Brooklyn (Closed)

今日已經是第三次去了，真是一次不如一次，應該沒有第四次了，不知是否換了廚師，今天叫了蘑菇意粉、焗豬扒飯、焗海鮮飯，好在有個沙律吧頂一頂肚，否則真係要吃公仔麵，雖然環境舒服，地方寬闊，但是餐廳賣點肯定是食物質素先有回頭客，不過佢哋入左響大商場，賣垃圾食物都會排晒隊，冇辦法⋯⋯第一道菜焗豬扒飯豬扒鞋颯颯、用刀切都切唔落、點解廚師要嘥咗呢啲咁好嘅食材，可惜！第二道菜焗海鮮飯，材料分別有蝦仔、細蜆仔、銀鱈魚、飛魚子，做乜野加啲飛魚子落去！？本身飛魚子是凍食，加左落啲熱菜上面，頓時爆發腥味、能夠將銀雪魚腥味放大10倍，廚師認真有料👍🏼👍🏼，想出這到食材的人有冇自己親身試吓呢？第三道菜蘑菇腸意粉，香腸一粒，我都唔介意，意粉雖則沒有煙韌感覺，但都唔好霖啤啤、茶餐廳沙嗲牛意一定好食過佢第四道菜自助沙律，全場唯一可取的就是自助沙律，款式多，幸好有這個沙律吧頂一頂，令到這間餐廳失去光芒的速度放緩了⋯⋯

之前見新世紀有間美式餐廳，係美國風工業風裝修、燈光昏暗很不錯☺️🎉重點‼️每個Dinner 都包括 自助沙律吧 💓$200左右一個set, 仲係semi-buffet形式唔怪之得晚市會座無虛席，因為都抵食先講下自助salad bar 有咩食啦首先有餐包、餐湯(黑松露磨菇)都係任飲！！仲有不同種類沙律菜同醬汁，連火箭菜都有仲有黑松露薯條、炸雞粒、ham任食重頭戲當然係maindish啦雙層芝士安格斯牛肉漢堡 $168add $14 for 牛油果🥑and $12 for 太陽蛋🍳淨係個賣相都已經令人流口水！牛肉的肉汁係一口就飛出黎～好正非常出色，特別係加左牛油果好夾呀 另一個推介的！博多明太子意粉 $178🧡其實係海膽同三文魚籽👅👅👅個意粉超級Creamy，而且份量都多嫁😋撈埋一齊呢海膽個味唔算好濃，所以唔食海膽的我都可以接受！ 這個配搭幾新鮮最後一個係我好期待的！卻有點失望😭😭😭軟殼蟹意大利燉飯 $178個risotto 入口太膩，而且軟殼蟹亦唔脆身可口雖然上碟時賣相很不錯，但味道真的麻麻，同想像中的有落差。總括黎講，呢個價錢有呢個環境同質素都算OK同fd gathering絕對係個好地方

Chose this place on the night before public holiday. It was the only few restaurant in the mall that didnt need to queue. Decent atmosphere, quite a variety of choices at the salad bar, soup and fries were nice, loads of salad sources as an option. However, some of the ingredients chosen is a bit raw for me (e.g beetroot and pumpkin squares). The main course was disastrous, me and my buddy chose Softshell Crab Taco and Pork Chop Rice Casserole. Didnt know the “crap” was gonna be over done

After hiking on a fine day, I would like to have some lighter food near our home.Hubby suggested Brooklyn. What I remember from this restaurant were the honey glazed chicken rice and the steak with frites, which were not light at all. But I still went with him to take a look.The salad bar immediately gained my attention once I arrived at the shop, so let’s go! Different from the a la carte menu they served in the past, Brooklyn now serves dinner menu with one main dish with unlimited salad bar.T

一行7人本身排樓上Outback，但太多人，於是搵幾個落樓下排Brooklyn，最後等咗差不多一粒鐘呢邊有位先就照去啦。入座時侍應先話最低消費每人一個main course，但等咗咁耐就是旦啦。但其實最低消費每人一個main course係好唔考慮顧客食量，寧願佢定最低消費一個價錢，雖然計數有啲煩，但起碼細食嘅人，好似我地7個女仔，就可以留肚叫吓甜品，唔夠數咪叫多幾杯嘢飲，至少唔洗浪費食物（加上食物質素又唔係好到令人食剩都有意欲打包）。至於食物質素，其實唔值呢個價。個焗黑豚肉飯塊豬扒又乾又硬。個雜菌汁牛扒就咁放喺堆幼薯條上面，啲薯條又唔算香脆。雜菌汁有少少黑松露味，唔鍾意黑松露味就唔好叫呢個個三文魚扒，都係一般，就咁煮完塊扒浸住喺唔知算湯定汁嘅嘢度，塊扒就無乜味。卡邦尼意粉普普通通。軟殼蟹risotto啲飯係類似粟米忌廉汁煮，同軟殼蟹唔多夾。蘋果木燒豬腩肉都無乜特別，基本上舊肉係無乜調味咁，就咁食咗舊肥豬肉。仲有個蘑菇意粉（唔記得個正式名），都係好一般，個意粉嘅汁唔太吸引。以每人$240呢個價，其實真係俾多少少食番Outback，或者去Greyhound/Pizza Express好過

睇食評相都幾吸引，但main menu菜式嘅性價比 ，就有啲落差，我試咗燒肉同海鮮飯，燒肉同韓燒燒肉冇乜分別，海鮮飯冇特色，濕但係冇risotto咁好味 。反而值得一讚 係free沙律吧，out of expection，有好多選擇…菜湯，蘑菇湯，多款新鮮沙律菜， 炸薯條 ，條炸雞，紫薯粒，芝士，火腿等等，所以有驚喜。淨沙律吧$175， order main course 就有free 沙律吧， 所以計落都抵食嘅 矛盾嘅地方係，main course 真係唔好味，所以我都唔會再試

夜晚同friend gathering，佢2月中食過Brooklyn，都幾正，所以今晚再去，不過一睇menu，價錢提高咗幾廿蚊，都加得幾快。落單之後，我地快快趣去攻略自助沙律吧，有湯同麵包任飲任食，又有各種貴價沙律菜、黑松露薯條、胡椒雞粒任潷，淋埋d沙律汁，堆滿一大碟拎番埋位慢慢嘆。餐廳佈置得唔錯，不過暗咗d，但係幾有情調，可以一邊食，一邊談心。大約20分鐘之後，開始上主菜，我點咗雙層芝士安格斯牛肉漢堡，加炒白菌topping。個漢堡好厚，炒白菌嫩滑，芝士半融化，加埋兩塊頂級安格斯牛肉，賣相非常吸引。大啖咬落去，肉汁標哂出黎，食到舐舐脷。薯條灑咗甜椒粉，辣辣地，同沙律吧d薯條唔同口味。食完之後，再戰沙律吧，食到飽哂又滿足。

想受氣黎呢間餐廳包無錯。星期日約左7點30分同朋友一齊食飯，朋友準時到達，我上到去7點33分。問朋友點解未入得，佢話侍應會覆執緊枱。到7點38分仲未有聲氣，當時餐廳得我地4個人等緊，我問門口個侍應，佢態度超差，話人地埋左單唔走我都無辦法架，無哂枱架，係得呢張枱。我同佢講 咁你就唔好話執緊枱，我地奇怪咩枱要執成8分鐘都未執完。之後佢去左執枱，一路同另外個所謂經理數我地，因為個經理眼神一直向住我地4個，仲要勁唔友善。之後既所謂經理行過黎我到，態度極度惡劣，問我小姐而家咩事先? 我答佢我地等左8分鐘，其實你同我地講張枱未走咪得囉，態度唔駛咁差，佢答啲客唔走我地有咩辦法由佢行過緊同我講野一刻，我以為一個黑社會同我講緊野。呢間野，我永不幫襯，想受氣可以去食。

之前去過兩三次d食物都ok , 價錢$350-$400左右，但最近一次去，餐牌改左，同埋價錢貴左，食物質素勁差，叫左一個牛扒，一個意粉兩杯飲品收左我五百幾，d牛排收人$298但係連茶餐廳既西冷牛扒都好食過佢，心諗，上樓上outback食好過，價錢差不多，可能平過佢...但食物質素會有一定既水準。真係吾會再去，又要限食1.5小時，但我坐左一個鐘，都仲有大把位，連門口等既人都冇，隔離北京樓仲大排長龍，同埋好多食物都轉左自助式，雖然可任食，但食得幾多呢？ 令願價錢平d好過張食物浪費

去完朋友屋企拜年後, 由何文田行過黎新世紀~唔知食乜, 因為好少黎. 就係大堂個水牌度睇下有咩揀...然後發現水牌都可以羅飛?! 好神奇喎~睇到輪侯情況再上去餐廳又幾好丫..咁我地又試...原來羅飛, 係指點用手機影低個屏幕張飛... 笑死我地...重要羅唔切手機出反影咯~~~超樣衰.就咁都係大堂玩左一輪... 然後羅左2間既飛..好笑既係. 我地第一間係羅呢度. 旦佢寫住輪40號, 但餐廳叫到10號..心諗死喇咁多人等咩..所以就羅定幾間BACKUP..一路掃上去, 終於黎到呢間野..喂?! 說好的40號籌呢?! 人呢?!冇人既...睇黎樓下部野係唔準既..............如果畀佢呃左就唔上黎既話...餐廳輸蝕D WOR~上到黎望下個MENU 先...食西野. SET DINNER 最平168 已包出面SALAD BAR~一入黎就話今日唔可以只叫SALAD BAR $158~一定要叫MAIN COURSE~呢度燈光好昏暗, 影相唔靚~炭燒厚切蘋果木煙豬腩8oz $188初時我地兩個都想叫呢個, 但又驚會攬炒... 所以叫住一份先...XDDD以為係扒黎.. 點知真係成條三層肉

對上一次黎依間餐廳起碼半年前，當時dinner set有starter, main course同一杯野飲。印象中係唔差的。今日再黎個menu已經唔同左。變左沙律吧加main course。沙律吧都算幾多選擇，有兩款湯，麵包，沙律菜同配料，仲有薯條。都算唔錯Main course 我地揀左carbonara risotto同番茄焗黑豚排飯。Risotto我覺得麻麻地，汁過份地多，太濕，no good番茄焗黑豚排飯，黑豚排有啲韌，味道正常，沒什麼特別。沙律吧唔錯，但main course差左好多！短期內唔會encore⋯⋯

唔係同事推介都唔知 lunch推出 主菜加semi buffet任食都係 $8x 至 $1xx 不等，好抵食。semi buffet有好多唔同種類嘅蔬菜，仲可以任食薯條同炸雞，真係食前菜都食飽，未到主菜都飽咗7成。 仲有兩款湯，蘑菇湯睇落好稀，但飲落好濃，正啊。叫咗4個主菜，分別係海膽明太子意粉，卡邦尼焗飯，炸軟殼蟹焗飯同鮮茄焗黑豚肉飯。 明太子意粉最好食，其餘個d 太漏喇。 又或者因為食咗 semi buffet bar 都食唔落。 如果係女士嘅可以叫少個主菜淨係叫沙律吧 share 黎食，都已經好夠飽。又抵食又好食，一定會再黎。

平日Lunch 約咗朋友喺MOKO，好耐無去個度食飯，見open rice 呢間餐廳未去過，野食又好似ok，姑且試下。12點半去到好彩仲有位，salad bar $88連飲品，加個main course 都只係$10-$40，幾瓦都加個軟殻蟹繪飯同明太子意粉。之後出去salad bar,湯有兩款，羅宋同磨菇，菜有好多款，例如貴價嘅羽衣甘藍、另外仲有紅菜頭、南瓜、辣椰菜花等多款菜，仲有火腿、薯仔、芝士、薯條同炸雞粒同大量醬汁任選。沙律菜全部都好新鮮，磨菇湯幾rich，忍不住再排。軟殻蟹飯不過不失，明太子意粉賣相貴氣，有少許海膽同三文魚子，意粉味道幾creamy。至於飲品可選咖啡或茶或可樂。俾起同樣提供semi buffet 既mr steak ，個人認為無論salad bar 同主菜嘅質素都較佳。PS 好彩12點半到，一點鐘無論等位定salad bar都排長龍。

其實鍾意一間餐廳理由可以好簡單，有人會重視價錢 - 團購優惠、平靚正就可；有人會講究食材 - 咩日本直送、organic 之類；有人會追求味覺以外嘅野 - 餐廳環境、氣氛；咁當然有人會鍾意餐廳本身名氣 - 如某某明星開店、或者化言咁啦。「Brooklyn」對我黎講係餐廳環境、氣氛取勝的那一種，每次同朋友嚟，都係夜晚，嚟食小小野，飲杯野，hea 吓chic 吓咁，感覺不錯。有小食推介：crispy beetroot 紅菜頭size 係一口一粒，外脆內還保持紅菜頭本身嘅texture ，還有少少wasabi 粉和sauce，正！

美國菜在香港雖然多，但Brooklyn 主打新奧爾良菜。今次試的是它的午餐加自助沙律吧。沙律吧提供兩款湯、十多款蔬菜、芝士、火腿和炸雞。Brunch menu 有十二款選擇，有飯、意大利粉和三文治。新奧爾良多意大利燉飯－高湯鮮味米心略帶點生硬，吃起來頗有口感。手造意大利肉腸粒蘑菇意粉－肉腸鹹鹹香香，配上炒得爽口彈牙的意大利粉，十分滋味。鮮茄焗黑豚排飯－茄味濃郁，黑豚排份量大，厚身，但肉質比較乾。濃蝦汁海鮮焗飯－醬汁鮮香味濃，遠遠都聞到陣陣蝦味。