Espresso Alchemy (美麗華廣場1期) (Moved) New Location

🍽Espresso Alchemy🍽 Coffee Break明天正式開市🙈 珍惜偷閑嘅時光🥴來到美麗華商場安靜嘅角落靜靜咁享受一杯Flat White☕️Menu 上咖啡主要有分兩種咖啡Blend🤩我點嘅Flat white係用左Lollinut Blend👍果香味為主仲有少少nutty 味😎餐廳好細心咁提供唔同嘅奶選擇例如Amond Milk, Oak Milk, Soy Milk 等等☺️不過個人口味都係揀返正常牛奶🥰因為覺得香d 滑d🤤咖啡size唔算細🌟過足口癮真係好好飲❤️

這天到尖沙咀午飯，吃完午飯後想來過咖啡沖充電。在OpenRice看到這家店，看似也很不錯，於是就由尖沙咀東部走過來美麗華了。在網上面看到餐廳看似很寬敞，但其實坐落於電梯底，比起前面一點的Habitu 就相差多了。但是要留意到櫃檯俾錢的時候才見到細細的告示寫只能坐1小時。雖然沒有想着要坐到天荒地老，但以這個價錢這都不是太好吧。在點選食物的過程中，由於這家餐廳主打的應該是咖啡，所以都有期望他們對咖啡比較專業。但店員看似不大有誠意想向你介紹，面色冷冷的，令人有點後悔坐下了。食物方面我們點選了一個「咖啡白朱古力西多士」，其實只不過是烘底多士，加上一點點咖啡味，真的只是一點點。不能說是很難吃，但比起期望中相差太遠了，浪費了一天吃甜品的quota。

Alchemy All day d 培根好似食緊膠咁，完全無晒溫度，凍冰冰又乾爭爭，Parma All day 個香瓜廚師有無自己試過呢？咁生？蛋，牛油果，腸，ham，肉，不覺不失，只可以用普通正常形容，蘑菇可以切大粒小小，我嗰兩碟咁啱好碎，重有其他問題自己尋找，牛角包做得幾好。以呢個價錢定位，其實應該要再做好d，唔值呢個價，攞盤系OK，可能適合D OL，少女打卡，但對食物有要求真係唔惦我唔知係新年唔夠人所以比較衰定點，全日早餐其實好講究，唔應該咁求其囉！PS 咖啡好飲

尖沙咀購物後又到了要充電時間，坐低選好食物後，便出去收銀處點購，之後便安坐等店員送餐黎lu😚 香煎虎蝦配蘆筍蕃茄汁意粉🍝，賣相吸引，虎蝦大隻又彈牙，經過煎後更香口，肉質新鮮又爽口，蘆筍是很幼身的有脆口感，意粉軟硬適中，加埋帶點辣味嘅醬汁，很掛汁又惹味😚。火雞胸蕃茄三文治配希臘乳酪醬，是減肥中又注重健康的朋友所選，說火雞胸唔鞋口，醃制得唔會過咸，加上有番茄🍅&大量生菜🥬，令佢食得很滿足啊！ 
生酮宇治抹茶忌廉卷，有一點點🤏的金箔作為點綴，更顯然貴氣，抹茶味道香濃，中間有厚身的抹茶忌廉，口感柔軟棉密，又帶點甘香口感。由於是生酮配方，故整體不太甜膩。 熱伯爵茶鮮奶巧克力🍫，是朱古力味加伯爵茶, 心形的拉花很美，但朱古力的味道就稍為蓋過了伯爵紅茶，但不會過甜，有香滑口感！

相信呢間大家都唔陌生，簡直係香港雞胸關注組榜首🤣大家都話必食青醬雞胸，大肚婆真係bookmark咗好耐終於食到啦😋🌝青醬雞胸沙律$83真係冇令🤰🏻失望，雞胸真係醃到入哂pesto味，一啲都唔鞋🤩又嫩滑又juicy成個雞髀肉咁嘅質地🌝👍🏽配埋大大份嘅新鮮沙律菜，真係大大大滿足🤰🏻🌖咖啡白朱古力西多士$52比起平時就咁加糖漿水果嘅法式多士更有特色🧐即叫即整，上枱多士外脆內軟，暖暖哋咁🤩🌝而內餡有薄薄一層咖啡朱古力醬，咖啡味同朱古力味都好濃郁，配合得宜，正！另外碟上嘅果醬酸酸甜甜，Jam埋多士食就更加添層次👅

放假有咩做? 當然要相約一些平日較少見的朋友，因為…「朋友係要見!」，好好珍惜每一個相聚的機會。知道朋友閒時最愛去咖啡店hea下，所以我今日就帶他去一間自己心水推介的咖啡店。咖啡店裝潢沒有變動，只是部分枱子有移動過。燈光柔和，舒適寫意，外設數張圓枱和長枱，內則有一排舒適的長沙發座連三張四人枱，整體空間感十足。今日大家相約食Tea，但這裏並沒有Tea Set，那只好點a la carta 。看看餐簿，飲品有Feature Drinks、Espresso-Based、Shop Exclusive、Craft Beer、Chocolate、Tea、Others；而食物就有Salad、Toast、Dessert、Special 、Panini和Pasta。******************************友人想食魚，所以揀了一道香煎魚柳伴香茅薑黃醬 Market Fish With Lemongrass and Turmeric Sauce ($128)。金黃的魚柳配上幾款清爽的蔬菜，碟上淋滿鮮黃色的香茅薑黃醬汁，再以一段火箭菜、香草碎和紅椒碎作點綴，賣相不錯! 配菜有爽口清新的椰菜

其實我鍾意飲咖啡，早餐唔算太多人，好好享受寧靜的早晨～檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治烤雞嫩滑啖啖肉，檸檬汁減少油膩感，煙肉、半溶芝士，烘得外脆內軟。蕃茄芝士庵列長身庵列，蛋味濃，蕃茄粒酸甜，濃濃芝士好芝味。火雞胸芝士意大利三文治配黑加侖子果醬火雞胸低脂淡味，黑加侖子果醬香甜，鹹甜有致。牛油果蕃茄芝士意大利三文治無肉感覺較清新，蕃茄片酸酸甜甜，牛油果醬幼滑，半溶芝士更鹹香。Matcha Latte 抹茶味濃而回甘，奶泡幼滑。Milk Chocolate 牛奶朱古力朱古力味濃，香甜幼滑Cappuccino 奶泡豐厚幼滑，咖啡醇厚Cafe Latte 咖啡味更香更濃。

⭐️Espresso Alchemy⭐️📍:尖沙咀彌敦道美麗華商場B1層B116號舖⏰:8:30am-8:30pm⭕️:現金、八達通、信用卡難得去尖沙咀行街 想中途休息下 好想食下甜品chill下😍 就去咗呢間食甜品、小食🙈呢間餐廳嘅位置好充足 明亮嘅燈光同乾淨既枱櫈 坐得都舒服 唔會有壓迫感👍🏻-Tiramisu- 💰52🌜入口綿滑 唔會太甜 甜中帶苦 口感濕潤 有層次感 打卡又靚😍面層鋪滿咖啡粉 個底系冧酒👍🏻偏苦少少 推薦食呢個😍-火雞胸芝士意大利三文治配黑加倫子果醬- 💰69🌜三文治既表面有烘過 熱辣辣口感香脆 加上火雞肉、蕃茄同芝士 好滿足🙈健康之餘仲好好食！-青醬烤雞芝士意大利三文治- 💰69🌜三文治好足料 拎上手都幾重 外脆內軟 餡料份量好多 一份可以兩個share都得😍烤雞唔鞋 每一啖都啖啖肉 青醬同三文治好夾 食落口好惹味 口感好豐富！-Matcha Latte- 💰46🌜好濃郁既抹茶味 帶有回甘👍🏻-Milk Chocolate- 💰46🌜朱古力味好出 唔會好甜 飲晒成杯都唔會好膩👍🏻

三文魚，牛油果都是我的致愛，可是一人吃兩份早餐又太誇張了，怕人笑話我大吃鬼👻。幸好有人仗義陪我吃早餐，還願意跟我分享，我們點了三文魚，牛油果早餐各一份，配上拉鐵和伯爵巧克力，非常完美的搭配，兩份早餐都份量十足，還有沙律菜伴碟，營養全面，吃完能量充沛。👍

又去美麗華食ESPRESSO ALCHEMY!因為實太掛住佢地既青醬雞肉沙律,今次仲試左新野添~果然KEEP住水準無變,而且仲有驚喜添~~今次分別叫左以下食物esto Marinated Chicken Salad $83今次食既份量比以往多左，份量真係好足料，水準keep住咁好食，雞肉都係好嫩口！青醬都好香，好喜歡！女性減肥恩物Carbonara $98卡邦尼意粉好味~好掛汁既，味道濃濃，層次豐富，口感十分香滑！整體唔錯~Tiramisu $52份量剛剛好，甜度也適中，芝士味不會過於濃，反而帶出令咖啡味道更加出!Earl Grey Chocolate $45下午茶的最佳選擇，飲完覺得好舒服~唔會過甜，而且有淡淡Earl Grey味！Cappuccino $42次次黎都叫杯Cappuccino，飲完好精神，牛奶比例少，咖啡的味道較明顯，味道岩晒我口味

🅴🆂🅿︎🆁🅴🆂🆂🅾︎ 🅰︎🅻🅲🅷🅴🅼🆈🇭🇰美麗華入面竟然會有咁chill嘅慢活西式cafe🤍簡約風格又坐得舒服😌食物質素仲要好有水準🥰﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎/青醬雞胸沙律🥗 $83/見個個都話必食就決定試吓有咩咁誇張😉pesto醃得好入味🐓雞胸完全係嫩滑又juicy 似雞扒咁軟💦 一啲都唔驚鞋同平時即食嗰啲一絲絲咁😍分量仲要好多好飽肚 又夠暖🤩沙律🥗嘅檸檬醋汁最出色🍋酸酸哋好開胃 唔會有菜好草青味嘅feel🥒/𝐹𝑙𝑎𝑡 𝑊ℎ𝑖𝑡𝑒 (𝑅𝑒𝑔𝑢𝑙𝑎𝑟)☕️ $38/配咗fruity嘅豆好香咖啡☕️同奶嘅融合好smooth又平衡得好好🥛﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎

呢間係海港城附近嘅Cafe店內顏值相當高玻璃窗望入去見到烘門設計已經相當吸睛👀係打卡嘅好去處📸嘢食亦好出色仲要竟然係免加一👍🏼用餐同購買區係分開左兩邊買完嘢食會有個牌仔店員會送到檯上-主食-🔸青醬雞肉忌廉長通粉 $97青醬配埋忌廉，好香滑，醬汁濃稠，掛滿長通粉上。雞肉唔會過鞋，份量仲要好多，好入味。🔸自家製香草牛肉漢堡伴黑松露沙律醬 $119個Burger巨大到不得了😆自家製牛肉有好濃香草味👍🏼塊牛好厚好大塊，肉質嫩滑又juicy，大概6成熟好正！個包用牛油烘得好香脆，配埋濃濃嘅黑松露沙律醬，味道好夾。自家製出品好高質素，必點之選！-甜點-🔸生酮宇治抹茶忌廉卷 $58係生酮甜品，仲要係最吸引嘅抹茶味。有點驚喜呢間餐廳竟然推出生酮食物，味道仲要好好食！味道又唔會好甜，抹茶味濃郁！生酮甜品食多幾啖都無咁邪惡🥰🔸自家製藍莓核桃蛋糕 $31本來以為細細件，點知好大舊口呀！蛋糕好鬆軟，咬入口綿綿嘅口感，食到脆脆嘅核核👍🏼-飲品-🔸熱伯爵茶鮮奶巧克力 Regular size (+$10)由於叫左主食，跟餐叫飲品只需加$10。平時好鍾意伯爵茶同埋朱古力！第一次見到呢兩種食材擺埋一齊做飲品😍朱古力味

之前試過海港城分店，對它留有不錯的印象‼️❤️ 剛好跟朋友相約來美麗華商場，便帶她來了美麗華分店，吃了一個滿足又豐富的下午茶‼️🥳▫️ ❥$𝟳𝟵 火雞胸蕃茄三文治配希臘乳酪醬🥪 看著那厚厚的三文治，不約而同的「嘩」了一聲‼️😍 烘過的麵包帶脆，中間整齊地夾著一層層翠綠色的生菜+新鮮爆汁的蕃茄+營養豐富的火雞肉‼️🥬🍅🥩 醬汁選用希臘乳酪調製，酸酸甜甜很喜歡‼️💕 整個配搭健康之餘又美味，推薦‼️👍🏻▫️ ❥$𝟭𝟮𝟴 香煎魚柳伴香茅薑黃醬🍽 魚柳表層加了麵包糠，煎得香脆‼️👅 薑黃醬看著有點像咖哩，很特別的味道‼️😋▫️ ❥$𝟱𝟴 生酮宇治抹茶忌廉卷🍞 期間限定的甜品，沒有不試的理由吧‼️🤩 鬆軟的蛋糕體包著幼滑的忌廉，充滿濃郁的抹茶香，回味帶甘‼️🍵 餐廳用了生醣做法，吃多了也不怕‼️😉▫️ ❥$𝟯𝟳 ᴄᴀᴘᴘᴜᴄᴄɪɴᴏ ☕️ 最後來一杯香滑的咖啡‼️有著美美的拉花，不錯喔‼️👅

年尾與閨密一齊清年假，去尖沙咀逛逛、shopping，我哋先去嘆杯好嘅咖啡☕️，食個靚早午餐、佢諗起呢間在美麗華商場B層地下的咖啡店。🐥檸檬汁烤雞煙肉意大利三文治，包括咖啡$79我想食熱嘅三文治，所以選了這款意式三文治，麵包烤得好靚，而且外脆內軟，餡料份量亦多，檸檬汁烤雞肉配煙肉，口感豐富惹味。😋早餐已包括咖啡，+$5更可轉大杯咖啡。我哋兩個好鐘意拉花咖啡，兩杯心形拉花好靚，泡沫豐厚細緻，充滿咖啡香氣，喝一口，把我們的假期，添上寫意🌿。✨閨密的全日早餐$148全日早餐，份量十足的早餐，包括：炒蛋、腸仔、煙三文魚、牛油果醬、朱古力多士、牛角包，又靚又豐富，薯仔炒得香口，一個口感好豐富又靚嘅早餐。放假心情特別好😆，所以每人都多加一個甜品。原來呢度都有「Tiramisu$52」，我好鍾意食呢個意式甜品，蛋糕好鬆軟，而且用濃縮咖啡及咖啡酒浸泡過，中間係Mascarpone Cheese，表層灑上一層可可粉，口感細膩飽滿。閨的「開心果蛋糕」$31，香軟幼滑。

Espresso Alchemy這家我們已經吃過好幾次了，覺得食物質素可以的😎。得知店家推出了抹茶產品，就決定去吃個午餐，再享受甜品吧😋。這次去了位於美麗華的分店，吃完東西還可以去商場打打卡🙈。-💥Single Origin Tasting Set HKD$79，這個有單品濃縮咖啡及泡沫咖啡各一杯，可選擇Nutty或Fruity的咖啡豆。杯子更換新款式，賣相精巧可愛😍。先品嚐濃郁的濃縮咖啡，品味一下咖啡的味道，這款味道帶微酸。後者再品嚐泡沫咖啡，咖啡口感幼滑，咖啡與鮮奶比例剛好🤤。-💥伯爵茶鮮奶巧克力 HKD$40，這杯也有心心拉花🤩，先飲品朱古力味，味道濃郁幼滑。然後飲品伯爵茶的味道，茶味不會太重，是杯挺特別的飲品。-💥Alchemy 精選全日早餐 HKD$138，這個賣相不錯份量挺多的，包括有：牛油果蓉/炒蛋/焗薯/煙三文魚/法式咖啡吐司/腸仔/迷你牛角包。牛油果蓉口感幼滑，焗薯帶微微辣味很惹味😋。咖啡吐司外脆內軟，吃完這個全日早餐很滿足😆。-💥生酮宇治抹茶忌廉卷 HKD$55，這個是新推出的甜品，面頭有金箔作為點綴。蛋糕口感軟綿綿，抹茶味道濃郁，吃到抹茶的甘香味😆。忌廉厚厚的口感