71
39
20
Exit F2, Causeway Bay MTR Station continue reading
All Branches (2)
Telephone
2577 6060
Introduction
From a street-side outlet to a well-developed shop today, Ho Hung Kee’s congee and noodles are still popular with customers. The iconic wonton noodles depict more than a nice meal; it also represents the flavours of old Hong Kong. continue reading
Awards and Titles
Michelin 1 Starred Restaurant (2015-2017)
Payment Method
Visa Master AE Cash UnionPay Octopus JCB
Other Info
10% Service Charge
Review (135)
Level1 2017-07-25
0 views
好耐無去呢間食,由於係早上12點所以有好多空位,我要求坐卡位但店員始終冇比到卡位我坐,枱與枱之間好迫,但估唔到一入去竟然好大陣鹼水味😖!我哋兩個人叫咗乾炒牛河,叉燒包,蝦餃,菜心,杞子桂花糕同可樂!乾炒牛河令人失望,牛肉好硬完全冇牛肉味,炒得無鑊氣,蝦餃啲蝦唔新鮮,其他食物ok, 最好味杞子桂花糕,好多杞子,好好味!兩人埋單共$337, 我覺得有其他更好選擇! continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level4 2017-06-26
89 views
辦粉麵店至摘「星」,真不是一件易事,又看看何洪記的本事怎樣。來光顧何洪記的人不單本地人,亦有很多遊客慕名而來,的確,這裡的裝潢光鮮亮麗,跟一般的粉麵店大不同,很有一股新潮的感覺。是夜來吃點心的,故首先來一客鹹香的「安蝦咸水角」($36),炸得不油膩,熱辣辣的外皮煙燸香脆,內裡豬肉餡料鹹甜有層次。「香油條腸粉」($48)就是我們慣常所叫的「炸兩」,腸粉皮拉得既薄且透,重點是油條十分甘脆,入口不膩,淋上豉油,再蘸上麻醬及甜醬,簡單卻味美,但還是覺得太貴吧。很喜歡豬膶那份「沙沙」的感覺,所以,一道「黃沙鮮豬膶腸粉」($48)是少不了,腸粉皮之下看到豬膶的份量十足,,腸粉皮滑溜,豬膶起沙綿滑,但稍嫌豬膶很「碎濕濕」,少少豉油提味,即時生色不少。吃得出用料有質素,做點心的手功紮實,服務也很到位,奈何收費很不便宜,應該試一回當是見識一下罷了! continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
朋友「碧咸」近來變了雲吞麵控,每逢有雲吞麵的地方他也不放過。相約於Hysan, 今天早了吃午餐,所以三點左右已經有點餓。經過何洪記,見到它重點推介馳名雲吞麵,我身旁的雲吞麵控當然不會錯過。餐牌上提到「正斗」,不知道有什麼關係。上網得知原來「正斗」老闆的父親何老先生正是「何洪記」的創辦人。八四年,何先生繼承父業,接管「何洪記」,在九六年以「正斗粥麵專家」之名開設另一系列的食店,將理念發揚光大。之前試過IFC的「正斗」,的確好味,所以對這裡也有期望。以多元化來看是不錯的,有粥粉麵飯,點心還有多類糖水。環境還可以,一邊有卡位,餐廳的另一邊有大圓枱,照顧到不同人數的客人。主色採用了我至愛的Tiffany Blue,這個要讚。我們只是想重點試食雲吞麵,而上次吃過「正斗」的粽非常回味,所以忍不住下午茶也heavy一下。雲吞麵我比較重視麵質,煮得好味要考功夫。可惜,可惜,麵質沒有很彈牙,而且過淋,可以接受但沒有驚喜。雲吞則比麵評分高一點,但只是合格。整體不值Hkd40跟這份量。有提供特別辣醬,吃辣的可能會加分。瑤柱裹蒸粽倒是食過翻尋味。雖然價錢相對貴,但也算是物有所值。一般的粽也是金字塔形,這個盒子形的一看便很滿足。用料也是真材實料,足料的瑤柱,金黃的蛋黃,肥豬肉帶出了香味,還有…粽的靈魂:甜豉油。甜豉油就像一個能夠令您變好的伴侶。嗯,即使您已經覺得自己很好,但配合適合的「甜豉油」,您會更加出色、精彩。正在吃雲吞麵的後來也跟我爭食粽…起初我點菜的時候他還說:「我不吃粽的,你吃得下一份?」大概是我吃得太滋味,竟然令一個不吃粽的人也想試。最後便要提一提我十分重視的服務質素。又是一間欠缺熱誠的食店,如果可以投入一些便好。其實連鎖店服務如何,是直接反映管理層有沒有良好價值觀。員工又累又沒有動力,所以便沒有笑容啊。真心share: "Use your smile to change this world, but don't let this world change your smile." continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
早幾個禮拜六因爲媽咪想食中餐,我又突然想食餛飩麵,於是一家四口去到 Hysan 的何洪記,但個人覺得分量不算大,不過麵缐係夠彈牙。餛飩我覺得中規中矩,都係咁啦!媽咪叫得牛腩麵,我食左d,都唔錯wor!牛腩夠軟熟!因爲唔夠飽所以加左小食。另外值得提嘅我覺得係裝修,佢地嘅廚房用玻璃隔開,好似 open kitchen 咁,而且係用 tiffany blue 同白色做主色調,我覺得好新潮!中菜來講都算特別呀。 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level3 2017-04-30
889 views
何洪記是少有的低價位米芝蓮一星餐廳。因為早去吃晚餐所以只等了5分鐘就有枱了。今天點了:*干炒牛河(108元)~水準保持,香而不油膩,牛肉鬆軟,河粉不会貼在一起,这很考功夫! *及第粥(64元)~粥底很绵,料很足,尤其豬肝豬腸做得非常好*豬潤腸(50元)~豬肝很滑,做得非常好*雲吞面【大】(58元)~雲吞的蝦很爽脆,面是幼面,我覺剛好,姐姐覺得不夠彈牙, 鹼水味有點重想讚它提供给客人的茶【好像是六安】(3元/位),非常好喝!它唯一的缺點大概是坐得有點擠迫吧! continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)