Espresso Alchemy (美麗華廣場1期) (Moved) New Location

下午茶時間嚟咗呢間 cafe, 點咗幾份輕食, 見到 menu新推出咗宇治抹茶忌廉卷, 作為一個抹茶控嘅我點會唔試呢😍! <宇治抹茶鮮奶>(+$2 轉燕麥奶) 抹茶味香醇濃厚🍵, 茶味甘香, 甜度啱啱好👍🏻, 飲落又有燕麥奶香, 口感順滑<冷泡咖啡>香氣濃厚、口感醇厚. 層次豐富的, 可以喝到咖啡豆嘅原始風味~<生酮宇治抹茶忌廉卷>抹茶卷蛋表面灑上抹茶粉🍃, 令茶味更有層次ꕀ整體嘅抹茶濃度恰到好處, 抹茶味濃厚, 蛋糕體鬆軟綿密, 口感濕潤, 抹茶忌廉都算幼滑, 雖然抹茶cream好多, 但又唔會太甜膩。<牛油果蕃茄芝士意大利三文治>Panini 烘至外脆內軟, 牛油果🥑熟度剛好, 蕃茄微酸甜<火雞胸蕃茄芝士意大利三文治> 火雞胸肉質嫩, 配上蕃茄同芝士, 好味😋!

這間Espresso Alchemy位於尖沙咀美麗華商場，係一間開放式Cafe店舖，環境都好寬鬆舒適😙坐著感覺都唔錯🤔，係到坐吓傾吓計都幾好，尤其是佢嘅食物又夠新鮮都好有水準👍!.香煎虎蝦配蘆筍蕃茄汁意粉$123呢一碟蕃茄汁意粉賣相相當之吸引又夠惹味😲，真係睇得又食得佢嘅虎蝦又夠大隻，肉質非常之新鮮又夠爽口味道十足😋，蘆筍粗幼恰恰好夠哂爽口，佢嘅意粉軟硬適中，加埋去D掛汁又夠惹味掛滿意粉更加美味😋!.青醬烤雞意大利芝士三文治 $69呢一款烤雞三文治望著都幾特別🤔，係用咗意大利麵包而製口感特別又有咬口，佢嘅烤雞雞肉肉質都好腍身，加埋D青醬芝士令到烤雞更加好味😋，味道特別又帶點芝士咸香味更加正🤔!.生酮宇治抹茶忌廉卷 $55呢碟忌廉卷望著都好想食🤔，係用咗抹茶而炮製，好香抹茶味😙同時係用生酮抹茶而一起製造，食到入口忌廉卷都好有口感，忌廉又夠軟滑😋甜度恰恰好，感覺有飽肚感覺🤔!.宇治抹茶鮮奶 $37+$2轉豆奶呢一杯抹茶望著覺得都唔錯🤔，散發出抹茶香味😙，飲到入口抹茶味道濃郁😋夠哂滑口!.

12月初來到尖沙咀美麗華商場晚餐已經見到佈滿聖誕裝飾，用上鐵路為主題，讓我回想起多年前鐵道旅行的回憶🚆 位於地庫的Expresso Alchemy本身位置不多，但在擴展使用了電梯底下和旁邊的位置後就很充足，利用釀酒桶和植物去進行分隔🎄有了自成一國的感覺。儘管在電梯底下，但在明亮和用心的佈置後讓人感到寫意。 食物方面有沙律、帕尼尼、意粉和甜品等📜飲品種類也很豐富，是一個輕鬆chill的好地方。還有秋天限定餐單，以京都秋祭為主題，提供特色甜品飲品，最後不知不覺點了一桌綠意盎然的晚餐🧺 🥗青醬雞胸沙律 | $83 | 8.5/10絕對是主食份量的大小，沙律配搭色香味俱全，有火箭菜、沙律菜、蕃茄和乾蕃茄，上面再灑上檸檬醋醬酸酸甜甜，開胃感十足😋雞胸超級好味道，第一次品嚐到如此嫩滑的雞胸，相信是經過慢煮，在保持肉質爽彈的同時，雞味亦突出，青醬起到提味作用🐓 🍝香蒜青醬雞扒長通粉 | $118 | 8/10香蒜青醬很夠惹味，雞扒和雞胸的質感很相像，感覺健康充電，為身體補足了蛋白質，蒜味未算很濃🙊擔心口臭的女士也可以放開心情大吃。長通粉的掛汁能力至強，每一口都伴著青醬。 🍵生酮宇治抹茶忌廉卷 | $

週日中午與朋友吃過了韓國菜，便在尖沙咀逛逛走到了美麗華買了些東西，便想要找間cafe休息一下，喝杯咖啡就找到了位於B1層的Espresso Alchemy各點了一杯飲品和一件roll cake share吃◭Keto matcha cream roll cake $58 🅙🅙🅙🅙/5在menu看到時已覺得很吸引鬆軟的海綿蛋糕包著滿滿的抹茶忌廉，忌廉很creamy很香濃的茶味卻沒有太苦，同時中和了忌廉的甜味，配合得剛剛好◭Honey Earl Grey Latte $45 🅙🅙🅙🅙/5是用玻璃樽載著，賣相可愛，伯爵鮮奶是上檯時暖暖的淡淡的蜜糖味，配上香滑伯爵鮮奶，味道新鮮特別◭Iced Latte $44 🅙🅙🅙🅙/5⚎⚎⚎Recommendation 🅙🅙🅙🅙/5⚍⚍⚍

星期五難得放假，去咗尖沙咀行街街～ 喺美麗華見到有間Cafe，環境都唔錯！仲坐滿人～ 即刻排隊試下，食個靚早餐叉叉電！Smoked salmon on toast 多士烘到非常香脆，上面擺上分量十足嘅煙三文魚😋煙三文魚充滿鹹香，食落都幾滑身！配埋下面嘅蛋碎同埋蕃茄，味道充滿層次，食落又幾夾！值得一試啊！而且兩件食完都好飽肚～Cappuccino 呢度有好多唔同嘅咖啡選擇，我今次都係揀返傳統嘅cappuccino, 咖啡味道香濃，加少少錢轉埋燕麥奶，令到成杯咖啡味道更加香！

今朝機緣巧合之下好早就出咗嚟尖沙咀，完成咗任務之後，就行咗過嚟美麗華經過呢度就坐低食個早餐。之前喺網上面見過佢嘅煙三文多士㗎喇。今日就試一試佢。雖然係星期六嘅早上，但人流都唔多，好快就有位坐。叫個煙三文魚多士，一杯凍嘅latte.大概5分鐘就有得食，我覺得個麵包都係鬆軟嘅，配埋蛋沙律同埋煙三文魚，我覺得好夾。杯咖啡就同出邊普通coffee shop差唔多，就冇話好特別好特別。反而今次啲沙律菜就好新鮮。有機會再同朋友嚟

之前去過荃新天地同海港城嘅分店 今次就去咗美麗華🙌🏻呢間相對少人 環境都靜啲舒服啲😌好啱同朋友坐低嘆杯啡 𝗿𝗲𝗹𝗮𝘅吓☕️.📌牛油果莎莎多士配沙律 $79呢個多士絕對有驚喜 原本以為係用普通嘅包做𝘁𝗼𝗮𝘀𝘁🍞點知佢係用咗𝗺𝗶𝘅𝗲𝗱 𝘀𝗲𝗲𝗱 𝘀𝗼𝘂𝗿𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵😍烘到好脆 好香雜穀味 仲豐富咗個口感 感覺仲健康啲👍🏻面頭嘅牛油果醬超足 搽得好厚好慷慨🥑熟度啱啱好 食落夠𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆 仲加咗啲洋蔥同蕃茄粒粒落去調味 酸酸地幾開胃🧅🍅.📌雜菌扁意粉配芝士黑松露醬 $98意粉都好好食🍝個麵質好煙韌彈牙 索晒啲芝士汁🤤原本就咁睇覺得份量偏少又唔太夠醬 但係撈勻咗係兩回事🤣朋友都話估唔到啲麵咁多 兩個人𝘀𝗵𝗮𝗿𝗲都可以😌個忌廉汁唔算好濃味同偏稀 但係因為佢有芝士🧀凍咗之後杰身咗 意粉更加掛汁同𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆 個鹹香味仲更加突出😎個雜菌同松露嘅香味都幾出🖤菇嘅份量都多 仲有幾多種類吓🤩不過私心覺得黑松露醬可以多啲🤫.📌𝗘𝗮𝗿𝗹 𝗚𝗿𝗲𝘆 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 $45嚟到一定要試呢杯‼️記住嗌大嗰隻𝘀𝗶𝘇𝗲貴$5咋🤑聽落好似好普通就咁伯爵茶再加朱古力🍫但係兩者個味𝗯𝗮𝗹𝗮𝗻𝗰𝗲得好好 係可以同時飲到茶嘅清香

又掛住 呢到的咖啡，同呀b來到美麗華chill番個下午😎.🥪檸檬汁烤雞芝士意大利三文治 $69下午茶食個三文治配咖啡一流，芝士好拉絲，jo喜歡濃d口味加了茄汁Tabasco 黑胡椒粉好好食😂（調味料自助拎幾好）.🍝雜菌扁意粉配芝士及黑松露醬 $98香濃黑松露醬配上意粉和雜菌一定無得輸，意粉口感好好，煙韌有咬口，連呀媽都大讚好食👍🏻.☕️cappuccino $37(regular)/$42(large)來呢到就係為左杯咖啡，唔好飲的話jo一定唔會encore🤣香濃細滑，正😎.🍰Keto matcha rollcake $58呢件新推出真係值得一試！好香濃的抹茶味道仲有回甘苦澀太正🤩甜度剛好賣相仲好靚上面舖上金箔，日本的味道😋.呢到地方闊落環境舒服，好岩飲杯咖啡hea一個下午，jo帶小jasmine bb車都入到！開心🥰.

是日同媽咪行尖沙咀，行到兩點幾諗住搵過地方下午茶兼坐得舒服，就帶左佢去我成日去既西餐café，地點超就腳，就係美麗華商場地下一層餐廳環境寬敞，坐落非常cozy ，見到menu 新增左以前未見過既綠茶捲蛋😍令綠茶控既我相當心動，再順便叫左一份Panini 同pasta 卡邦尼煙肉意粉超掛汁，口感柔滑creamy ，兼有蛋香，加埋煙肉咸香一流，不過煙肉略肥媽咪就更加欣賞呢款牛油果番茄三文治，麵包微微烘過，食落香脆野飲方面要左一杯伯爵茶朱古力同綠茶latte ，兩杯野飲都好高質，朱古力有濃濃可可味，冇額外加糖所以唔會死甜；綠茶latte 飲落有綠茶天然甘味我最期待既綠茶捲蛋，忌廉香滑軟嫩，食落完全唔甜唔會有負擔🥰推薦

生酮宇治抺茶忌廉卷 $58京都秋祭限定出咗幾個綠茶系列｜Roll Cake好吸引，份量適中，一個人都可以食得晒。生酮姐係利用高脂肪、適量蛋白質和低醣，所以忌廉卷食落同平時蛋糕有少少分別，會比較實啲，甜度較低，適合唔太甜而且怕肥嘅朋友～凍/熱鮮奶咖啡 $44/$42咖啡有得叫regular或者大杯，今次叫咗大杯凍熱鮮奶咖啡各一杯。熱咖啡嘅拉花好靚，奶嘅厚度正常；而凍咖啡就等啲espresso慢慢倒入牛奶，鐘意奶啡嘅都可以叫嚟試厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉 $98煙肉粉量比想像中多，鹹味較濃嘅一種煙肉配上醬汁，蛋黃及蛋白打勻比較平均，混合埋芝士嘅意粉，味道無想像中咁鹹，意粉偏向乾身檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治 $79三文治嘅包係用軟身嘅麵包，外面壓上紋路，切開一半將烤雞煙肉芝士放入去一齊烤焗，熱辣辣嘅芝士溶係麵包入面，雖然檸檬汁唔出，但係個ideas唔錯，都俾個汁吸引咗叫一份試下尖沙咀店係美麗華商場，啱晒係附近行完街或等食飯坐低飲杯啡，店舖嘅環境都相當唔錯，最鐘意佢嘅長檯，好啱自己一個黎坐低做下野，而燈光都好柔和，幾舒服

今日就去左尖沙咀食lunch啲連鎖餐廳都食過晒所以今次就揀咗B1層呢一間Cafe食嘢 B1 大部份都係食肆 冇咩商店 所以好靜好啱大家坐喺Cafe嗰度做嘢同埋傾偈間店嘅氛圍都好好 啲裝飾打卡都一流 見到有好多學生去做嘢 亦都有人聚會我同我個friend一人叫左一個lunch set每個set都包一杯espresso系列嘅咖啡仲要係large size！而且呢一間店係冇Service charge 㗎！佢叫左all day breakfast 飲凍latte $148+$3（凍飲）入面就有最基本嘅炒滑蛋、焗薯粒、牛角包、煙三文魚同腸佢個蛋好好食😋夠晒滑冇太熟仲有好足夠嘅蛋汁但焗薯細細粒 啱啱好一啖一粒 啱晒我近排有啲熱氣 唔係好想食炸嘢 🤣牛角包🥐新鮮整出嚟 好酥脆 😍煙三文魚同佢個腸都係水準以上👍🏻最特別嘅就係佢有朱古力醬三文治同埋一杯牛油果醬俾你我唔食朱古力但係我朋友話佢個朱古力三文治超好食 好少係all day breakfast 度見到 但又一啲都唔odd我就好鍾意食佢個牛油果醬 個牛油果醬好夠熟 唔會好似出面嗰啲有陣時太生🥲 超好食👍🏻我就揀左自家製香草牛肉漢堡伴黑松露沙律醬

咖啡店位於美麗華商場半開放空間中，可以打造出咁截然不同的舒適空間都真唔簡單!Cafe 外圍用左乾花圍住，加上室內採用黃光設計，感覺好溫暖~入面亦有一面裝飾牆，如果想打卡可以坐係個邊，影相效果不錯~今日試左期間限定既京都主題-抹茶系列生酮宇治抹茶忌廉卷 HK$58 5/5分 非常好食忌廉卷口感鬆軟，Cream都好幼滑!而且抹茶味好濃郁，帶輕微苦澀~就岩哂你唔鐘意食太甜既我Matcha Latte HK$ 464/5分 抹茶味濃，鮮奶味亦都好香濃，配合埋抹茶忌廉卷係Perfect Match!泡沫咖啡 HK$443.5/5口感細膩順滑，咖啡味幾香，但咖啡豆口味偏酸，有點飲唔慣~咖啡白朱古力西多士 HK $525/5分多士烘到好香脆，夾住咖啡同朱古力醬~咬落脆卜卜~再點埋碟邊既藍果jam酸酸甜甜，更加好食!

尖沙咀要搵間寬敞又舒服嘅cafe， 呢度都係好選擇🥰我已嚟咗好多次，今次遇上新產品😍😍正呀生酮宇治抹茶忌廉卷 $58餐廳推出咗抹茶系列，而呢款仲要係生酮食品。 食落有非常濃郁嘅抹茶香， 忌廉亦都好幼滑，但唔甜，我自己就好鍾意💓厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉 $98與別不同嘅係，煙肉係厚切上，味道更有口感，卡邦尼醬汁好細滑creamy ， 配合軟硬適中嘅意粉，味道一流。自家製香草牛肉漢堡伴黑松露沙律醬 $108漢堡包🍔好大個，漢堡扒同樣厚身，仲好juicy ， 再配上濃郁嘅黑松露沙律醬，醬汁爆滿，滋味滿分鮮奶朱古力 $37夜晚唔飲咖啡，可以選擇香滑嘅朱古力，同樣好味😋

一間總是令人記掛的咖啡室 – Espresso Alchemy, 以前在尖沙咀工作已經不時流連, 離開尖沙咀工作後, 每次途經只要時間許可, 都總會擠時間到來吃一點喝一杯, 咖啡室兩邊座位, 一邊較角落寧靜, 另一邊則較開揚, 但座位之間空間就較寬落, 自己就較喜歡開揚又有個人空間的小圓枱Matcha Latte 是每次必叫, 先滋潤一下喉嚨, 先平靜身心這裡食物選擇咖啡室來說算不少, 難得的是每種質素都有保證, 簡單如青醬雞胸沙律的沙律菜, 用上檸檬醋及加入喜愛的油浸蕃茄乾, 味道有層次; 配上香草醃製的慢煮雞胸肉, 吃得健康飽肚之餘還滿足味覺, 非常推介Flat White 就用來拌甜品今天剛好有京都秋祭主題餐點當然不放過, 京都抹茶卷上有小小的金箔, 蛋糕外層鬆軟柔滑, 更喜歡內層滿滿的抹茶忌廉, 甜味淡淡的, 想起日本人的低調, 與抹茶味互相交纏,  creamy 口感很輕盈, 沒有一貫 cream cake 的 heavy 感, 一流

星期一至五都返工，好忙碌。假期嘅時候，梗係要同好朋友一齊享受我哋嘅Me time😆😆我嘅好朋友就帶咗我嚟呢間cafe 度relax 下，chill下，打下卡，呃like🤣🤣咁當然係唔少得要嘆番件cake🍰🍰飲杯咖啡☕️☕️ & 朱古力🍫🍫先可以慢慢吹下水 & 吐下苦水👩🏼‍🤝‍👩🏻👩🏼‍🤝‍👩🏻🔸Milk Chocolate ($37)🍫🍫一眼望落去，個拉花真係好靚，牛奶和朱古力融為一體，而且越飲越香，好好味，飲晒成杯都唔會覺得好甜😋😋🔸Cafe Mocha ($46)☕️ ☕️呢杯凍咖啡，醒腦提神一流，飲落去好滑，甜度適中😌😌🔸Tiramisu ($52)🍰🍰Trimusu入口軟綿綿，唔錯，而且個擺設好靚，好有心思，加分😉😉🔸Pesto Penne with Chicken Fillet 🐤🐤一上碟就聞到好濃郁嘅香蒜味，而且長通粉煮得啱啱好，口感煙煙銀銀，好正🤩🤩