另外還叫了Rocket & Parma Ham Pizza。$118實在太不划算，size很小、味道一般、餅皮不夠鬆軟、火箭菜少得可憐！另外點了milkshake，很小一杯，味道一般無驚喜，$48。這家店是我回香港最失望的一家。這個價錢不值得這樣的等候時間、環境、質量、等等。雖然我知道不能以我在美國的標準來評，但美

下午茶，當然要吃點東西，外賣了個英式腸芝士牛角包，這裡的食物是用上紙盒盛載，香腸芝士牛角包熱辣辣，鬆脆，牛油香突出，而芝士味濃，加上腸香口多汁，正！薯皇就好香脆，加上送既pumpkin soup就幾清，不濃。

o係深水埗返工o既我...今日放工帶o左兩個細妹嚟試呢間cafe~ o係長沙灣站C2出口...穿過元州邨再行個Z型先到...o係明愛附近...仲要o係車房隔離...以為自己去錯地方...平日6點15左右入座...店員話要7:30前交檯...當然ok~ 因為我地之後要去行街~ 哈哈~我地點o左三個main...兩份三文治 ($88@) 同一個意粉 ($108)~ 再每一人杯drink~先來三杯迷你南瓜湯...雖然細細杯...但係好creamy好甜好好味~ 再嚟o既就係我點o既Cocoffee milkshake ($48)~ 的確唔錯~ 好thick~ 不過朱古力味勁過coffee味好多~ 我細妹杯香蕉朱古力milkshake仲有d棉花糖~ 入面有攪爛o既新鮮香蕉~其實如果我一早留意到today's special係mixed berry yogurt milkshake...我一定唔會揀朱古力~ 哈哈~ 大家記得留意"today's special"啦~ 好快主打"黐線芝士黐住芝士絲治"就到~ 先嚟o既係咖哩味~切開o個陣d芝士真係痴住晒~ 好勁~ 呢個三文治一定要熱辣辣食...第二件

看到網上照片中holy chef的芝士多士十分吸引，作為芝士fans的我當然要與友人一嘗。對於長沙灣不太熟悉的我倆，加上3台在長沙灣地鐵站竟沒有數據服務的情況下找了一段時間才到達我們目的地—HOLY CHEF。門口的單車，椅子，帶點懷舊的感覺，我與友人在等位置期間也不禁拍了一些「文青」的照顧，反正要等位置哈哈。等了差不多十五分鐘，我們終於能進去，雖然十五分鐘不多，但炎熱的天氣下已變得大汗淋漓。加上有很多蚊子，穿長褲的我竟然在的露出來的腳眼位置差不多有十多粒蚊子！！！進到去，只覺得仍然很熱，原來冷氣是29度。唯有慢慢等吧。我和友人分別叫了一個咖哩和招牌的芝士多士，每份$88，想吃完再點甜品。餐還沒到之前就送了2小杯蕃茄湯，蕃茄湯味道不錯﹐濃郁的蕃茄味和滿滿的蕃茄蓉，如果是蕃茄愛好者可以一試！而主菜終於送上，看起來份量比想像少，2件多士，少許沙律和薯條。我點的是咖哩味，有種咖哩沾多士的感覺，加上滿滿的芝士，一口吃下來有十分滿足的感覺。加上咖哩沒有辣味(或者只有少許？！)，怕辣的也可以嘗試。而友人的招牌就比較普通，沒有咖哩味，有一點點的紫菜？(我也不太肯定)，但也是滿滿的芝士。沙律菜加上芝麻

在openrice 找到一間好評很多的小店, 便去試.這是weekend的1:45pm左右. 在平日修理汽車的後街, 這天顯得格外冷清. 我們把車泊在路邊, 心想這樣的環境, 這樣的時間, 很快吃完, 也沒有問題吧. 下車後我行過一條街, 找找這家沒有去過的小店.咿? 前面有一群人是在做什麼的 ? 炒賣iphone? 炒紀念鈔票的?哦?那不就是我們打算吃的小店嗎? 形勢不妙!我快步走去, 進去餐廳取了票. 雖然號碼不是太後, 相差現在叫號廿個號碼左右. 但是小店內座位確是少, 相信就只有廿個座位左右. 咁即是, 要等全部客人吃完換晒一批新客人, 先至有機會排到我們! 而且有些排緊隊的是3-4人的枱.我們等了一會便作出了一個非常明智的決定 --- 走!餓著肚皮開車去做了一件打算吃完飯才做的事, 再駕車回來. 心想, 那時已經離午餐時間很遠, 也不近晚餐, 客人應該減少, 就算過了號碼再取票也不會太過份吧.點知! 回來後仍未叫到我們的號碼, 再等了廿分鐘, 終於到我們入座了. (我見排我們前面的4-5人少女組還未入得, 可能由於相連位比例難等, 建議人多的聚會就不要選這裡了. )入到去之後

是一份沉重的心情。休克的軀體仍能給你生火，出現這感覺，就是要離去的時候。上次來已經是11月，都半年才 revisit。和朋友說起，他隔一兩個星期就來，說到眉飛色舞。自己上次來，試了沙律又不感到很大的衝動再來。原來──南瓜湯─很濃，充滿南瓜味，沒有很甜，喝後暖暖的感覺。一小杯，很想添飲。這些年，學會夠了就好。Crazy Cheers Cheese─朋友強烈推介。真係好 crazy同好 cheese。好易認，紅色的三文治，湧出來的 cheese，好 rich。伴碟是沙律和非常香口的幼薯條。一個人食，好飽。好想，如果，有一位同行者，就好。holy star─非常 rich的甜品，甜漏了。是一個奶油 cream的巨型泡芙，再加上焦糖。滿足喜歡非常甜的人。或者，這一年就是靠這類 comfort food 挨過的。我用殘餘力氣撫摸證實你轉身擦過。執好了包袱，以這裡為一個終結。原來這裡的 chef不是天天一樣，餐牌也有點出入，是嗎？這次的 experience是叫人回味的。會再來嗎？

I don't usually go to Cheung Sha Wan very often so when I do, I try to make the most of it. Holy Chef is always on my hit list and I figured it's the right time to visit the holy man (or woman) behind the stove.At first, I kind of thought I copied the wrong address coz this was all wrong. Wrong neighborhood with all these body shops surrounding an area of nursery homes. This couldn't possibly be the home of the holy chef, right?Well, wrong again. This is truly a quiet retreat to a neighborhood t

數字屋在平時很少去的長沙灣開了新間家品店，因為好奇所以跟老公想說休假時去逛逛，於是也打算在一帶尋找好cafe。到時已經有二組二人客人在等位ㄒ由於我們不介意吧檯座位(其實很喜歡呀～)所以沒有等太久(我們覺得30分鐘內都算可接受範圍喔…)點餐完畢後，隨即送來的是蕃茄濃湯。很玲瓏小巧，但是味道就很不簡單了。蕃茄味非常濃厚，有些許海鮮味伴隨著,但是...很鹹很鹹,可能我們平時口味清淡...喝了一口湯就要很一杯水，所以本人喝了二口，只好宣告放棄。抹茶奶昔很香濃又不甜膩，抹茶與奶香比例恰到好處，果然很值得推薦(感冒未癒的老公原本想淺嘗幾口都忍不住"淺嚐"半杯)。看到是加了雪糕跟少比例的冰塊打製的，所以奶香味很濃厚。餐點先送達的是煙三文魚滑蛋牛角酥。薯條是現炸的，火侯剛好所以非常香脆不乾硬，裏面沒有一條炸過頭的薯角。生菜份量也不吝嗇，新鮮多彩，凱薩沙拉醬也不過不失。牛角酥烤得非常酥脆，但奇特的是...我們單吃牛角酥時卻吃不到牛油香味? 但是想說整個搭配吃就無所謂了啦~滑蛋火侯控制得非常完美，可惜吃下去真的非常鹹，老公有吃到蛋殼和未攪散的鹽粒...OH MY GOD...All Day Breakfa

香港人被反罵「厚多士」的港鐵事件，曾是城中一時的熱話及笑點。經此一役，厚多士沒有被蒙上負面形象，如今回想起來，臉上仍會露出會心的微笑！一個平日的下午茶時間，朋友和我花了半小時的輪候時間，只為一嚐厚多士的樂趣，可見港人愈來愈愛它了！細心觀察，「Holy Chef」內的幾張不一樣的桌子和凳子都是蠻有個性的。在輪候的期間，我倆已把「Holy Chef」的餐牌熟讀了，食品包括全日早餐、牛角包、三文治，意大利麵等，而飲品獨特的口味更惹來我們的關注，如 Black Beer Milkshake、Salted Peanuts Chocolate 和 Black Ginger Latte 等。入座後，馬上將我們的心水單子告訴侍應，不想浪費多一秒的時間了！侍應立即為我們送來一小杯稠密、奶味濃厚的南瓜湯，為久等的肚子鎮定一下。大力是唯一只用中文顯示的飲品，放在 Smoothie 的一欄內，因此很容易便留意得到。大力原來就是鮮橙汁和益力多的混合體，不過橙汁份量較多，益力多的味道因而未能突出，亦沒有 Smoothie 的冰感。色澤艷紅、襯上玫瑰花蕾的 Bloody 很是吸引，此名的由來源於採用了紅菜頭。聽到攪

與長沙灣地鐵站說近有點勉強，但也不太遠，走上斜路後看見建材掉頭就想走，心想餐廳應該不在這兒。兩個南亞男子好心問我們是否要食野，食野就是直去的啊。果真是直去。星期二晚上這間裝修精緻的餐廳並沒有假日的大排長龍，牆壁是很多茶記的白陶反光格仔，地板是特別的圖案，近門口有兩張二人座位，旁邊附有一個木櫃附止調味料、水和植物裝飾，餐桌木原色而紋理質感明顯、鋪上黑色格仔線的餐紙，與牆壁風格吻合。貼心的是旁邊還有置物籃。蟹肉牛油果沙津男友覺得蟹肉碎好食但是吃完還是有敏感（他個人有海鮮敏感）牛油果和沙津菜也很不錯唯獨是我兩都偏好黑醋汁，而這個沙津的汁是芝麻沙律醬。黐線芝士黐住芝士治(HK$ 88)就是被這個主角吸引而來！份量應該兩人吃是剛好的只是我和男友已經吃了不少 所以再吃這個有點飽啦粉紅色的脆方包夾著千絲萬縷欲罷不能的車打芝士芝士很痴纏啊 裡面的是香草醬 結論是有點dry薯條也有薯味 我還吃到疑似豆腐味(?)還有一點沙津 確實是二人份量的黑松露雜菌意粉（hk98）這個意粉份量很多大約是70%奶油味、30%黑松露味尚算合格，意粉質感也極好的這是會再encore的餐廳空間寬敞 賞心悅目食物亦有水準 價錢是

長沙灣區工廠林立，在舊區開一家有半開放式廚房，又像咖啡店的餐廳，自有其難處。但聽友人多次介紹，我也忍不住到長沙灣找一找Holy Chef。位置上真的不好找，旁邊一堆車房，差點便錯過了。店裡座位不多，便用懷舊的裝潢，例如小學的桌椅等，而且廚房半開放式，坐在吧檯又可清晰看著廚師作業，用餐感覺良好。先點上了一杯伯爵鮮奶咖啡，伯爵茶很濃，反之咖啡味較少，咖啡入門者不妨一試。小店之內有用心的廚師，為菜式帶來更多姿彩。這夜點了Black Mountain，即芝士蕃茄豬柳漢堡配木耳鮮奶海螺粉。賣相精美，以雪糕威化筒盛著海螺粉，別出心裁。而鮮奶汁非常香濃，配上清新的木耳便更對味。芝士蕃茄豬柳漢堡，芝士溶得很美，把蕃茄都覆蓋了，食下去也甚鬆軟。意粉控在扁意粉和意大利飯之間選擇，當然就是選意粉 Black Grass了。是夜的菜式都和黑色有點關係，之前的海螺粉配上了木耳，而意粉則用上了墨魚汁，配上黑色海草和帶子，有點黑白配的感覺。意粉微硬，少許彈牙，份量十足，食下去蒜頭味非常香濃，但牛奶醬汁令其更易入口。餐牌上亦有幾款甜品的選擇，不乏用心之作，檸檬撻便是其中一款。檸檬味清香，食下去其是香軟的，有別於市面滑

a fellow girlfriend and I went yesterday after reading the article of  新假期, however upon arrival, the restaurant was "full" with two empty tables listed as reserved. I think we waited outside for half an hour before seeing the reserved customers arrive, another half hour until we got in. We witnessed half a dozen of potential customers just give up waiting.Reservation is required in this case or else you'll have to wait to no extend.Was here try the cheese sandwich, but was told those were only